Ptitchef

Tagine de sardines au four

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
714 Kcal
C'est un tagine très célèbre au Maroc et chacun à sa façon de le préparer. Voici un.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la chermoula:

1 bouquet de persil haché

4 gousses d'ail écrasés

1càc de paprika

1/2 cuillerée à café de piment fort

1 cuillerée à soupe de cumin

le jus d'un citron ou du vinaigre

1 verre à thé d'huile d'olive

1/2 càc curcuma

1/2càc de gingembre

1/2càc poivre

1/2càc de colorant alimentaire

la pulpe d'un citron confit

sel

Préparation

  • Farcir les ardines avec la chermoula.
    Coller une sur l'autre.
  • Couper les pommes de terres, tomates en rondelles.
    Couper les poivrons en lamelles.
  • Mélanger les légumes avec le reste de la chermoule.
  • Mettre les rondelles de pommes de terre au fond du tagine.
  • Mettre dessus les sardines puis le reste des pommes de terre puis les poivrons, les tomates, piment fort, olives.
  • Mettre à cuire sur le feu, terminez la cuisson au four.
D Darna

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 190g
Calories: 714Kcal
  • Glucides: 11.1g
  • Lipides: 69.9g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 24

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tagine de poisson aux légumes
Tagine de poisson aux légumes
1 parts
25h30m
facile
4.3 / 5
Recette Potatoes au four croustillantes
Potatoes au four croustillantes
5 parts
1h5m
facile
4.2 / 5
Recette Rillettes de sardines simple et rapide
Rillettes de sardines simple et rapide
10 parts
15 min
facile
4.3 / 5
Recette Pois chiches rôtis au four au curry
Pois chiches rôtis au four au curry
3 parts
20 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez