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Velouté d'endives aux crevettes grises

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
318 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Peler les oignons, les émincer.
  • Couper le bout des endives, les couper en deux dans la longueur, enlever la partie centrale dure.
  • Faire fondre un peu de beurre dans une casserole, y mettre les oignons et les endives et les cuire à couvert doucement pendant une dizaine de minutes
    Saler poivrer.
  • Couvrir avec le bouillon, laisser cuire une quinzaine de minutes.
  • Mixer, je garde quelques feuilles d'endives pour retrouver le légume dans le velouté. Ajouter la crème . Ajouter les crevettes.
  • Faire réchauffer quelques minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (624g)
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 24.2g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 14g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Velouté d'endives aux crevettes grises, photo 1
Velouté d'endives aux crevettes grises, photo 2

Questions:






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