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Recette au cumin et menthe

115 recettes
Recette Saga des légumes oubliés: carottes violettes et jaunes acte ii/v

Saga des légumes oubliés: carottes violettes et jaunes acte ii/v

(3 votes), (1)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la Carottes violettes à la feta: Carottes violettes feta 3 Tomates (ou plus) oignons blancs ou échalote olives noires thym frais, persil plat...
Recette Keftas de boeuf à la libanaise

Keftas de boeuf à la libanaise

(1 vote), (1) , (68)
Plat facile 30 min 12 min
Ingrédients: 2 oeufs légèrement (battus, moi un seul) 1/2 tasse de pain dur (125 ml, mie de pain frais, émiettée, moi chapelure) 1/3 tasse oignon (80 ml, haché...
Recette Raïta de concombre (0.5 pt ww)

Raïta de concombre (0.5 pt ww)

(1 vote), (181)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 113 kcal
Ingrédients: 1 concombre moyen 100 g de fromage blanc quelques feuilles de menthe fraîches quelques graines de cumin torréfié sel poivre...
Recette Hamburger à la farine complète et au keftas orientale

Hamburger à la farine complète et au keftas orientale

(1 vote), (9)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour le pain burguer : 500 g farine complète 1 cc de levain 1 cc de miel 1 cc de sel Eau tiède Ingrédients pour les keftas ...
Recette Minis tourtes marocaines à l'agneau

Minis tourtes marocaines à l'agneau

(1 vote), (12)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de viande d'agneau hachée ½ oignon 2 cuillères à soupe de raisins secs ½ bouquet de coriandre 10 feuilles de menthe 1 gousse d'ail 1 cuillères ...
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

(43 votes), (3 commentaires)

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓

Recette Brochettes d'agneau à la marocaine.

Brochettes d'agneau à la marocaine.

(1 vote), (23)
Sans gluten
Apéritif facile 40 min 312 kcal
Ingrédients: · 600 g d'épaule d'agneau désossée · 1 oignon · 1 cuillère à soupe de coriandre frais ciselée · 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée · 1 cuil...
Recette Feuilles de bette à carde farcies

Feuilles de bette à carde farcies

(1 vote), (2)
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 6 grandes feuilles de bette à carde farce: 1 1/2 tasse ( 375 ml) de carottes râpées 2 cuillerées à table (30 ml) de graines de tournesol moulues (au...
Recette Soupe de lentilles aux légumes et à la citrouille

Soupe de lentilles aux légumes et à la citrouille

(1 vote), (1) , (17)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit blanc de poireau, haché 2 gousses d'ail, hachées 2 cuillères à café de poudre de curry 1 cuillère à café ...
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Menu du jour

Recette Cheese naan et petites sauces en accompagnement

Cheese naan et petites sauces en accompagnement

(1 vote), (23)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 yaourt grec (150 g) 350 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 30 g de beurre 10 cl de lait tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café ...
Recette Soupe froide de courgette au cottage cheese

Soupe froide de courgette au cottage cheese

(1 vote), (1) , (7)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 222 kcal
Ingrédients: 2 petites courgettes 1 pincée de cumin 2 cuillères à soupe bombées de cottage cheese 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 feuilles de menthe quelques...
15 variations autour du taboulé

15 variations autour du taboulé

(59 votes), (10 commentaires)

Une recette simple à réaliser, qu'on adore déguster lorsqu'il fait chaud ou même lors d'un pique-nique... Avez-vous deviné de quoi nous parlions? Du taboulé bien sûr! ! Ptitchef vous propose ici 15 variations de cette recette

Recette Tajine de kefta végétarienne

Tajine de kefta végétarienne

(30 votes), (12) , (560)
Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: Pour 2 personnes soit 9/10 boulettes, il vous faut : Pour les boulettes de kefta : 250g d'haché 100% végétal 2 c. à s. d'huile d'olive 1 oeuf 1 p...
Recette Viande hâchée version turque ou kadinbudu kofte

Viande hâchée version turque ou kadinbudu kofte

(9 votes), (2) , (48)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 300 g de viande hâchée 2 oeufs 1 petit oignon 1 poignée de riz 1 petit morceau de beurre 1 grosse cc du mélange épices special kofte 1 petit bouquet d...
Recette Taboulé libanais

Taboulé libanais

(9 votes), (4) , (502)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 150 g de boulghour (blé concassé) 200 ml d'eau tiède 150 ml d'huile d'olive 2 citrons 1 grosse botte de persil plat 1/2 botte de coriandre 10 b...
Recette Ragoût de chevreau aux légumes du sud

Ragoût de chevreau aux légumes du sud

(4 votes), (1) , (6)
Plat moyen 2 heures 30 min
Ingrédients: 1 râble de chevreau 1 collier de chevreau 1 dl de vin blanc 1 chouchou ou chayotte ou christophine 1 tranche de potiron 1 patate douce 2 tomates 2 car...
Recette Salade de thon à la tunisienne

Salade de thon à la tunisienne

(4 votes), (25)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 tomates,épépinées et coupées en dés 1/2 concombre anglais,épépiné et coupé en dés 1 poivron jaune coupé en dés 2 oignons verts,émincés 2 boîtes de ...
Recette Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies

(3 votes), (13)
Plat moyen 20 min 60 min
Ingrédients: 1 gros oignon de la viande hachée un oeuf de l'ail et du persil un peu de menthe du sel, du poivre, de l'huile d'olive, un peu d'eau et un peu de cu...
Recette Verrine de petits pois

Verrine de petits pois

(3 votes), (50)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 209 kcal
Ingrédients: 600 g de petit pois 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 l de lait entier 10 feuilles de menthe 1 oignon 4 pincées de cumin sel et poivre...
Recette Salade de lentilles épicée

Salade de lentilles épicée

(2 votes), (7)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 tasse de lentilles cuites de lentilles sèches 2/3 tasse de riz basmati cuit 1 cuillère à soupe de raisins secs Une poignée d'amandes grillées haché...
Recette Crevettes sautées aux saveurs asiatiques

Crevettes sautées aux saveurs asiatiques

(2 votes), (1) , (22)
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: Une trentaine de crevettes cuites 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d?huile d?olive Le jus d'un ½ ci...
Recette Tourte agneau, aubergines et tomates

Tourte agneau, aubergines et tomates

(2 votes), (4)
Plat facile 35 min 60 min
Ingrédients: 5 feuilles de brick 15 g de beurre fondu 600 g d'agneau dégraissée en petits cubes 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 3 petites aubergines en ron...
Recette Couscous veau et boulettes

Couscous veau et boulettes

(2 votes), (1) , (8)
Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de couscous fin 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 500 ml de coulis de tomate 4 gros oignons 2 belles courgettes 4 carottes 3 pommes de ...
Recette Bucatini et agneau à la marocaine

Bucatini et agneau à la marocaine

(2 votes), (1) , (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à café huile olive 1 petit oignon (80 g), émincé finement 2 gousses d'ail, pilées 500 g agneau, émincé 1 cuillère à café de cumin en po...
Recette Salade de couscous aux concombres et tomates à la marocaine

Salade de couscous aux concombres et tomates à la marocaine

(2 votes), (56)
Entrée facile 3 heures 20 min
Ingrédients: 2 tasses de coucouscous israélien ou pâtes alimentaires en forme de perles 1 tasse de raisins de Corinthe 1 petit oignon rouge, haché fin 4 tasses de...
Recette Sindhi murgh, poulet mijoté aux épices à la mode du sindh

Sindhi murgh, poulet mijoté aux épices à la mode du sindh

(1 vote), (7)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet 4 oignons moyens 2 tomates moyennes 1 morceau de gingembre frais pilé de 2 cm 6 gousses d'ail 1 yaourt brassé nature 1 cuillère à café de c...


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