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Recette d'aubergine

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Recette Moelleux chocolat et aubergine (sans beurre et sans farine)

Moelleux chocolat et aubergine (sans beurre et sans farine)

(4 votes) , (1) , (200)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: 2 aubergines 3 oeufs entiers 100g de chocolat noir 5g de levure chimique 30g de sucre fin 15g de sucre vanillé pépites de chocolat Pour la dé...
Recette Raviolis maison à l'aubergine

Raviolis maison à l'aubergine

(4 votes) , (39)
Apéritif facile 12 min 4 min
Ingrédients: la pâte : 4 oeufs 400 g de farine 2 cuillères d'huile d'olive Un peu d'eau 1 pincée de sel la farce : 1 grosse aubergine ( ou 2 moyennes) 100 g de r...
Recette Paniers d'aubergine feuilletés

Paniers d'aubergine feuilletés

(4 votes) , (34)
Autre facile 10 min 38 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 aubergines 1/2 courgette 1 gousse d'ail huile d'olive piment 1 jaune d’oeuf...
Recette Polenta gratinee a la tomate et à l'aubergine

Polenta gratinee a la tomate et à l'aubergine

(4 votes) , (1) , (73)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Les ingrédients: 6mini-cocottes 400g de polenta 1 litre de lait sel et poivre 2 oignons 1 aubergine 1 branche de laurier et de thym 1 càc d'ail...
Recette Lasagnes maison à la riste d'aubergine !

Lasagnes maison à la riste d'aubergine !

(4 votes) , (3) , (27)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 250 g de viande hachée 1 oignon jaune 1 pot de Riste d'aubergine de pâte à lasagne 2 petits verres de lait un peu de crème liquide (environ 1 petit v...
Recette Caviar aubergine à la pomme

Caviar aubergine à la pomme

(4 votes) , (2) , (30)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pomme granny smith 20 cl de jus de pommes (bio) 1 aubergine (bio) 4 tomates (bio) Le jus d'un citron 3 cas d'huile d'olive 1/2 cac de piment d...
Recette Délicieuse tarte tomate-aubergine express !

Délicieuse tarte tomate-aubergine express !

(4 votes) , (73)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate 1 pâte brisée de la moutarde des herbes de Provence un peu de coulis de tomate gruyère râpé...
Recette Lasagnes poulet/aubergine/chorizo

Lasagnes poulet/aubergine/chorizo

(3 votes) , (2) , (38)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 petite boîte de tomates pelées 2 filets de poulet 1 oignon 1/2 Saint-Agaûne au chorizo échalotes hachées de la crème de soja du ...
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Menu du jour

Recette Pakoras : aubergine carottes

Pakoras : aubergine carottes

(3 votes) , (1) , (6)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 200 g de farine de pois chiche 3 carottes 1 aubergine 2 gros piments – 1 cuillère à soupe de massalé ou garam massala (même appellation) 1/2 cui...
Recette Terrine d'aubergine

Terrine d'aubergine

(3 votes) , (27)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 500 gr d'aubergines 160 gr de chèvre frais 2 c à café rase d'agar agar 10 cl de crème fleurette 1 c à café de pignons de pins concassés ...
Recette Filet Mignon de Porc au Persil, Caviar d'Aubergine

Filet Mignon de Porc au Persil, Caviar d'Aubergine

(3 votes) , (1) , (46)
Plat moyen 40 min 1 heure
Ingrédients: 2 filets mignons 20 cl de crème fraiche liquide 1 gros bouquet de persil plat Sel et poivre Pour le caviar d'aubergine : 3 aubergines 1 gous...
Recette Gratin d'aubergine au chèvre frais

Gratin d'aubergine au chèvre frais

(3 votes) , (1) , (106)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon 3 ou 4 tomates ou 1 boîte de tomates pelées 1 petit concentré de tomates farine sel poivre origan et basilic chèvre f...
Recette Millefeuille d'aubergine au fromage de chèvre

Millefeuille d'aubergine au fromage de chèvre

(3 votes) , (24)
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 tomates 1 chèvre frais coulis de tomates basilic origan sel poivre huile d'olive....
Recette Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien

Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien

(2 votes) , (1) , (66)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 aubergine de bonne taille 2 tomates 1 gros oignon 1 boule de mozzarella herbes de Provence fleur de sel poivre huile Déco: 1 gousse d'ail...
Recette Vindaloo d'aubergine (julie andrieux)

Vindaloo d'aubergine (julie andrieux)

(2 votes) , (11)
Plat moyen 15 min 55 min
Ingrédients: 1 kg d'aubergines (3 belles et grosses aubergines) 2 grosses tomate fraîches (soit environ 400g)** 2cm de gingembre frais 4 gousses d'ail 1 cc de ...
Recette Spaghetti au poivron et aubergine

Spaghetti au poivron et aubergine

(2 votes) , (1) , (80)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 160 g de spaghetti 1 poivron rouge moyen 1 aubergine moyenne 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 cuill...
Recette Superposé d'aubergine & fromage de chèvre

Superposé d'aubergine & fromage de chèvre

(2 votes) , (8)
Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: 1 petite aubergine 1 bûche de fromage de chèvre 1 pâte brisée du miel de la crème de balsamique du thym de l'huile d'olive du gros sel et poivre...
Recette Feuilleté tomate / aubergine

Feuilleté tomate / aubergine

(2 votes) , (1) , (21)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 12 gros feuilletés : 1 pâte feuilletée 1 petite aubergine 1/2 oignon 30 cl de coulis de tomate 1 feuille de basilic...
Recette Aubergine farcie à la grecque

Aubergine farcie à la grecque

(2 votes) , (58)
Entrée facile 30 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 oignons 200 g de viande de porc hachée 400 g de viande de boeuf hachée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à ...
Recette Verrines aubergine ricotta

Verrines aubergine ricotta

(2 votes) , (9)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1,5 aubergine 40 g de ricotta 2 cuillères à soupe de basilic 1 gousse d'ail 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à moka de sel aux...
Recette Curry d'aubergine végétarien... ou pas

Curry d'aubergine végétarien... ou pas

(2 votes) , (2) , (56)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 2 oignons hachés grossièrement 4 cm de gingembre frais haché grossièrement 5 cuillères à soupe (4+1) amandes effilées torréfiées à sec à la poêle 1 c...
Recette Curry de poulet à l' aubergine et à la courgette

Curry de poulet à l' aubergine et à la courgette

(2 votes) , (1) , (23)
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 gros oignon émincé 2 gousses d' ail 1 pomme pelée 1 courgette 1 aubergine 1 cuillère à soupe de fromage b...
Recette Fondue d'aubergine au riz et févettes sèches

Fondue d'aubergine au riz et févettes sèches

(2 votes) , (12)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 belle aubergine 2 petits oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de sésame ½ verre de vin ou de bouillon de l...
Recette Fondue d'aubergine encerclée d'une fine tranche de courgette

Fondue d'aubergine encerclée d'une fine tranche de courgette

(1 vote) , (34)
Accompagnement facile 7 min 10 min
Ingrédients: huile d'olive 1 oignon 1 aubergine ail herbes de Provence sel 1cs de pesto calabrese (pesto rosso) 1 tomate 1 courgette...


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