Soupe d'épinards au fromage blanc

Name: Soupe d'épinards au fromage blanc
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g d'épinards; 3 gousses d'ail; 50 cl de fromage blanc; un demi litre de lait; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 1 cuillère à café de cumin moulu; sel; poivre

Plat

4 parts

12 min

30 min

facile

375 Kcal

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3

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Ingrédients

500 g d'épinards
3 gousses d'ail
50 cl de fromage blanc
un demi litre de lait
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à café de cumin moulu
sel
poivre

Coût estimé: 4.11€ (1.03€/part)

Préparation

Faire revenir l'ail écrasé dans l'huile de tournesol, ajouter les épinards .
Faire cuire à feu assez vif durant 10 minutes.
Ajouter le fromage blanc, le cumin, sel et poivre, bien mélanger, couvrir et faire cuire à feu doux durant 15 minutes.
Ajouter un demi litre de lait et prolonger la cuisson durant 1 5 minutes.
Servir cette soupe d'épinards au fromage blanc accompagnée de pain Bio.

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