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Recette d'aubergine

1282 recettes
Recette Moussaka à la menthe

Moussaka à la menthe

(28 votes), (9) , (1016)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 600 g d'épaule d'agneau désossé, hachée 1 kg d'aubergines huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées (380 g) 1 pincée d'or...
Recette Tian de légumes à la provençale

Tian de légumes à la provençale

(27 votes), (10) , (1658)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 79 kcal
Ingrédients: INGREDIENTS : •3 aubergines •2 courgettes •5 tomates roma •sel •poivre •herbes de provence •3 gousses d'ail huile d'olive...
Recette Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

(27 votes), (9) , (98)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 350 g de poivrons 500 g d'aubergines - 2 oignons 2 branches de céleri 3 tomates 5 cuillères à soupe d'huile 125 g d'olives vertes dénoyautées 2...
Recette Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

(26 votes), (12) , (640)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit) 1 courgette 1 aubergine 1 oignon -1 belle tomate 250 à 300Gr de Tofu cui...
Recette Moussaka grecque

Moussaka grecque

(26 votes), (16) , (796)
Plat facile 30 min 60 min
Ingrédients: 800 gr de viande de boeuf haché ou d'agneau haché, 1 gros oignon rouge, 2 gousse d'ail, huile d'olives, 1 càc de muscade, 1 càc de canelle, sel ...
Recette Poelée de magret aux légumes

Poelée de magret aux légumes

(24 votes), (5) , (214)
Plat facile 25 min 620 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 poivron rouge 1/2 aubergine 2 ails 1c.à c. de sauce soja...
Recette Paupiettes de veau et ratatouille fondante à l'actifry !

Paupiettes de veau et ratatouille fondante à l'actifry !

(21 votes), (7) , (133)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 311 kcal
Ingrédients: 6 paupiettes de veau 250 g de lardons nature 1 aubergine 2 petites courgettes 1 poivron rouge 1 poivrons vert 1 poivron jaune 2 petites boites ...
Recette Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

(20 votes), (2) , (723)
Plat facile 1h25m 661 kcal
Ingrédients: 450 gr d'épinards frais 1 aubergine 1 belle courgette 1 carotte 2 grosses tomates 1 oignon ...
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Menu du jour

Recette Salade de lentilles corail et carpaccio de légumes-saumon fumé

Salade de lentilles corail et carpaccio de légumes-saumon fumé

(19 votes), (5) , (97)
Sans gluten
Autre facile 30 min 200 kcal
Ingrédients: 200gr de lentilles corail 1/2 oignon rouge 1 grosse gousse d'ail 8 beaux brins de persil 1 aubergine 1 courgette 4 tranches de saum...
Recette Petits feuilletés aux légumes grillés

Petits feuilletés aux légumes grillés

(18 votes), (3) , (137)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 boîte de "mes carrés feuilletés" (marque croustipâte) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette 2 oignons 1 aubergine Huile d'olive Quelque...
Recette Brunoise de légumes du soleil

Brunoise de légumes du soleil

(17 votes), (11) , (68)
Autre moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 400 gr de courgettes 400 gr d?aubergines 200 gr de carottes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 gousses d?ail 1 petit bouquet de persil 70 gr d?olives ...
Recette Brochettes de poulet au romarin et tian de légumes

Brochettes de poulet au romarin et tian de légumes

(17 votes), (398)
Sans gluten
Plat facile 45 min 242 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet coupées en dés 1 aubergine 2 tomates 1 oignon branches de romarin huile d'olive sel poivre...
Recette Tarte aux légumes et au chèvre

Tarte aux légumes et au chèvre

(16 votes), (6) , (517)
Plat moyen 30 min 60 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 aubergine 2 poivrons 2 courgettes 3 tomates 2 oignons 1 Sainte-Maure (bûchette de chèvre cendrée) Sel, poivre, huile d'olive, t...
Recette Hachis parmentier aux légumes du soleil

Hachis parmentier aux légumes du soleil

(15 votes), (5) , (679)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: * 400 g de pommes de terre * 200 g de viande hachée * 2 tomates * 1/3 d'aubergine * 1/3 de courgette * 1/2 carotte *...
Recette Tian de légumes

Tian de légumes

(14 votes), (3) , (87)
Sans gluten
Plat facile 1h50m 63 kcal
Ingrédients: 6 tomates 1 aubergine 2 courgettes 2 oignons Huile d'olive Ail Thym Sel poivre...
Recette Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

(13 votes), (3) , (290)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon rouge Ail, huile d'olive, sel. 7 olives vertes 12 câpres 1 branche de céléri 200g de pulpe de tomat...
Recette Lasagnes légères légèèèèèèèères !

Lasagnes légères légèèèèèèèères !

(13 votes), (3) , (87)
Plat moyen 60 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de lasagnes au blé complet 2 courgettes 1 aubergine 2 oignons 1 boite de concassé de tomates 1 boite de concentré de tomates 1 bouquet ...
Recette Colombo de joues de porc

Colombo de joues de porc

(11 votes), (1) , (62)
Sans gluten
Plat moyen 1h10m 697 kcal
Ingrédients: 1 k de joues de porc 2 aubergines 2 courgettes 12 pommes de terre moyennes coupées en grosses tranches. 1 gros oignon émincé sel et poivre 3 cl...
Recette Focaccia aux legumes grillés, chèvre frais, pignons, sirop vinaigre balsamique

Focaccia aux legumes grillés,chèvre frais ,pignons,sirop vinaigre balsamique

(10 votes), (2) , (396)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Légumes (poivron, courgette, asperge, champignons, aubergines, tomates, artichaut, oignon rouge…) Huile olive Ail Origan (ou basilic) Fleur de...
Recette Crumble de tian

Crumble de tian

(10 votes), (2) , (367)
Entrée facile 1h10m 677 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 3 tomates 2 gousses d'ail persil huile d'olive pour le crumble : 50g de beurre 50g de farine ...
Recette Couscous à la mijoteuse

Couscous à la mijoteuse

(9 votes), (1) , (41)
Plat facile 25 min 7 heures
Ingrédients: 1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle 1 livre de poitrines ou de hauts de cuisses d...
Recette Tartelette provençale, légumes du soleil

Tartelette provençale, légumes du soleil

(8 votes), (72)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte brisée, moules individuels aubergine courgette poivron tomate champignon 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 oeufs poivre/sel, herbes de Pro...
Recette Salade de salicornes, quinoa et crevettes

Salade de salicornes, quinoa et crevettes

(8 votes), (142)
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: -1 tasse de quinoa -200g de salicornes -28 crevettes roses crues -1 c à c de gingembre râpé -1 citron -3 aubergines -huile d'o...
Recette Foundok el ghalla, un plat haut en couleurs

Foundok el ghalla , un plat haut en couleurs

(8 votes), (1) , (3)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 3 belles aubergines ( bien rondes) 4 tomates bien rondes et charnues 4 poivrons carrés 4 courgettes ( que vous diviserez en deux) 3 grosses pommes de...


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