Ingrédients: Pour 12 muffins : 2 1/2 tasses de farine tout usage 3/4 tasse de sucre 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 2 oeufs 200 ml de lait de...
Ingrédients: 2 mesures de riz Pervenche du Laos 2 mesures d'eau 2 mesures de lait de coco 1 petite poignée de citronnelle séchée 1 petite cuillère à café...
Ingrédients: Pour le riz : 1 carotte 1 oignon 1 noisette de beurre salé 125 g de riz 2 cuillères à soupe de vin rosé 30 cl d'eau 1 cuillère à café de bouillon...
Ingrédients: poulet des petites crevettes sauce soja courgettes un jus de citron vert un peu d'ail de gingembre de la citronnelle un peu de nuoc man lait de coco
Ingrédients: 600g de crevettes roses cuites 30 cl de lait de coco 15cl de crème liquide 1 citron 3 feuilles de gélatine (6g) 1 c. à soupe d'estragon 1 cuillère...
Ingrédients: 12 belles gambas (crevettes géantes) 20 cl de lait de coco 50 cl de bouillon 50 g de vermicelle soe-oen poudre de gingembre piment de cayenne moulu
Ingrédients: 5 côtes de porc désossées puis coupées en lamelles 4 feuilles de chou coupées en lanières 5 oignons coupés en gros morceaux 3 carottes coupées en...
Ingrédients: 150 g de farine 50 g de farine de riz complet 80 g de sucre 30 g de noix de coco râpé 1/2 sachet de levure 150 ml de lait de coco 2 oeufs 10 à 12...
Ingrédients: Une douzaine de pommes de terre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café...
Ingrédients: 250 grammes de lentilles corail 0,5 litre de bouillon de poulet 1 petit oignon 2 tomates mures 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 50 g de beurre 8 pilons de poulet environ 1.2 kg remplacé par des blancs de poulet 1 oignon moyen haché finement 2 gousses d'ail taillées en fines...
Ingrédients: 2 oeufs 80g de farine à levure incorporée 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 4 cuillères à soupe de lait de coco 200g de blanc de poulet 2...
Ingrédients: 1,5 kg de filet de poulet (nettoyé et coupé en dés) 100 g d'amandes effilées 1/2 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 1/2...
Ingrédients: 50 cl de lait de coco 50 cl de lait 6 oeufs une gousse de vanille 125 g de sucre + un sachet de sucre vanillé Un peu de noix de coco râpée
Ingrédients: 500 g de haddock 1 gousses d'ail 5 cl de lait 700 g de patates douces 20 g de beurre 100 g de crème épaisse sel, poivre paprika huile pour friture...
Ingrédients: 2 filets mignon de 300/350 grammes 2 citrons verts (non traités) 1 gros bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe de gros sel 2 cuillères à café de...
Ingrédients: 15cl de lait 40cl de lait de coco 50g de perles du Japon (tapioca) 30g de sucre fin 1 pointe de colorant rose 1cc d'arôme framboise en poudre Déco:...
Ingrédients: 1 mangue 250g de lait de coco 35cl de crème fraîche 50g de sucre fin 3 feuilles de gélatine Déco: chantilly crumble (ou biscuit) 6 framboises
Ingrédients: Pour la purée de mangue: 1/2 mangue Pour la crème de graines de chia: 200g de lait de coco 3cs de graines de chia 1cs de sucre fin 1/2 feuille de...
Ingrédients: 2,5dl de lait de coco 22g de graines de chia quelques framboises (12 pour moi) quelques myrtilles (100g pour moi) 130g de mascarpone 1dl de crème...
