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Recette d'aubergine

1229 recettes
Recette Gratin de ravioles et d'aubergines

Gratin de ravioles et d'aubergines

(5 votes) , (6)
Sans gluten
Plat facile 12 min 35 min
Ingrédients: 2 aubergines moyennes 200 g de lardons fumés crème fraîche épaisse ou light ravioles au basilic un peu de gruyère râpé huile d'olive et poivre...
Recette Salade d'aubergines aux olives et pignons grillés

Salade d'aubergines aux olives et pignons grillés

(5 votes) , (3) , (41)
Entrée facile 25 min 35 min
Ingrédients: 3 aubergines - 4 tomates - 2 gros oignons - 4 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 150 g d'olives en rondelles CROC' FRAIS - 2 cs de câpres - 50 g de...
Recette Quiche aux poireaux et aux aubergines

Quiche aux poireaux et aux aubergines

(5 votes) , (1) , (80)
Entrée moyen 10 min 45 min
Ingrédients: Un oignon Deux poireaux Quelques tranches d'aubergines grillées Quelques allumettes de jambon Quelques morceaux de mozarella 50 g de gruyère râpé. 2...
Recette Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

(4 votes) , (25)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Il vous faudra : 2 grosses aubergines bien fermes 2 tomates 2 gousses d'ail du coriandre du vinaigre de framboise huile d'olive sel fin poivre...
Recette Aubergines gratinées à la viande hachée en version individuelle

Aubergines gratinées à la viande hachée en version individuelle

(4 votes) , (2) , (36)
Plat moyen 55 min 652 kcal
Ingrédients: Les ingrédients nécessaires : 2 grosses aubergines 300g de viande hachée 1 gros oignon émincé finement 2 gousses d'ail réduites au presse-ail ...
Recette Tarte fine au caviar d'aubergine

Tarte fine au caviar d'aubergine

(4 votes) , (2) , (44)
Plat facile 50 min 300 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 150 g de farine 10 cl d'eau 15 g de levure Un peu de sel Pour la garniture : 1 aubergine (grosse) 1 gousse d'ail 4 to...
Recette Petits gâteaux au caviar d'aubergine

Petits gâteaux au caviar d'aubergine

(4 votes) , (59)
Apéritif facile 30 min 258 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour le caviar : 1 aubergine de taille moyenne 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'herbes de Provence 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ...
Recette Pizza aubergine

Pizza aubergine

(4 votes) , (497)
Sans gluten
Plat facile 25 min 242 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate 4 filets d'anchois à l'huile (si vous aimez sinon vous pouvez les remplacer par des lichettes de jambon fumé) gruyère râpé hu...
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Menu du jour

Recette Gratin d'aubergine extra light

Gratin d'aubergine extra light

(4 votes) , (2) , (96)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 grande aubergine 2 tomates mûres 2 tomates pelées et leur jus (ou des tomates fraîches c'est mieux et ajouter un coulis de tomate) fromage râpé ou...
Recette Gratin d'aubergine / blanc de poulet

Gratin d'aubergine / blanc de poulet

(4 votes) , (78)
Plat facile 35 min 392 kcal
Ingrédients: 1 aubergine et demi (assez grosses) 1 blanc de poulet Béchamel (avec maïzena) 1 à 2 cuillère à café de concentré de tomate sel et poivre un peu d'he...
Recette Zaalouk d'aubergines - Sortie d'Esprit Métis numéro 2!

Zaalouk d'aubergines - Sortie d'Esprit Métis numéro 2!

(4 votes) , (22)
Sans gluten
Plat facile 45 min 557 kcal
Ingrédients: 3 tomates 1 grosse aubergine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de tomate concentrée 1 belle poignée de persil ha...
Recette Pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta

Pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta

(3 votes) , (158)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 320 grammes de pâtes (au choix). 2 aubergines 400 grammes de pulpe de tomates 2 gousses d'ail 200 grammes de ricotta 1/2 bouquet de basilic ...
Recette Cuisses de lapin aux aubergines

Cuisses de lapin aux aubergines

(3 votes) , (1) , (22)
Sans gluten
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 2 aubergines 125 gr de lardons fumés 1 petite boîte de tomates en cubes 100 ml de vin blanc sec 2 gousses d’ail romarin sel poivre ...
Recette Médaillons de filet mignon de porc sauce porto et gratin d'aubergine

Médaillons de filet mignon de porc sauce porto et gratin d'aubergine

(3 votes) , (2) , (78)
Sans gluten
Plat facile 55 min 531 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 verre de porto 2 cuillère à soupe de fond de veau 20 cl de crème huile d'olive 1 aubergine 50g de fromage d...
Recette Aubergine farcie à la viande de boeuf

Aubergine farcie à la viande de boeuf

(3 votes) , (29)
Sans gluten
Plat facile 25 min 234 kcal
Ingrédients: une belle aubergine 2 steack haché 2 tomates...
Recette Daube d'été agneau aubergines

Daube d'été agneau aubergines

(3 votes) , (1) , (8)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau coupée en cubes 3 aubergines 3 gosses tomates mûres 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de farine thym, laurier, saug...
Recette Terrine d'aubergines au thon

Terrine d'aubergines au thon

(3 votes) , (1) , (237)
Entrée moyen 1 heure 50 min
Ingrédients: 2 belles aubergines. 2 boîtes de thon à l'huile (400g environ). 4 œufs. 3 gousses ail. 5/6 feuilles de basilic. 50g parmesan râpé. Huile. Sel, ...
Recette ROULES D'AUBERGINES A LA VIANDE HACHEE

ROULES D'AUBERGINES A LA VIANDE HACHEE

(3 votes) , (18)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée un oignon haché 1 grosse gousse d'ail hachées de la coriandre un peu de mie de pain 1 oeuf entier du sel poivre cumin ras el ...
Recette Pizza courgettes/aubergines/jambon

Pizza courgettes/aubergines/jambon

(3 votes) , (30)
Autre facile 45 min 292 kcal
Ingrédients: Pâte à pizza 2 courgettes 1 aubergine 2 tranches de jambon 1 poignée de gruyère coulis de tomate herbes de provence ail en poudre sel, poivre...
Recette Aubergine à l'italienne

Aubergine à l'italienne

(3 votes) , (12)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 299 kcal
Ingrédients: aubergines huile d'olive Quelques tomates cerises ketchup vinaigre balsamique du basilic mozzarella quelques copeaux de parmesan quelques feuilles de...
Recette Tarte courgette-aubergine-carotte

Tarte courgette-aubergine-carotte

(3 votes) , (18)
Entrée facile 1 h 5 m 426 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 1 aubergine 2 carottes 75 g de feta 1/2 oignon 2 petites barquettes de Tartare "Ligne et Plaisir" 2 tranches de jambon 20 ...
Recette Aubergines farcies (légeres) et tomates provençales

Aubergines farcies (légeres) et tomates provençales

(3 votes) , (2) , (99)
Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: Pour les aubergines farcies: 1 grosse aubergine 200 à 300 g de viande hachée 1/2 oignon un peu de persil plat haché épices au choix (du tabel karwiya...
Recette Cannellonis au fromage de chèvre et aux aubergines

Cannellonis au fromage de chèvre et aux aubergines

(3 votes) , (174)
Sans gluten
Entrée moyen 35 min 1255 kcal
Ingrédients: La farce: 500 g d'aubergines 150 g de fromage de chèvre frais 1/2 gousse d'ail 3 branches de thym (frais ou sec) Sel, poivre 1/2 cube de bouillon ...
Recette Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin, cuisson vapeur

Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin, cuisson vapeur

(3 votes) , (37)
Sans gluten
Plat facile 20 min 269 kcal
Ingrédients: Quelques blancs de poulet De la caviar d'aubergine...


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