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Recette aubergine et parmesan

205 recettes
Recette Aubergine farcie à la grecque

Aubergine farcie à la grecque

(1 vote), (47)
Entrée facile 30 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 oignons 200 g de viande de porc hachée 400 g de viande de boeuf hachée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à ...
Recette Pesto d'aubergine grillée & de roquette

Pesto d'aubergine grillée & de roquette

(1 vote), (6)
Sans gluten
Plat facile 15h20m 869 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 25 feuilles de roquette du thym 5 copeaux de parmesan 2 cuillère à soupe de pignons de l'huile d'olive sel poivre...
Recette Penne con parmigiana di melanzane

Penne con parmigiana di melanzane

(1 vote), (9)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: des pâtes des aubergines un peu de salsa de basilic...
Recette Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

(44 votes), (11) , (349)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de riz 2 boites de tomates pelées 1 oignon 2 branches de céleri 4 carottes 3 aubergines 200 g de petits pois surgelés 4 tranches fines de...
Recette Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

(18 votes), (9) , (115)
Sans gluten
Autre moyen 1 heure 254 kcal
Ingrédients: 3 belles aubergines 100g de parmesan 3 boules de mozzarella 2 petites boites de sauce tomate (ou coulis) 1 bonne cuillère à soupe de thym 1 c à café d...
Recette Tarte tatin à l'aubergine

Tarte tatin à l'aubergine

(9 votes), (4) , (297)
Entrée facile 45 min 342 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 270g de farine 120ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'épices, d'herbes ou ...
Recette Penne à la Sauce Tomate aux Aubergines

Penne à la Sauce Tomate aux Aubergines

(5 votes), (1) , (504)
Plat facile 35 min 581 kcal
Ingrédients: 200g de penne 1 aubergine 1 oignon 200g de coulis de tomates Herbes de provence Basilic Huile d'olive Parmesan Sel poivre...
Recette Lasagnes vegetariennes a la creme de parmesan

Lasagnes vegetariennes a la creme de parmesan

(5 votes), (1) , (459)
Plat facile 90 min 90 min
Ingrédients: 20 plaques de lasagnes sèches 2 oignons 3 gousses d'ail 4 tomates grappes 100 g de champignons de Paris 1 petite aubergine 2 petites courgettes...
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Menu du jour

Recette Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

(4 votes), (24)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Il vous faudra : 2 grosses aubergines bien fermes 2 tomates 2 gousses d'ail du coriandre du vinaigre de framboise huile d'olive sel fin poivre...
Recette Petits gâteaux au caviar d'aubergine

Petits gâteaux au caviar d'aubergine

(4 votes), (13)
Apéritif facile 30 min 258 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour le caviar : 1 aubergine de taille moyenne 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'herbes de Provence 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ...
Recette Gratin d'aubergine extra light

Gratin d'aubergine extra light

(4 votes), (2) , (94)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 grande aubergine 2 tomates mûres 2 tomates pelées et leur jus (ou des tomates fraîches c'est mieux et ajouter un coulis de tomate) fromage râpé ou...
Recette Terrine d'aubergines au thon

Terrine d'aubergines au thon

(3 votes), (1) , (238)
Entrée moyen 1 heure 50 min
Ingrédients: 2 belles aubergines. 2 boîtes de thon à l'huile (400g environ). 4 œufs. 3 gousses ail. 5/6 feuilles de basilic. 50g parmesan râpé. Huile. Sel, ...
Recette Aubergine à l'italienne

Aubergine à l'italienne

(3 votes), (12)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 299 kcal
Ingrédients: aubergines huile d'olive Quelques tomates cerises ketchup vinaigre balsamique du basilic mozzarella quelques copeaux de parmesan quelques feuilles de...
Recette Cannellonis au fromage de chèvre et aux aubergines

Cannellonis au fromage de chèvre et aux aubergines

(3 votes), (174)
Sans gluten
Entrée moyen 35 min 1255 kcal
Ingrédients: La farce: 500 g d'aubergines 150 g de fromage de chèvre frais 1/2 gousse d'ail 3 branches de thym (frais ou sec) Sel, poivre 1/2 cube de bouillon ...
Recette Tatin de saumon aux aubergines et mozzarella

Tatin de saumon aux aubergines et mozzarella

(2 votes), (1) , (33)
Plat facile 50 min 545 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 1 grosse aubergine 1 boîte de tomates concassées 1 pointe de cumin en p...
Recette Gratin d'aubergines à la polenta

Gratin d'aubergines à la polenta

(2 votes), (17)
Plat moyen 20 min 80 min
Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon haché 1 poivron rouge en dés 1 gousse d'ail hachée 500 g de haché de viande 140 g de concentré de tomates 400 g de tomates conc...
Recette Cake aubergine/féta/jambon

Cake aubergine/féta/jambon

(2 votes), (2) , (4)
Autre facile 1h15m 514 kcal
Ingrédients: 300 g d'aubergine 200 g de féta 100 g de dès de jambon cuit 12 cl de crème liquide 2 ou 3 oeufs (150 g) 80 g de parmesan 150 g de farine 1 sachet de ...
Recette Cannellonis d'aubergine à l'agneau

Cannellonis d'aubergine à l'agneau

(2 votes), (5)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 tranches d'agneau 200 g 3 grosses aubergines 1 oignon 1 tomate 1 poivron 2 gousses d'ail huile d'olive romarin, cumin, persil 200 ml de couli...
Recette Aubergines roulées à la mozzarella

Aubergines roulées à la mozzarella

(2 votes), (1) , (56)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 boules de mozzarella du parmesan en copeaux 1 boîte de tomates en cubes 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées un peu d'huile d'olive...
Recette Tarte tomates aubergines tapenade

Tarte tomates aubergines tapenade

(1 vote), (14)
Entrée facile 20 min 70 min
Ingrédients: 1 fond de pâte magique 1 grosse aubergine (ou 1 et demie) 3 cuillères à soupe de tapenade 4 tomates parmesan herbes de Provence...
Recette Spaghetti aubergines / poulet émincé, touche balsamique et sauce rosée

Spaghetti aubergines / poulet émincé, touche balsamique et sauce rosée

(1 vote), (22)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 350 à 400 g de poulet 2 aubergines 200 g de spaghetti 1 bonne cuillère à café de maïzena 20 cl de lait environ 2 bonnes cuillères à soupe de conc...
Recette Pâtes alla norma de ricardo (avec aubergines)

Pâtes alla norma de ricardo (avec aubergines)

(1 vote), (87)
Plat facile 50 min 995 kcal
Ingrédients: 3/4 lb de pâtes farfalles cuites dentées 1/4 tasse de farine 3 cuillères à soupe de semoule de maïs moyenne 1 aubergine moyenne 3/4 tasse d'huile d'o...
Recette Petites aubergines farcies à ma façon

Petites aubergines farcies à ma façon

(1 vote), (21)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la farce : 4 aubergines 150-200 g de farce à tomates toute prête 100 g de concassé de tomates 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de con...
Recette Crumble tomates aubergines

Crumble tomates aubergines

(1 vote), (16)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 3 tomates allongées (300-350 g) 8 mini aubergines ou 1 aubergine (300 g) 10 oignons nouveaux (150 g) huile d'olive 2 cuillères à soupe thym sel et po...


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