Recette au veau et cumin

70 recettes

Tajine de veau aux abricots, raisins et cumin

(5 votes), (1) , (251)

Plat moyen 1h5m 245 kcal

Ingrédients: 800g de veau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive abricots raisins 1 cuillère à café de graines de cumin sel poivre 3 échalottes 1 verre d'eau...

Mignon de veau aux pruneaux et cumin, à tomber !

(2 votes), (24)

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: un filet mignon des graines de cumin deux oignons une douzaine de pruneaux crème liquide huile d'olive eau sel poivre...

Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température

(30 votes), (8) , (730)

Plat facile 3h20m 440 kcal

Ingrédients: 800g de rôti de porc de (1 roti filet ou échine) 1 goutte d'huile 1/2 oignon 1 petite carotte 1 cac de fond de veau (delayé dans 5cl d'eau ou jus ...

Veau aux haricots plats

(3 votes), (1) , (9)

Plat facile 1h15m 294 kcal

Ingrédients: 1 kg de veau en morceaux 600 g de haricots plats 2 gousses d'ail entière 2 feuilles de laurier 1 dose de safran 1 cuillère à café de cumin sel poivre...

Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

(3 votes), (1) , (12)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 coquelet Pour la farce du coquelet : 150 gr viande hachée 2 tranches de pain de mie des graines de cumin 2 oeufs De gros champignons de Paris Pou...

Quel accompagnement pour du veau ?

(26 votes), (1 commentaire)

Le veau est une viande très fine en bouche. Il est donc important de choisir un accompagnement qui ne couvrira pas trop son goût mais qui restera tout de même savoureux. Découvrez nos quelques idées, aussi douces que succulentes.

Chili de veau (mijoteuse)

(1 vote), (8)

Plat facile 15 min 6 heures

Ingrédients: 1 cuillères à soupe(15 ml) d'huile d'olive 1 oignon ciselé 4 gousses d'ail hachées 1 poivron vert, en dés 1 branche de céleri, en dés 1 lb (500 g)de ...

Veau à la marocaine

(1 vote), (17)

Plat facile 15 min 95 min

Ingrédients: 750 g de veau en morceaux pour sauté 6 abricots secs 1 poignée de raisins secs 2 gousses d'ail 1/2 citron confit au sel 1/2 cuillère à café de graine...

Boulettes de veau aux olives et citron confit

(122 votes), (36) , (1722)

Plat facile 35 min 299 kcal

Ingrédients: 400g de veau haché (nature) 1 citron confit 100g d'olives vertes (+ 100g) 1 gousse d'ail 1 échalote persil plat 1 boîte de tomates pelées (petit...

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Tajine de veau aux carottes & miel

(20 votes), (6) , (468)

Plat facile 1h40m 248 kcal

Ingrédients: 600 gr de blanquette de veau 1 oignon 1 gousse d'ail 2 CC de cannelle 1 CC de gingembre 1 CS de curcuma 2 CC de cumin 1 CS de miel quelques brins de c...

Cannelloni au veau, sauce aux poivrons

(14 votes), (4) , (291)

Plat moyen 55 min 599 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 3 poivrons 200ml de crème liquide 125 gr de ricotta 350 gr de veau haché 2 gousses d'ail 200ml de purée de tomate 12 c...

Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

(42 votes), (2 commentaires)

Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier !

Mignon de veau et ses legumes confits a l'orange

(5 votes), (2) , (191)

Plat facile 45 min 428 kcal

Ingrédients: 1 filets mignons de porc 3 carottes 2 oranges 2 endives 1 oignons 40 g de raisins secs 1 c. à café de graines de cumin 2 c. à soupe d'huile 20 g ...

* pieds de veau aux haricots blancs *

(3 votes), (1) , (5)

Plat facile 15 min 70 min

Ingrédients: 3 pieds de veau 1 verre d'huile + 1 citron 6 gousses d'ail 1/2 paquet de safran 1/2 cuillère a café de piment rouge doux + 1/2 cuillère à café de pim...

Couscous veau et boulettes

(2 votes), (1) , (7)

Plat facile 25 min 40 min

Ingrédients: 1 kg de couscous fin 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 500 ml de coulis de tomate 4 gros oignons 2 belles courgettes 4 carottes 3 pommes de ...

Tajine de veau aux légumes d'hiver

(1 vote), (5)

Plat facile 30 min 2 heures

Ingrédients: 1 kg de veau à blanquette 500 g de courge 5 carottes 3 patates douces 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail curry curcuma garam masala ...

Escalopes de veau en marinade

(2 votes), (7)

Plat facile 30 min 706 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de veau 3 pommes de terre 1 petit oignon 1 poivron rouge 1/2 verre d'huile d'olive 1 cuillère à café de poivre rouge 1/2 cuillère à café...

Tajine de veau aux carottes et aux lentilles

(3 votes), (6)

Plat facile 15 min 90 min

Ingrédients: 500 g de blanquette de veau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 kg de carottes 4 poignées de lentilles 1 l d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 petite boîte...

Tajine de veau aux haricots secs

(1 vote), (9)

Plat moyen 12 min 60 min

Ingrédients: 300 g de haricots secs 3 gousses d'ail 3 oignons 2 carottes 1 piment doux 500 g de viande de veau 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 4 tomate...