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Recette aubergine et parmesan

201 recettes
Recette Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

(44 votes) , (11) , (355)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de riz 2 boites de tomates pelées 1 oignon 2 branches de céleri 4 carottes 3 aubergines 200 g de petits pois surgelés 4 tranches fines de...
Recette Penne à la sauce tomate aux aubergines

Penne à la sauce tomate aux aubergines

(5 votes) , (1) , (505)
Plat facile 35 min 581 kcal
Ingrédients: 200g de penne 1 aubergine 1 oignon 200g de coulis de tomates Herbes de provence Basilic Huile d'olive Parmesan Sel poivre...
Recette Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

(4 votes) , (25)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 449 kcal
Ingrédients: Il vous faudra : 2 grosses aubergines bien fermes 2 tomates 2 gousses d'ail du coriandre du vinaigre de framboise huile d'olive sel fin poivre...
Recette Terrine d'aubergines au thon

Terrine d'aubergines au thon

(3 votes) , (1) , (238)
Sans gluten
Entrée moyen 1 h 50 m 171 kcal
Ingrédients: 2 belles aubergines. 2 boîtes de thon à l'huile (400g environ). 4 œufs. 3 gousses ail. 5/6 feuilles de basilic. 50g parmesan râpé. Huile. Sel, ...
Recette Cannellonis au fromage de chèvre et aux aubergines

Cannellonis au fromage de chèvre et aux aubergines

(3 votes) , (175)
Sans gluten
Entrée moyen 35 min 1255 kcal
Ingrédients: La farce: 500 g d'aubergines 150 g de fromage de chèvre frais 1/2 gousse d'ail 3 branches de thym (frais ou sec) Sel, poivre 1/2 cube de bouillon ...
Recette Tatin de saumon aux aubergines et mozzarella

Tatin de saumon aux aubergines et mozzarella

(2 votes) , (1) , (33)
Plat facile 50 min 585 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 1 grosse aubergine 1 boîte de tomates concassées 1 pointe de cumin en p...
Recette Gratin d'aubergines à la polenta

Gratin d'aubergines à la polenta

(2 votes) , (19)
Plat moyen 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon haché 1 poivron rouge en dés 1 gousse d'ail hachée 500 g de haché de viande 140 g de concentré de tomates 400 g de tomates conc...
Recette Aubergines roulées à la mozzarella

Aubergines roulées à la mozzarella

(2 votes) , (1) , (65)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 boules de mozzarella du parmesan en copeaux 1 boîte de tomates en cubes 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées un peu d'huile d'olive...
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Recette Tarte tomates aubergines tapenade

Tarte tomates aubergines tapenade

(1 vote) , (19)
Entrée facile 1 h 30 m 93 kcal
Ingrédients: 1 fond de pâte magique 1 grosse aubergine (ou 1 et demie) 3 cuillères à soupe de tapenade 4 tomates parmesan herbes de Provence...
Recette Spaghetti aubergines / poulet émincé, touche balsamique et sauce rosée

Spaghetti aubergines / poulet émincé, touche balsamique et sauce rosée

(1 vote) , (22)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 350 à 400 g de poulet 2 aubergines 200 g de spaghetti 1 bonne cuillère à café de maïzena 20 cl de lait environ 2 bonnes cuillères à soupe de conc...
Recette Petites aubergines farcies à ma façon

Petites aubergines farcies à ma façon

(1 vote) , (22)
Entrée facile 45 min 316 kcal
Ingrédients: Pour la farce : 4 aubergines 150-200 g de farce à tomates toute prête 100 g de concassé de tomates 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de con...
Recette Crumble tomates aubergines

Crumble tomates aubergines

(1 vote) , (17)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 3 tomates allongées (300-350 g) 8 mini aubergines ou 1 aubergine (300 g) 10 oignons nouveaux (150 g) huile d'olive 2 cuillères à soupe thym sel et po...
Recette Lasagne aux aubergines, tomate crème

Lasagne aux aubergines, tomate crème

(1 vote) , (86)
Entrée moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 2 aubergines sel et poivre de l'huile d'olive 2 tranches de jambon 1 boule de mozarella 1 demi boite de crème fraîche 1 paquet d'emmental du parmesan...
Recette Gratin de quenelles, sauce aux aubergines & mozzarella

Gratin de quenelles, sauce aux aubergines & mozzarella

(4 votes) , (1) , (245)
Plat facile 1 h 30 m 801 kcal
Ingrédients: 6 quenelles (petites) 1 boîte de tomates (pelées en conserve) 1 cuillère à café de sucre 1 aubergine (coupée en mini cubes) 2 cuillères à soupe de...
Recette Pâtes alla norma de ricardo (avec aubergines)

Pâtes alla norma de ricardo (avec aubergines)

(2 votes) , (149)
Plat facile 50 min 615 kcal
Ingrédients: 3/4 lb de pâtes farfalles cuites dentées 1/4 tasse de farine 3 cuillères à soupe de semoule de maïs moyenne 1 aubergine moyenne 3/4 tasse d'huile d'o...
Recette Tarte rustique aux aubergines

Tarte rustique aux aubergines

(1 vote) , (219)
Entrée moyen 35 min 224 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 4 tomates mûres 2 gousses d'ail origan 1 pâte feuilletée (ou brisée) Origan huile d'olive sel poivre 80 g de parmesan...
Recette Crumble d'aubergines

Crumble d'aubergines

(1 vote) , (7)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates 1 oignon 1 grosse g d'ail 1 cuillère à café d'origan poivre + tabel karwiya pour le crumble: 50 g de farine 50 g de poudre ...
Recette Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

(1 vote) , (45)
Plat facile 30 min 713 kcal
Ingrédients: 1 aubergine Huile d'olive 1 oignon Ail 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Basilic 4 cuillères à soupe de crème f...
Recette Velouté d'aubergines aux amandes

Velouté d'aubergines aux amandes

(1 vote) , (4)
Entrée facile 30 min 467 kcal
Ingrédients: 50 g d'amandes décortiquées 1 belle aubergine 1/2 L de fond de volaille fait maison 1/4 L de lait sel, poivre parmesan fraîchement râpé...
Recette Tagliatelles aux aubergines

Tagliatelles aux aubergines

(1 vote) , (1) , (75)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 10 tomates cerises 3 cuillères à soupe de pulpe de tomates 3 cuillères à soupe de purée de tomates séchées...
Recette Gratin d'aubergines au fromage de chevre

Gratin d'aubergines au fromage de chevre

Plat facile 15 min 38 min
Ingrédients: 2 x 400 g de tomates concassées en boîte 2 grosses gousses d'ail pilées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre en poudre 2 cu...
Recette Flan d'aubergines et de tomates qui en jette, façon parmiggiana!

Flan d'aubergines et de tomates "qui en jette", façon parmiggiana!

Entrée facile 35 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,250 kg d'aubergines 4 tomates 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil 4 brins de basilic 4 oeufs 100 g de ricotta 75 g de provolone 75 g de parmesan 10...
Recette Aubergines à la bolognaise

Aubergines à la bolognaise

Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 3 belles aubergines 300 g de boeuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boîte de pulpe de tomates 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de concentré de ...
Recette Pain d'agneau aux aubergines et aux épices

Pain d'agneau aux aubergines et aux épices

 
Plat facile 50 min 527 kcal
Ingrédients: 1,5 Kg d'épaule d'agneau désossée 5 aubergines 4 oignons nouveaux huile d'olive sel poivre Pour la pâte d'épices : 1 citron jaune non traité 1 c...


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