Ptitchef

Recette au curry et gingembre

404 recettes
Recette Riz cantonnais et poulet à la sauce aigre douce du chef oussama

Riz cantonnais et poulet à la sauce aigre douce du chef oussama

(5 votes) , (1) , (43)
Plat facile 6 heures 15 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de maïzena oignons hachés 2 cuillères à soupe de ketchup une cuillère à café de pâte d'ail curry,2 cuillères à soupe de vinaigre ...
Recette Cari de boeuf et de patate douce

Cari de boeuf et de patate douce

(5 votes) , (24)
Entrée facile 5 min 25 min
Ingrédients: 600 g de boeuf haché 1 gros oignon 1 boite de tomates entières pelées 4 patates douces 2 gousses d'ail 4 cm de racine de gingembre Carry (à défaut cu...
Recette Poulet d-g

Poulet d-g

(4 votes) , (1) , (24)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 6 bananes plantains 4 carottes 1 gros poireau 2 poivrons ( un rouge et un jaune par exemple ) Huile Poudre de curry Cube Ma...
Recette Steak de thon rouge en robe d'epices

Steak de thon rouge en robe d'epices

(4 votes) , (31)
Plat facile 5 min 6 min
Ingrédients: 2 pavés de thon rouge 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit morceau de gingembre frais 1 cuillère à thé / caf...
Recette Nouilles sautées au wok, crevettes marinées et petits légumes croquants.

Nouilles sautées au wok, crevettes marinées et petits légumes croquants.

(3 votes) , (1) , (758)
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 750 grammes de crevettes roses (bouquets) 1 poivron rouge 1 courgette 1 carotte 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile neutre 200 ml de sauce aig...
Recette Bouchons aux crevettes

Bouchons aux crevettes

(3 votes) , (18)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 20 feuilles de pâte won-ton 500 g de petites crevettes roses 1 morceau de poulet (1/2 filet) 4 feuilles de citron 2 gousses d'ail 1 échalote 1 petit ...
Recette Escalope de dinde spicy

Escalope de dinde "spicy"

(3 votes) , (20)
Plat facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 400 g d'escalope de dinde 2 c à soupe d'huile 1 c à soupe de graines de moutarde 4 gousses d'ail 1 c à café de cumin en poudre 1 c à café de ...
Recette Butternut à l'indienne à ma façon + recette de soupe

Butternut à l'indienne à ma façon + recette de soupe

(3 votes) , (2) , (17)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1) Butternut à l'indienne : 1 butternut 500 g de chair à saucisse ou de viande d'agneau haché 2 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail hachée 1 peti...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Chutney de tomate verte

Chutney de tomate verte

(3 votes) , (8)
Sans gluten
Autre facile 2 h 15 m 320 kcal
Ingrédients: 700 g de tomates vertes 3 poivrons verts 1 oignon 20 cl de vinaigre d'alcool blanc 210 g de sucre 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café ...
Recette Poulet farcie et rotis avec pomme du terre

Poulet farcie et rotis avec pomme du terre

(3 votes) , (15)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet 2 gousses d'ail écrasées Sel Citron confit Olives vertes persil et coriandre 1/2 cuillère à café de safran 1/2 cuillère à café ...
Recette Poulet Marocain pruneaux abricots

Poulet Marocain pruneaux abricots

(2 votes) , (43)
Plat facile 1 heure 944 kcal
Ingrédients: 12 cl de sauce soja 12 cl jus de citron frais 12 cl de xérès (ou sherry) 12 cl de miel 1/2 cuillère à café de thym en poudre 2 cuillère...
Recette Croquettes de quinoa/blé gourmands à la potée de maïs

Croquettes de quinoa/blé gourmands à la potée de maïs

(2 votes) , (10)
Plat moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 1 verre de céréales gourmandes chez Tipiak Quinoa et blé Eau Sel Poivre ½ oignon Persil frais 1 œuf Farine Chapelure Germe ...
Recette Eglefin au lait de coco

Eglefin au lait de coco

(2 votes) , (2)
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 oignon 2 gousses d'ail 1 c à café de gingembre 1 pincée de piment espelette 1/2 c à café de curcuma 1 cuillère à café...
Recette L'Actifry de Seb est entrée dans ma vie !!!!

L'Actifry de Seb est entrée dans ma vie !!!!

(2 votes) , (1) , (22)
Plat facile 25 min 177 kcal
Ingrédients: 600 g de blancs de poulet 2 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillère à souped'huile 2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de curry doux...
Recette Soupe de poulet au soja et au lait de coco

Soupe de poulet au soja et au lait de coco

(2 votes) , (4)
Plat facile 35 min 397 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet fermier 100 g de germes de soja 120 ml de lait de coco 1/2 citron vert 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 1/2 cuillère à café de ging...
Recette Cailles aux epices et choux de bruxelles

Cailles aux epices et choux de bruxelles

(2 votes) , (1) , (11)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 4 belles cailles 120 g de beurre 20 cl de fond de volaille (fait avec du fond déshydraté) 25 cl de bière blonde 50 g de cacao non sucré 1 échalote ém...
Recette Poulet mariné au lait de coco & satay

Poulet mariné au lait de coco & satay

(2 votes) , (113)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 20 cl de lait de coco 1/2 cuillère à soupe de curry en poudre 1/2 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère a café de gingembre (râpé) 2 cuillère...
Recette Aiguillette de poulet, poivron, navet, marinade asiatique

Aiguillette de poulet, poivron, navet, marinade asiatique

(1 vote) , (15)
Plat facile 22 min 454 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet sel poivre 5 baies 50 ml d'huile d'olive piment d’Espelette 1/2 cuillère à café de gingembr...
Recette Courgettes sautées a la noix de coco

Courgettes sautées a la noix de coco

(1 vote) , (11)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de courgettes 1 oignon 10 cl de lait de coco 1 cm de gingembre râpé sel -poivre 1 cuillère à moka de curry 1 cuillère à moka de curcuma 1 cuill...
Recette Poulet créole à la banane

Poulet créole à la banane

(1 vote) , (21)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 896 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 blancs de poulet 1 banane 20cl de lait de coco 2 petites tomates 3CàC de curry en poudre 1/2 citron vert 50g de noix de ca...
Recette Le millet, c'est bon ça ??

Le millet, c'est bon ça ??

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour 4 personnes: -160g de millet -1 oignon -30g noisettes -30g raisins secs -beurre clarifié -1/2 cuillère à café curry -sel poivre Crevettes au la...
Recette Poires pochees aux epices dans un gateau et encore une histoire de caramel...

Poires pochees aux epices dans un gateau et encore une histoire de caramel...

(1 vote) , (1) , (12)
Dessert moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Poires pochées aux épices : des poires bien fermes (1 poire par personne) 300 g de sucre 1 litre d'eau epices : safran d'Iran, poivre long d'Indonesie...
Recette Tajine de veau aux légumes d'hiver

Tajine de veau aux légumes d'hiver

(1 vote) , (6)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau à blanquette 500 g de courge 5 carottes 3 patates douces 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail curry curcuma garam masala ...
Recette Soupe au poulet presque chinoise ?

Soupe au poulet presque chinoise ?

(1 vote) , (13)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 blancs de poulets 2 tomates (ou la valeur d'une demi boite de tomates en dés) 1 oignon 1 petite boite de coeurs de palmiers 1 gousse d'ail Des cham...


Recettes

Tags
Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez