Rôti de porc très fondant

Ingrédients

• 300 ml de lait
• 1 rôti d'un kilo
• 2 gousses d'ail
• 25 g de beurre salé coupé en dés
• 1 pincée de curcuma
• 1 de gingembre
• 1 de garam massala
• 1 de curry
• 1 de cumin
• 1 de fenugrec (ou tout ce que vous aimez...)