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Recette d'aubergine

1394 recettes
Recette Tortilla aux pommes de terre et aubergines

Tortilla aux pommes de terre et aubergines

(2 votes), (23)
Entrée facile 30 min 70 min
Ingrédients: 400 g d'aubergines 400 g de pdt 2 oignons 8 oeufs...
Recette Fondue d'aubergine au riz et févettes sèches

Fondue d'aubergine au riz et févettes sèches

(2 votes), (10)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 belle aubergine 2 petits oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de sésame ½ verre de vin ou de bouillon de l...
Recette Papeton d'aubergine aux olives pour fille abdr

Papeton d'aubergine aux olives pour fille abdr

(2 votes), (3)
Apéritif Difficile 30 min 75 min
Ingrédients: Pour le papeton : 600 g d'aubergines 2 d'échalotes 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oeufs 30 g d'olives noires dénoyautées Sel/Poi...
Recette Fondue d'aubergine encerclée d'une fine tranche de courgette

Fondue d'aubergine encerclée d'une fine tranche de courgette

(1 vote), (24)
Sans gluten
Accompagnement facile 17 min 89 kcal
Ingrédients: huile d'olive 1 oignon 1 aubergine ail herbes de Provence sel 1cs de pesto calabrese (pesto rosso) 1 tomate 1 courgette...
Recette Mille-feuille d'aubergines au fromage de chèvre

Mille-feuille d'aubergines au fromage de chèvre

(1 vote), (42)
Sans gluten
Plat moyen 1h15m 223 kcal
Ingrédients: 3 aubergines Huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 300 grammes de fromage de chèvre 1 bouteille de pulpe de tomate (soit 650 grammes) 1 bouquet ...
Recette Tapenade à l'aubergine

Tapenade à l'aubergine

(1 vote), (61)
Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g d’olives noires 50 g câpres 10 filets d’anchois 1 aubergine (petite) 10 cuil à soupe d’huile olive jus d’ 1/2 citron poivre...
Recette Lasagnes aux aubergines

Lasagnes aux aubergines

(1 vote), (59)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 250 g de lasagnes sèches (à l'oeuf pour moi) 2 aubergines longues 3 boites de tomates pelées 2 gousses d'ail 3 mozzarella (100 g chacune) Feuille...
Recette Caviar d'aubergines à l'indienne.

Caviar d'aubergines à l'indienne.

(1 vote), (1) , (20)
Sans gluten
Plat facile 55 min 123 kcal
Ingrédients: 2 aubergines moyennes 100 g de petits pois surgelés 1,5 oignon blancs 4 tomates de l'huile végétale 1,5 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cui...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Gratin tgv: viande hachée & aubergines

Gratin tgv: viande hachée & aubergines

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 steak hachés à 5% MG 1 boite de concassé de tomates 1 cuillère à café de cumin sel poivre 2 cuillères à café de parmesan...
Recette Lasagnes au surimi & aubergine

Lasagnes au surimi & aubergine

(1 vote), (25)
Plat facile 45 min 282 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 10 bâtonnets de surimi 1/2 poivron rouge 25 cl de lait écrémé 20 g de maïzena 1 pincée de muscade sel et poivre gruyère râpé à 6%...
Recette Lasagnes d'aubergines, chipolatas, boeuf et champignons

Lasagnes d'aubergines, chipolatas, boeuf et champignons

(1 vote), (12)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 12 feuilles de pâtes à lasagnes fraîches - 2 aubergines - 500 g de champignons - 2 oignons - 6 gousses d'ail - 6 chipolatas - 250 g de viande h...
Recette Penne rigate aux aubergines, d'après jamie oliver

Penne rigate aux aubergines, d'après jamie oliver

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 450 g à 1kg de rigatonis penne rigate 1 aubergine 2 gousses d'ail 1 oignon 800 g de tomates en boîtes 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 bot...
Recette Baguettes et sac à dos #1 : aubergines braisées à la chinoise

Baguettes et sac à dos #1 : aubergines braisées à la chinoise

(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 aubergine coupée en 8 selon la longueur puis en tronçons de 5 cm 2 cuillerées à soupe d'huile de cuisson 1 cuillerée à café de pâte à piment 1 gous...
Recette Filets de perche aux aubergines et aux pâtes (recette légère)

Filets de perche aux aubergines et aux pâtes (recette légère)

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 600 g de filet de perche (150 g par personne) 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de coulis de tomates basilic 8 olives noires 200 g de pâtes c...
Recette Risotto aubergine et basilic

Risotto aubergine et basilic

(1 vote), (1) , (100)
Plat moyen 30 min 350 kcal
Ingrédients: 200 g de riz arborio 200 g d'aubergine 1 oignon blanc frais 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé piment d'Espelette le ju...
Recette Penne al tonno, melanzane, pomodori-pâtes au thon et aux aubergines

Penne al tonno, melanzane, pomodori-pâtes au thon et aux aubergines

(1 vote), (11)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: une aubergine. de l'huile d'olive. une/deux tomate(s). du boite de thon au naturel.. une gousse d'ail romarin, thym... câpres. sel et poivre....
Recette Aubergines alla parmiggiana

Aubergines alla parmiggiana

(1 vote), (16)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les aubergines : 1 kg d'aubergines 6 oeufs 150 g de parmesan 2 cuillères à soupe de basilic frais finement ciselé huile pour friture de la fari...
Recette Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

(1 vote), (27)
Apéritif moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de tahiné 1 Cuillère à Soupe de fromage blanc à 20 % jus de citron sel, poivre cumin...
Recette Bouchées gourmandes à la riste d'aubergines

Bouchées gourmandes à la riste d'aubergines

(1 vote), (12)
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte brisée, feuilletée ou des petites bouchées toutes prêtes 1 pot de riste d'aubergines 2 tranches de jambon cru du pays...
Recette Crumble d'aubergines à la crème de chévre, en verrines

Crumble d'aubergines à la crème de chévre, en verrines

(1 vote), (5)
Entrée facile 55 min 524 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 bûche de chèvre 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à sou...
Recette Porc thai aux mini epis de mais, courgette et aubergine

Porc thai aux mini epis de mais, courgette et aubergine

(1 vote), (14)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 300 g d'escalopes de porc maigre une petite boîte d'épis de maîs 2 cébettes 1 cuillère à soupe de sauce nuoc ...
Recette Bricks au royal d'aubergine, jambon braisé et poivrons verts

Bricks au royal d'aubergine, jambon braisé et poivrons verts

(1 vote), (3)
Entrée facile 25 min 360 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 2 poivrons verts 4 tranches de jambon braisé 4 cuillères à soupe de Royal d'Aubergine (environ la moitié du pot) 4 petites poign...
Recette Muffins aubergine saumon tomate et olive noire

Muffins aubergine saumon tomate et olive noire

(1 vote), (9)
Entrée facile 10 min 29 min
Ingrédients: 150 g de farine 1 aubergine 5 tomates séchées à l'huile 4 cuillères à soupe d'huile poivre une vingtaine d'olives noires 1/2 sachet de levure 1 peti...
Recette Caponata - ragoût d'aubergines sicilien

Caponata - ragoût d'aubergines sicilien

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 aubergines coupées en gros morceaux 5 + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café d'origan séché 1 oignon pelé et finement haché 2 gou...


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