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Tarte fine aux tomates cocktails, dés de bacon et ciboulette

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
Une tarte fine pleine de saveurs et très jolie.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisée maison

15 tomates cocktails

10 tranches de bacon ou de jambon fumé

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuillère à café de moutarde

ciboulette, sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Tarte fine aux tomates cocktails, dés de bacon et ciboulette
    Découper les tranches de bacon en dés et les tomates en 2 ou 4 en fonction de leurs tailles.
  • Étaler la pâte finement replier les bords sur 1cm.
  • Préparer dans un bol le mélange ; crème, moutarde, sel, poivre.
  • Etape 4 - Tarte fine aux tomates cocktails, dés de bacon et ciboulette
    L'étaler sur la pâte puis ajouter les dés de bacon, les tomates et la ciboulette ciselée.
  • Enfourner pour 20 minutes à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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