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Recette d'aubergine

1283 recettes
Recette Eventail d'aubergine sorbet d'olives noires

Eventail d'aubergine sorbet d'olives noires

Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/ ÉVENTAIL D'AUBERGINE tomate quelques feuilles de grand basilic frais un petit pot d'anchoïade sel poivre 2/ SORBET AUX OLIVES NOIRES 400 g d'olive...
Recette Poulet au raz el hanout, aubergine et courgette aux amandes

Poulet au raz el hanout, aubergine et courgette aux amandes

Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: · 2 cuisses de poulet · 1 oignon · 2 + 1 c à s de raz el hanout · Huile d'olive · 1 cube de bouillon de volaille · 500 ml d'eau · 1 courgette · 1 aube...
Recette Curry de dinde aux aubergines

Curry de dinde aux aubergines

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 10 cl de lait de coco 10 cl de crème fraiche 4 % 2 cuillères à café huile d'arachide 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à ca...
Recette Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone, sans gluten

Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone, sans gluten

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 recette de pâte à pizza maison sans gluten 1/2 tasse de sauce tomate maison ou du commerce 3 grosses gousses d'ail non pelées 1 aubergine moyenne,...
Recette Brochettes aubergines, mozzarella et jambon de parme

Brochettes aubergines, mozzarella et jambon de parme

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 179 kcal
Ingrédients: 1 aubergines 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon huile d'olive sel...
Recette Papeton d'aubergine

Papeton d'aubergine

 
Autre facile 1 heure 433 kcal
Ingrédients: 1 kg d'aubergines 80 g de poudre d'amande 50 g de pain sec 3 anchois 2 oeufs 2 gousses d'ail 15 cl de lait 50 g de pignons 5 pétales de tomat...
Recette Aubergines a la viande feta et quinoa

Aubergines a la viande feta et quinoa

 
Autre facile 1 heure 219 kcal
Ingrédients: 2 petites aubergines 2 steaks hachés à 5% de MG 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de persil sel poivre la chair de quatre tomates (facultatif) 1 oe...
Recette Crumble d'aubergines farcies a la tomate et au fromage

Crumble d'aubergines farcies a la tomate et au fromage

 
Plat facile 1h10m 453 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 4 tomates 4 feuilles de basilic 70 g de beurre 70 g de fromage rouge 40 g de pignons de pin 70 g de farine 4 cuill...
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Menu du jour

Recette Tatin d'aubergines

Tatin d'aubergines

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 oignons nouveaux 6 tranches de bacon 1 pâte brisée huile d'olive 1 belle cuillère à soupe de parmesan sel et poivre poignée de no...
Recette Sandwich d'aubergines à la feta

Sandwich d'aubergines à la feta

 
Sans gluten
Plat facile 17 min 286 kcal
Ingrédients: 2 petites aubergines 200 g de fêta huile d'olive poivre jambon foret noire...
Recette Rôti de poisson aux saveurs méditeranéennes & purée d'aubergine

Rôti de poisson aux saveurs méditeranéennes & purée d'aubergine

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 383 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 1 tomate 2 petits oignons de printemps quelques olives quelques filets d'anchois quelques feuilles de persil sel poivre 1 ...
Recette Mille feuilles de tomate et caviar d'aubergine, tuile au parmesan

Mille feuilles de tomate et caviar d'aubergine, tuile au parmesan

Entrée facile 40 min 30 min
Ingrédients: 4 aubergines 1 citron 2 cuillères à soupe de pâte de tahin 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive – 4 grandes tomates à farcir 50 g ...
Recette Aubergines à la chermoula (marinade)

Aubergines à la chermoula (marinade)

Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 5 à 6 aubergines Un bol de coriandre et de persil ciselés 5 gousses d’ail haché finement 1 Cuillère.à Café de paprika 1 Cuillère.à Café de cumin S...
Recette Charlotte d'aubergine à la ricotta, basilic et jambon cru

Charlotte d'aubergine à la ricotta , basilic et jambon cru

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 343 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 200 g de ricotta 6 tranches de jambon cru un bouquet de basilic frais (ou du basilic surgelé) 6 tomates confites à l'huile d'olive huile...
Recette Les lentilles et l'aubergine

Les lentilles et l'aubergine

 
Plat facile 35 min 174 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d’ail 2 Cuillères à soupe de curry 1 aubergine toute jolie … 175 grammes de lentilles 500 ml de bouillon 100 ml de lait de coco 2 ...
Recette Gratin d'aubergines a la polenta

Gratin d'aubergines a la polenta

 
Plat facile 1 heure 598 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 250 g de polenta 3/4 de litre d'eau sel piment d'Espelette 500 g de viande hachée 1 petite boîte de tomates pelées 250 g de mozzarella 1...
Recette Tarte crevettes-aubergine

Tarte crevettes-aubergine

Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre 50 g d'eau 1 pincée de sel Garniture : 1 grosse aubergine 250 g de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 200 g de...
Recette Flan d'aubergines (3 pp)

Flan d'aubergines (3 pp)

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 124 kcal
Ingrédients: 200 g de caviar d'aubergines 1 oeuf 50 ml de lait concentré demi-écrémé non sucré sel poivre...
Recette Beignet d'aubergine

Beignet d'aubergine

 
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 3 grosses aubergines 3 Cuillères à Soupe de farine 1 oeuf 2 gousses d’ail râpé finement 1 Cuillère à Café de persil ciselé Sel et poivre Eau Hu...
Recette Recette de cuisine : aubergines au four

Recette de cuisine : aubergines au four

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 248 kcal
Ingrédients: Viande 1 kg d'aubergines 1 poignée de pois chiche trempée la veille De l'huile 4 oeufs entiers Persil poivre noir Cannelle Sel 1 oignon 1 tomate...
Recette Cocotte d'aubergine et de courgette au saumon et au haddock à la crème d'endive

Cocotte d'aubergine et de courgette au saumon et au haddock à la crème d'endive

Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 2 endives 150 g de ricotta 2 grandes tranches de saumon fumé 150 g de haddock en filet 25...
Recette Tarte fine aux aubergines et anchois, salade d'herbes folles

Tarte fine aux aubergines et anchois, salade d'herbes folles

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée 1 belle aubergine 1 oignon 4 tomates cerises 8 anchois à l'huile Sel poivre Huile d'olive Herbes au choix (basilic...
Recette Bruschetta courgette-aubergine

Bruschetta courgette-aubergine

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 4 belles tranches de pain ( ou 8 selon la taille) 1 aubergine 2 courgettes De la sauce tomate cuisinée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive thym Emmen...
Recette Jarret de veau confit à la cannelle et aubergines farcies aux epinards

Jarret de veau confit à la cannelle et aubergines farcies aux epinards

 
Sans gluten
Plat moyen 2h30m 193 kcal
Ingrédients: 2 jarrets de veau sans os 1 cuillères à soupe de cannelle en poudre 3 carottes 2 oignons 2 tomates 8 gousses d?ail non épluchées 2 bouquets de thym 2...


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