Soupe d'épinards au fromage blanc

Name: Soupe d'épinards au fromage blanc
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g d'épinards; 3 gousses d'ail; 50 cl de fromage blanc; un demi litre de lait; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 1 cuillère à café de cumin moulu; sel; poivre

Plat

4 parts

12 min

30 min

facile

375 Kcal

(5/5 - 1 vote)
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 4

500 g d'épinards

3 gousses d'ail

50 cl de fromage blanc

un demi litre de lait

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

1 cuillère à café de cumin moulu

sel

poivre

Préparation

Faire revenir l'ail écrasé dans l'huile de tournesol, ajouter les épinards .
Faire cuire à feu assez vif durant 10 minutes.
Ajouter le fromage blanc, le cumin, sel et poivre, bien mélanger, couvrir et faire cuire à feu doux durant 15 minutes.
Ajouter un demi litre de lait et prolonger la cuisson durant 1 5 minutes.
Servir cette soupe d'épinards au fromage blanc accompagnée de pain Bio.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

OO'papilles: recettes de produits locaux