Ptitchef

Recette au parmesan et curry

89 recettes
Recette Boulettes de poulet au parmesan et purée de potiron au curry

Boulettes de poulet au parmesan et purée de potiron au curry

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de filet de poulet 100 g de parmesan 2 cuillères à soupe de graines de pavot torréfiées 2 cuillères à soupe de sirop d'érable Un peu de chapel...
Recette Saumon en croûte de parmesan au curry et aux courgettes

Saumon en croûte de parmesan au curry et aux courgettes

 
Plat facile 30 min 470 kcal
Ingrédients: 2 beaux filets de saumon 3 belles courgettes 150 g de parmesan 2 cuillères à soupe de chapelure fine du curry indien sel/poivre et huile d'olive...
Recette Tuiles au parmesan et au curry

Tuiles au parmesan et au curry

 
Sans gluten
Autre facile 13 min 169 kcal
Ingrédients: 150 g de Parmesan une bonne pincée de curry poivre...
Recette Curry de poulet aux tagliatelles de courgettes et parmesan

Curry de poulet aux tagliatelles de courgettes et parmesan

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 courgettes 500 g de pâtes 1 brique de crème légère 2 oignons 3 gousses d'ail 6 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à café bien pleine d...
Recette Farfalles à la dinde au curry

Farfalles à la dinde au curry

(29 votes), (9) , (1666)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 500g de farfalles (ou pennes, ou tout autres pâtes ) 3 escalopes de poulet ou de dinde 150g de lardons 20 cl de crème fraiche liquide Huile d'oli...
Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

(3 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Moelleux au poulet coeur coulant de curry

Moelleux au poulet coeur coulant de curry

(10 votes), (1) , (155)
Entrée facile 15 min 18 min
Ingrédients: Pour la sauce au curry (ou une sauce deja prete) 110g de lait 1 jaune d'oeuf 1 cc de Maïzena 2 Cs de curry 1/2 cc de sel Pour les moelleux : 2 filet...
Recette Risotto aux scampis et curry vert

Risotto aux scampis et curry vert

(6 votes), (3) , (5)
Sans gluten
Plat facile 40 min 152 kcal
Ingrédients: oignon gousses d'ail huile d'olive riz vin blanc parmesan tomates scampis graines de sésame à sec...
Recette Tarte chou-fleur et curry... sans pâte

Tarte chou-fleur et curry... sans pâte

(4 votes), (72)
Sans gluten
Plat moyen 55 min 172 kcal
Ingrédients: 350 g de chou-fleur 150 g de ricotta 2 jaunes d’oeuf 3 CS de parmesan Curry...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Risotto au curry et aux poivrons ***

Risotto au curry et aux poivrons ***

(3 votes), (1) , (21)
Plat facile 47 min 274 kcal
Ingrédients: 500 ml de bouillon de poule 375 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon (80 g) haché finement 1 gousse d'ail écrasée 300 g de riz ...
Recette Pain de viande, sauce curry moutarde

Pain de viande, sauce curry moutarde

(1 vote), (10)
Sans gluten
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié veau) 50 ml de lait 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 oeufs 1 càs de menthe sèche...
Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

(57 votes), (7 commentaires)

Le voyage culinaire de Ptitchef continu et nous amène sur le continent asiatique pour le plus grand plaisir de nos papilles. Longtemps mise de coté, la cuisine asiatique connait aujourd'hui un succès fou. Découvrez les cuisines d'Asie du Sud...

Recette Risotto aux crevettes & parmesan

Risotto aux crevettes & parmesan

(57 votes), (9) , (2033)
Plat facile 40 min 540 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio 16 crevettes (décortiquées) 1 oignon 1 litre de bouillon (volailles, légumes…) 10 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 60...
Recette Macaroni au curry de porc

Macaroni au curry de porc

(36 votes), (5) , (648)
Plat facile 1h30m 1093 kcal
Ingrédients: 400g de macaroni 800 g d’échine de porc (ou palette, pointe) 1 oignon 1 gousse d’ail 2 tomates 20 cl de bouillon de volaille 2 cuil à café de cu...
Recette Gratin de ravioles au curry

Gratin de ravioles au curry

(5 votes), (36)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Des ravioles 1 brique de crème liquide "Amande cuisine" de La Mandorle Du curry Poivre de Sichuan Sel Ciboulette du jardin Pécorino Pa...
Recette Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

(5 votes), (1) , (13)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gros quartier de courge 2 petites carottes 1 petite cuillère à café de curry 1 pincée de gros sel 1 peu de crème fraîche semi épaisse légère parme...
Recette Cake aux saint-jacques, aux poireaux et au parmesan

Cake aux saint-jacques, aux poireaux et au parmesan

(1 vote), (6)
Entrée moyen 1h10m 345 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier (ou 1/2 écrémé) 100 g de gruyère râpé 50 g de p...
Recette Attiéké au curry

Attiéké au curry

(1 vote), (3)
Plat moyen 5 min 10 min
Ingrédients: 1 sachet d'Attiéké d'Or ® 1 poulet découpé 3 cac de curry 2 cac de parmesan en poudre 6 cuilleres à soupe d'huile de friture 2 feuilles de l...
Recette Croissant thon/curry

Croissant thon/curry

(5 votes), (22)
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour 16 petits croissants : 1 pate feuilletée toute prete 1 petite boite de thon 1 peu de curry 1 peu de parmesan 1 peu de lait...
Recette Gratin de légumes au curry

Gratin de légumes au curry

(3 votes), (1) , (26)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 poireaux coupés en tronçons 3 carottes en rondelles cutes à l'eau 3 pommes de terre cuites à l'eau 3 tranches de jambon Du parmesan De la ...
Recette Moelleux au poulet, coeur coulant sauce au curry

Moelleux au poulet, coeur coulant sauce au curry

(2 votes), (21)
Apéritif moyen 15 min 18 min
Ingrédients: 100 g de blanc de poulet 100 g de parmesan râpé 3 oeufs 15 cl de sauce au curry du commerce 80 g de farine tamisée 20 cl de lait 30 g de beurre dou...
Recette Galettes de potiron au parmesan

Galettes de potiron au parmesan

(2 votes), (9)
Plat facile 40 min 239 kcal
Ingrédients: Pour 6 galettes : 500 g de chair de potiron 1 tranche de jambon 1 petit oignon 50 g de farine T65 1 cuillère à soupe de chapelure 30 g de parmesan râp...
Recette Gratin de blettes au curry

Gratin de blettes au curry

(2 votes), (1)
Autre facile 50 min 197 kcal
Ingrédients: 1 botte de blettes 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillère à soupe de farine 1 verre et demi de lait 1 cuillère à soupe de curry en poudre sel ...
Recette Cassolette de poireaux au curry

Cassolette de poireaux au curry

(1 vote), (3)
Plat facile 25 min 445 kcal
Ingrédients: 4 poireaux 50 g de beurre 30 g de farine 30 cl de lait 1 cuillère à café de curry en poudre 4 cuillères à café de parmesan râpé...
Recette Samoussas surimi curry ananas

Samoussas surimi curry ananas

 
Entrée facile 25 min 368 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de bricks 8 bâtonnets de surimi râpés 6 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 oeufs 1/4 ananas frais 3 cuillères à café de curry...
Recette Quiche aux asperges, coriandre et curry de eric kayser

Quiche aux asperges, coriandre et curry de eric kayser

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 210 g de farine 100 g de beurre 5 g de sel 75 mL d'eau Pour l'appareil à quiche : 400 g d'aspergesvertes 3 gros oeufs 25 cL de ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez