Ptitchef

Narine de cochon à ma façon

Plat
6 parts
20 min
90 min
facile
220 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 demi museau de porc cuit

1/2 boite de lentilles cuisinées



1 cuillère à soupe de graisse de canard

1 verre de vin blanc

sel


laurier

sarriette


Préparation

  • Faites fondre la graisse de canard dans une cocotte et déposez-y le museau coupé en gros morceaux.
  • Laissez prendre un peu de couleur et ajoutez l'oignon grossièrement coupé, mouillez avec le verre de vin blanc.
  • A ébullition assaisonnez avec sel, poivre, laurier, sarriette, persil, romarin.
  • Couvrez et laissez mijoter 1 heure. Surveillez, ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
  • Après ce temps, versez la boite de lentille préparée et les pommes de terre, prolongez la cuisson à feu doux d' 1/2 heure.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Calories: 220Kcal
  • Glucides: 26.6g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:




Commentaires des membres:

20/01/2013

Super

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savoisie, 29/11/2010

J'adore...... de la tête à la queue, tout est bon dans le cochon

(0) (0) Signaler

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