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Recette aux haricots
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Tajine kefta au haricot vert
Tajine kefta au haricot vert
Admirez ce bon plat, simple et convivial.
Ingrédients
4
Coût estimé: 25.63Euros€ (6.41€/part)
Préparation
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Coupez les oignons en fines lamelle, deposez les dans 2 cuilleres d'huile d'olive.faites frire sans coloration.
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Assaisonnez la viande hachée avec un peu de cumin 1 cuillerée,paprika selon votre gout,sel, poivre, ras el hanout 1/2 cuillère,et du coriandre haché, ail hachée; mélangez le tout et faites de petite boulettes.
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Mettez les boulettes dans la casserole avec les oignons et laissez cuire un peu.
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Coupez une tomate sans la peau en petit morceau et mettez la dans la casserole.
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Laissez cuire 5 minutes puis ajoutez de l'eau environ 300 ml et du safran .
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Ajoutez les pommes de terre epluchées et coupées.laissez cuire 30 mn
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Rajoutez les haricots vert. laissez mijotez et ôtez le plat une fois que la sauce a diminué et que les pommes de terres sont cuites.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (872g)
Calories: 1266Kcal
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Glucides: 68.6g
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Lipides: 50.3g
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Gras sat.: 20.9g
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Protéines: 131.2g
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Fibres: 8.5g
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Sucre: 9.4g
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ProPoints: 33
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SmartPoints:
32
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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Commentaires des membres:
C tres bon