Ingrédients: 1/2 litre de soja + 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de poudre de caroube 1 cuillères à café de purée d'amande 1 cuillère à café...
Ingrédients: 750 mL de lait 400 mL de lait de coco 350 mL de crème entière liquide 6 g d'agar agar 200 g de sucre 5 mangues 2 gousses de vanille 2 citrons vert
Ingrédients: · des boudoirs (une trentaine) mieux encore : des biscuits roses de reims imbibés de kirsch ! · 5 cas de sucre · des cerises décongelées · 400 g de...
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 1 petite pincée de sel 100 g de fromage blanc à 0% 5 cuillères à café de crème fraiche allégée 2 cuillères à soupe d'édulcorant 1 +...
Ingrédients: 150 g de biscuits (Thé Lu + spéculoos) 50 g de beurre fondu 200 g de fromage blanc 250 g de mascarpone 2 oeufs 1 filet de citron 16 g d'édulcorant...
Ingrédients: 1 litre de gaspacho (maison ou du commerce) 2 cuillères à café d'agar agar 1 tomate jaune 1 poivron jaune 10 olives noires dénoyautées (et taillées...
Ingrédients: 200 ml de lait de coco 500 g de fraises environ 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 4 cuillères à soupe de sucre glace 6 g d'agar-agar...
Ingrédients: Pour la génoise au pralin: 2 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 26 g de farine 13 g de maïzena 30 g de sucre 20 g de pralin Mousse au...
Ingrédients: Panna Cotta : 50 cl de lait 8 gr d'agar agar 60 gr de sucre 100 gr de purée de noix de cajou Sauce au chocolat : 20 cl de crème liquide 140 gr de...
Ingrédients: Pour la crème de poivron : 1 pot de poivron à l'huile 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1/8 cuillère à café...
Ingrédients: 2 fruits de la passion 1/2 mangue 15 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide 40 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 2 g d'Agar-Agar 1...
Ingrédients: 175 ml de lait écrémé 75 ml de crème liquide allégée 50 ml de jus d'orange pressé 30 g d'écorces d'oranges confites 1 cuillère à soupe de sucre...
Ingrédients: 4 belles oranges 1/2 cuillère à café d'agar-agar 200 g de mascarpone 150 g de spéculoos 2 oeufs 1/2 boite de crème fraîche 100 g cuillère à soupe...
Ingrédients: Pour la génoise : 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine 2 oeufs Pour les mousses aux fruits : 1/2 bac de sorbet aux...
Ingrédients: 1 petit verre de kasha (sarrasin grillé, en magasin bio) 2 verres d'eau 1 peu de beurre 3 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide légère 2...
Ingrédients: Pour la croûte: 130 g ou 200ml de miettes de biscuits sablés au chocolat ou de cookies au chocolat bien secs 50 g ou 1/4 de tasse de beurre doux...
Ingrédients: Pour effectuer la gelée : 1 cuillère à café agar agar bouillons ou à des soupes Pour le contenu : un oeuf dur jambon crevettes tomates séchées...
Ingrédients: Les 2 dacquoises à la noix de coco : 5 blancs d'oeufs 125 g de noix de coco 40 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 20 g de farine 2 moules La...
Ingrédients: un magret de canard un quart ou un demi foie gras cru selon votre goût et la grosseur du foie deux échalotes 5 grammes de baies roses quelques...
