Potage au chou rouge
Ce potage au chou rouge est une soupe mijotée composée de chou rouge, carottes, oignons et pommes de terre, cuits dans un bouillon de bœuf aromatisé au vinaigre et au sucre. Les légumes sont d'abord revenus dans de la matière grasse avant d'être mijotés puis mixés pour obtenir une texture veloutée. Dégustez ce potage aux saveurs équilibrées où l'acidité du vinaigre et la douceur du sucre se marient pour un goût à la fois réconfortant et raffiné.
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.86Euros€ (1.93€/part)