Risotto butternut et cèpes frais

Ingrédients

• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 50 gr de beurre
• 300 g de riz arborio
• 2 CS d'huile d'olive
• 15 cl de vin blanc
• 70 cl de bouillon de légumes
• Sel
• Poivre du moulin
• 600 g de butternut,
• 30 gr de beurre,
• 20 cl de crème liquide
• sel et poivre
• 80 gr de parmesan
• 3 beaux cèpes frais,
• Gros sel