Ptitchef

Recette aux échalotes

4930 recettes
Recette Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes

Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes

(7 votes), (2) , (562)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 180 gr de nouilles de riz 1 petite échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 carotte 1 poivron rouge 180 gr de crevettes décortiquées 20 cl...
Recette Cornets de brick à la viande des grisons

Cornets de brick à la viande des grisons

(6 votes), (418)
Apéritif moyen 28 min 127 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 200 gr de fromage frais type St Moret 6 tranches de viande des Grisons 1 échalote 1 poignée de pignons de pin basilic frais ...
Recette Pâtes au thon facile

Pâtes au thon facile

(2 votes), (62)
Plat facile 23 min 591 kcal
Ingrédients: 200 gr de pâtes 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 échalote 1 boite de thon naturel 1 gousse d'ail 15 cl de crème fraîche Du sel Du poivre 30 g...
Recette Quatuor d'apéritifs à la viande séchée

Quatuor d'apéritifs à la viande séchée

(2 votes), (109)
Apéritif facile 1h8m 973 kcal
Ingrédients: Les cornets à la viande des Grisons : 4 feuilles de brick 200 gr de fromage frais type St Moret 6 tranches de viande des Grisons 1 échalote 1 poi...
Recette Pommes de terre en robe des champs au fromage

Pommes de terre en robe des champs au fromage

(214 votes), (62) , (2552)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 680 kcal
Ingrédients: 5 pommes de terre lavées (choisir des pommes de terre allongées) 3 portion de fromage la vache qui rit Persil 1c à soupe d' échalotes hachée Sel e...
Recette Saute de porc a la crème de boursin

Saute de porc a la crème de boursin

(164 votes), (48) , (2248)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 700 gr de sauté de porc 2 échalottes 100 gr de champignons de Paris 100 gr de lardons fumés 3 càs de crème fraiche 1 boursin ail & fines herbes ...
Recette Sauté de porc à la crème et aux champignons

Sauté de porc à la crème et aux champignons

(154 votes), (36) , (2294)
Plat facile 1 heure 545 kcal
Ingrédients: 800 g de sauté de porc 200 g de champignons de paris 150 g de lardons 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 30 cl de bouillon de volaille 3 cas de ...
Recette Paté de campagne en bocal

Paté de campagne en bocal

(145 votes), (29) , (305)
Entrée moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: Ingrédients pour 6 bocaux de 150 g : 350 g de foie de porc 350 g de poitrine de porc fraîche 350 g de lard frais sans couenne 20 g de sel fin 3 g...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Aumônières de crevettes sauce corail

Aumônières de crevettes sauce corail

(136 votes), (34) , (2492)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 9 feuilles de pâte filo (grandes feuilles, recoupée en 2 dans la largeur soit 18 morceaux au total) 30 crevettes 12 noix de pétoncle 5 blancs de po...
Recette Osso bucco

Osso bucco

(132 votes), (38) , (1046)
Plat facile 2h40m 670 kcal
Ingrédients: 1kg de jarret de veau 1 bel oignon 2 belles échalotes 2 gousses d'ail 3 tomates 1 boite de tomates entières 25 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de vo...
Recette Huitres gratinées du nord

Huitres gratinées du nord

(122 votes), (40) , (673)
Sans gluten
Entrée moyen 45 min 357 kcal
Ingrédients: 24 huitres Une échalote Ail en poudre 20 cl de vin blanc (facultatif) 150g gruyère rapé Crème fraiche épaisse (150 g)...
Recette Muffins boursin poulet

Muffins boursin poulet

(114 votes), (25) , (3139)
Entrée moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 1 Boursin échalote et ciboulette (150 gr) 3 oeufs 150 gr de morceaux de poulet rôtis 10 cl de lait 9 cl d'huile 50 gr de comté râpé 50 gr de gru...
Recette Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

(109 votes), (36) , (2495)
Plat facile 25 min 466 kcal
Ingrédients: Pour 4 mini-cocottes: 3 courgettes moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 citron jaune non traité 1 cuillère à soupe d...
Recette Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

(108 votes), (32) , (3113)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de pâtes orecchiette (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 càs de crème fraîche épaisse 4 càs de parmesan (...
Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

(106 votes), (32) , (1950)
Plat facile 40 min 694 kcal
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons ...
Recette Tarte au saumon & poireaux

Tarte au saumon & poireaux

(104 votes), (33) , (1514)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pavés de saumon (coupés en dès, sinon 4 tranches de saumon fumé) 4 blancs de poireaux 1/2 brique de crème liquide (a...
Recette Lapin à la moutarde et aux champignons

Lapin à la moutarde et aux champignons

(103 votes), (15) , (1655)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 430 kcal
Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux 1 carotte 500 gr de champignons 2 échalotes 4 c à s de moutarde de Dijon 250 ml de crème 1 bouquet garni Beurre Se...
Recette Profiteroles (choux) au thon mimosa

Profiteroles (choux) au thon mimosa

(99 votes), (37) , (2810)
Entrée facile 55 min 480 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 60 g de beurre 125 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs Pour la garniture : 150 g de thon au naturel 1 éch...
Recette Tourte champignons poulet

Tourte champignons poulet

(98 votes), (19) , (2147)
Entrée facile 1 heure 552 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 170 g d’escalopes de poulet (cuites, coupées en dés ; reste d un poulet rôti) 225 g de poireaux (à la crème ; surgelés) 250 g d...
Recette Quiche au thon à la tomate

Quiche au thon à la tomate

(88 votes), (26) , (1908)
Plat facile 45 min 654 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 1 boîte de concentré de tomate (petite) 3 oeufs 20 cl de crème ...
Recette Osso-buco aux champignons

Osso-buco aux champignons

(88 votes), (24) , (1548)
Plat moyen 20 min 60 min
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 2 oignons 2 échalotes 2 carottes 4 tomates bien mûres 200 g de champignon de Paris 3 cuillères à soupe d'huile 30...
Recette Filet mignon au miel

Filet mignon au miel

(87 votes), (24) , (1849)
Plat facile 40 min 343 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d'ail 1/2 cac de gingembre en poudre 4 échalotes r...
Recette Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert

Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert

(86 votes), (27) , (1872)
Entrée moyen 1h5m 444 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125g de farine (T65 pour moi) 2 oeufs 15g de beurre demi-sel ou doux 25cl de lait Huile Ingrédients pour l...
Recette Feuilletés boursin et graines de pavot

Feuilletés boursin et graines de pavot

(85 votes), (10) , (2762)
Entrée facile 20 min 120 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 càs de moutarde alsacienne douce (Alélor) 2 càs de Boursin cuisine (ail & échalote) 50 gr de parmesan râpé (Giovanni Ferrari) ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez