Recette d'aubergine - page 10

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Purée d'aubergine à l'indienne et légumes madras

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 grosse aubergine 20 g de beurre 1 oignon 2 tomates 1 cuillère à café de poudre de coriandre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de...

Pizza aux champignons et aubergine

Autre facile 1 h 10 m 290 kcal

Ingrédients: une pâte à pizza 1 gousse d'ail hachée 4 cuillères à soupe de base de sauce tomate 300 g de champignons pelés puis coupés en 4 2 cuillères à soupe...

Verrine oeuf poché, mousse de poivron rouge et aubergine

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 oeuf de caille par personne 1 sachet de gelée au madère 1 poivron rouge épluché et coupé en petits cubes de la purée de poivron rouge et...

Roulé d'aubergine au fromage

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 aubergine 250 g de féta 1 gousse d’ail 1 citron Huile d’olive Paprika Romarin frais feuille de chêne Sel et poivre du moulin

Gratin quinoa-aubergine-comté

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 volumes de quinoa 4 volumes d'eau 2 petites aubergines 1 boite de pulpe de tomate 1 oignon émincé 100 g de comté

Pannequet aubergine jambon cru et pousse de betterave

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 4/5 tranches d'aubergine un concombre "pays" une belle tomate basilic quelques fines feuilles de romarin romarin gousse d'ail quelques olives...

Steak haché à la tomate mozzarella et aubergine

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 steak haché 5% 30 g de mozzarella allégée 1 tranche d'aubergine 1 tranche de tomate 1/2 cuillère à café d'huile d'olive thym sel et poivre

Tomates confites, aubergine & halloumi

Entrée facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 4 grandes tomates bien mûres 1 grande aubergine 1 paquet de Halloumi 1 cuillère à soupe de thym séché 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Naan big size, façon plat principal, fourré mozzarella-aubergine

Autre facile 1 h 10 m 442 kcal

Ingrédients: 200 g de farine de blé 1 yaourt nature 1 peu de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile

Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine

Entrée facile 20 min 784 kcal

Ingrédients: 6 tranches de jambon cru 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 80 g de chèvre frais (type petit Billy) 50 cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre de vin...

Aubergine farcie à la tomate et parmesan

Entrée facile 30 min 74 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate parmesan sel et poivre thym

Gnocchis aubergine/ tomate/ feta/ mozza

Autre facile 5 min 10 min

Ingrédients: 1 aubergine cuite 2 tomates 75 gr de feta 1/2 boule de mozza 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel/poivre 1 gousse d'ail

Des brochettes saumon / aubergine sauce chien !

Plat facile 15 min 3 min

Ingrédients: Pour 6 brochettes 600 g de filets épais de saumon 1/2 aubergine 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe coriandre 1 petit citron vert Pour la sauce...

Risotto cremeux aubergine chevre piment d'espelette

Plat facile 38 min 524 kcal

Ingrédients: 140 g de riz arborio - 1 aubergine 100 g de fromage de chèvre (bûchette) 1 cuillère à soupe de ricotta - 1 cube de bouillon de légumes à l'huile...

Asperges en robe d'aubergine, finesse et délicatesse

Apéritif facile 20 min 15 min

Ingrédients: Une belle botte d’asperges blanches Des aubergines assez longues et jeunes pour éviter qu'elles se ne brisent Parmigiano Reggiano (Parmesan)...

Bouchées d'aubergine au lard

Plat facile 45 min 50 min

Ingrédients: 200 g de jambon blanc découénné et dégraissé 12 fines et longues tranches de lard fumé 3 grosses aubergines 1 oignon 2 gousses d'ail 4 cuillères à...

Caviar d'aubergine au miel et romarin

Apéritif facile 50 min 239 kcal

Ingrédients: 2 belles aubergines 4 brins de romarin frais 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe d'huile neutre 2 pincées de...

Paupiettes d'aubergine à la mozzarella

Plat facile 35 min 481 kcal

Ingrédients: 1 grosse aubergine 75 g de jambon de Parme en tranches fines 100 g de mozzarella 1 cuillerée et demi à soupe de parmesan fraîchement râpé 125 g de...

Caviar d'aubergine (zaalok)

Plat facile 50 min 82 kcal

Ingrédients: * 2 grand aubergines * 3 gousses d'ail * sel * huile d'olive * paprika * cumin * vinaigre * olive

Filet de lieu jaune gratiné au son feuilleté, sur lit de caviar d'aubergine

Plat moyen 20 min 1 h 10 m

Ingrédients: Caviar d'aubergine : 2 aubergines 2 gousses d'ail 1 c à café de curry 1 cas de jus de citron le beurre de ciboulette : 1 échalote coupée en petits...

Lasagnes au caviar d'aubergine et aux poivrons rouges grillés

Entrée facile 1 h 40 m 777 kcal

Ingrédients: 3 poivrons rouges 2 aubergines Sel et poivre 1 litre (4 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce 9 lasagnes, cuites 125 ml (1/2 tasse) de...

Petit "caviar" d'aubergine au fromage frais

Entrée facile 1 h 5 m 269 kcal

Ingrédients: 1 aubergine de taille moyenne 1 portion de fromage frais (type Kiri ou Saint-Morêt) 1 petit filet de jus de citron 1 cuillère à café d'huile...

Tempura aubergine, brocoli et... saumon !

Plat facile 30 min 972 kcal

Ingrédients: un sachet de farine à tempura 200 ml d'eau glacée huile d'arachide une demi-aubergine une carotte quatre petits bouquets de brocolis un pavé de...