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Recette d'aubergine

1283 recettes
Recette Millefeuille d’aubergine, tomate et mozzarella

Millefeuille d’aubergine, tomate et mozzarella

(6 votes), (1) , (75)
Entrée moyen 15 min 60 min
Ingrédients: 2 aubergines 125 g de mozzarella de bufflonne 2 tomates (de même diamètre que les aubergines) 2 c. à soupe de sucre semoule Huile d'olive vinaig...
Recette Bhujia de courgettes et aubergines

Bhujia de courgettes et aubergines

(6 votes), (2) , (36)
Sans gluten
Plat facile 40 min 137 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 1 grosse aubergine 2 courgettes 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 p...
Recette Caviar d'aubergines où mtabal où baba ghanoush (libano-syrien)

Caviar d'aubergines où mtabal où baba ghanoush (libano-syrien)

(6 votes), (2) , (24)
Entrée facile 10 min 60 min
Ingrédients: 2 aubergines moyennes 1 citron 1 gousse d'ail sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cs de tahiné **** **** Le tahiné est une crème de...
Recette Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

(6 votes), (1) , (40)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 oignons 2 aubergines 2 courgettes 1 cuillère café de curry en poudre sel, poivre 2 briques de crème de soja ou de crème 2 grosses boules de mozzare...
Recette Caviar d'aubergines au basilic

Caviar d'aubergines au basilic

(5 votes), (2) , (43)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 54 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 1 grosse gousse d'ail 4 tiges de basilic 1/2 jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive sel...
Recette Caviar d'aubergine en verrine

Caviar d'aubergine en verrine

(5 votes), (1) , (14)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 aubergine 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron du sel, du poivre des carottes ou des gressins pour tremper...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

(5 votes), (44)
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: 2 aubergines 500 g de pommes de terre 2 boîtes de pulpe de tomates 400 g de viande hachée 2 oignons 3 gousses d'ail 50 g de parmesan râpé 7 t...
Recette Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta

Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta

(5 votes), (2) , (421)
Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: 500 g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées surgelées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cuil. à café de thym séché 50 g de f...
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Menu du jour

Recette Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

(4 votes), (266)
Entrée facile 30 min 192 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 150g de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à café de miel 1 aubergine 3/4 tranches de saumon fumé Origan Th...
Recette Tian de courgette, tomate et aubergine

Tian de courgette, tomate et aubergine

(4 votes), (85)
Sans gluten
Accompagnement facile 1h10m 75 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 aubergine 1 courgette 3 tomates fleur de sel de Madagascar poivre de Sichuan huile d'olive herbes de Provence...
Recette Moelleux chocolat et aubergine (sans beurre et sans farine)

Moelleux chocolat et aubergine (sans beurre et sans farine)

(4 votes), (1) , (191)
Dessert facile 50 min 234 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 3 oeufs entiers 100g de chocolat noir 5g de levure chimique 30g de sucre fin 15g de sucre vanillé pépites de chocolat Pour la dé...
Recette Tomates et aubergines grillées, sauce au pesto

Tomates et aubergines grillées,sauce au pesto

(4 votes), (67)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 343 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates huile d'olive sel pour le pesto : 1 bouquet de basilic 1 gousse d'ail 20 g de pignons grillés 30 g de parmesan râpé 1 c. à so...
Recette Aubergines et courgettes au chèvre rapé

Aubergines et courgettes au chèvre rapé

(4 votes), (75)
Sans gluten
Plat moyen 1h15m 137 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 3 courgettes 1 boite de tomates pelées 1 oignon du chèvre rapé SOIGNON sel poivre huile d'olive...
Recette Gateau aux aubergines

Gateau aux aubergines

(4 votes), (2) , (6)
Dessert moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 200g d?aubergine entière 200g de farine 1 pincée de sel ½ sachet de levure chimique 150g de sucre 3 oeufs 60g de beurre 100g de chocolat noir Nestlé ...
Recette Dip d'aubergines grillées, mélasse de grenade.

Dip d'aubergines grillées, mélasse de grenade.

(4 votes), (1) , (3)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: une aubergine 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade 1/2 poivron vert une tomate 3 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à...
Recette Aubergines farcies à la chair à saucisse

Aubergines farcies à la chair à saucisse

(4 votes), (28)
Plat facile 55 min 346 kcal
Ingrédients: 2 belles aubergines 400 g de chair à saucisse 1 oignon Du persil ciselé De la ciboulette ciselée Sel poivre...
Recette Raviolis maison à l'aubergine

Raviolis maison à l'aubergine

(4 votes), (31)
Apéritif facile 12 min 4 min
Ingrédients: la pâte : 4 oeufs 400 g de farine 2 cuillères d'huile d'olive Un peu d'eau 1 pincée de sel la farce : 1 grosse aubergine ( ou 2 moyennes) 100 g de r...
Recette Paniers d'aubergine feuilletés

Paniers d'aubergine feuilletés

(4 votes), (31)
Autre facile 48 min 370 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 aubergines 1/2 courgette 1 gousse d'ail huile d'olive piment 1 jaune d’oeuf...
Recette Polenta gratinee a la tomate et à l'aubergine

Polenta gratinee a la tomate et à l'aubergine

(4 votes), (1) , (70)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Les ingrédients: 6mini-cocottes 400g de polenta 1 litre de lait sel et poivre 2 oignons 1 aubergine 1 branche de laurier et de thym 1 càc d'ail...
Recette Caviar aubergine à la pomme

Caviar aubergine à la pomme

(4 votes), (2) , (29)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 167 kcal
Ingrédients: 1 pomme granny smith 20 cl de jus de pommes (bio) 1 aubergine (bio) 4 tomates (bio) Le jus d'un citron 3 cas d'huile d'olive 1/2 cac de piment d...
Recette Délicieuse tarte tomate-aubergine express !

Délicieuse tarte tomate-aubergine express !

(4 votes), (64)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate 1 pâte brisée de la moutarde des herbes de Provence un peu de coulis de tomate gruyère râpé...
Recette Tarte aux aubergines grillees chorizo mozzarella

Tarte aux aubergines grillees chorizo mozzarella

(4 votes), (2) , (62)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: une pâte feuilletée (la mienne est rectangulaire cette fois-ci) 20 cl de coulis de tomates 1 grosse gousse d’ail 400 g d’aubergines grillées surgelée...
Recette Gratin de penne poulet et aubergines

Gratin de penne poulet et aubergines

(4 votes), (39)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 2 aubergines de belle taille 300 g de penne 1 oignon 20 cl de crème liquide 30 g de parmesan râpé huile d'olive, sel, poivre...
Recette Samoussa aux aubergines

Samoussa aux aubergines

(4 votes), (2) , (255)
Autre facile 35 min 146 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 5 feuilles de brick 1 oignon huile d’olive sel et poivre...


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