Recette d'aubergine

Lasagnes au surimi & aubergine

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Plat facile 25 min 20 min

Ingrédients: 1 aubergine 10 bâtonnets de surimi 1/2 poivron rouge 25 cl de lait écrémé 20 g de maïzena 1 pincée de muscade sel et poivre gruyère râpé à 6%...

Boulettes de boeuf à l?aubergine selon julie andrieu

(1 vote) , (17)

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 250 g de steak haché 1 jaune d’oeuf 1 aubergine de taille moyenne 2 cuillère à soupe de chapelure sel poivre 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillèr...

Porc thai aux mini epis de mais, courgette et aubergine

(1 vote) , (17)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 300 g d'escalopes de porc maigre une petite boîte d'épis de maîs 2 cébettes 1 cuillère à soupe de sauce nuoc ...

Bricks au royal d'aubergine, jambon braisé et poivrons verts

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Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 feuilles de bricks 2 poivrons verts 4 tranches de jambon braisé 4 cuillères à soupe de Royal d'Aubergine (environ la moitié du pot) 4 petites poign...

Muffins aubergine saumon tomate et olive noire

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Entrée facile 10 min 29 min

Ingrédients: 150 g de farine 1 aubergine 5 tomates séchées à l'huile 4 cuillères à soupe d'huile poivre une vingtaine d'olives noires 1/2 sachet de levure 1 peti...

Pipe rigate à la purée d'aubergine grillée

(1 vote) , (10)

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 4 aubergines 2 tomates 2 gousses d'ail 1 grosse échalote 1 cuillère à soupe de cumin en grains 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Quelques copeaux d...

Croquettes de risotto à l'aubergine

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Autre facile 25 min 23 min

Ingrédients: Pour 12 belles croquettes : 1 aubergine 1 oignon 100 g de riz rond 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin blanc 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à ...

Gressins au curry romarin et sauce tomates et ail façon caviar d'aubergine

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Apéritif facile 20 min 1 heure

Ingrédients: Pour les gressins au curry: 250 g de farine 1 cuillère a café de sel 1 sachet de levure chimique 3 cuillères a soupe d'huile d'olive bio 140 ml de l...

Pesto d'aubergine grillée & de roquette

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Plat facile 15 heures 20 min

Ingrédients: 1 aubergine 25 feuilles de roquette du thym 5 copeaux de parmesan 2 cuillère à soupe de pignons de l'huile d'olive sel poivre...

Compotée d'aubergine aux pruneaux d'agen

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Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 aubergines 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 20 pruneaux d'Agen poivre, graines de coriandre...

aubergine confite au reblochon

(1 vote) , (1) , (5)

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 2 grosses aubergines 100 gr de lardons fumés 200 gr de chair à saucisse émiettée 1 poivron rouge émincé en lamelles 1/2 échalote coupée finement 2 go...

Flan d'aubergine et basilic à l'agar agar...

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Entrée facile 10 min 12 min

Ingrédients: 600 g d'aubergine (2 ou 3 selon leur taille) 1 belle gousse d'ail 1 petit bouquet de basilic 1 petit pot de fromage blanc (ou de la brousse de chèvre...

Milles feuilles "minute" aubergine tomate mozzarella

(25 votes) , (10) , (713)

Entrée facile 2 min 3 min

Ingrédients: 4 tranches d'aubergine 4 tranches de tomate 4 tranches de mozzarella huile d'olive un peu d'ail sel poivre un peu de basilic un filet d'hui...

Cabillaud au caviar d'aubergine

(18 votes) , (367)

Plat moyen 30 min 35 min

Ingrédients: 4 darnes de cabillaud 2 tomates pelées (belles ; coupées en dés) 2 aubergines (belles) 2 échalotes Huile d’olive 1 cuil à soupe de tapenade 1/2 ...

Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

(18 votes) , (9) , (116)

Autre moyen 1 heure 273 kcal

Ingrédients: 3 belles aubergines 100g de parmesan 3 boules de mozzarella 2 petites boites de sauce tomate (ou coulis) 1 bonne cuillère à soupe de thym 1 c à café d...

Curry de poulet à l'aubergine

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Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 1 aubergine (grosse) 2 filets de poulet 250 ml de lait de coco 4 C à C de pâte de curry rouge (doux pour moi) 150 ml d'eau 1 oignon 1 gousse d'a...

Aubergine farcie au bleu d'auvergne et jambon de dinde

(14 votes) , (3) , (353)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: Recette pour 2 gourmands 4PP/Personne 1 Belle aubergine 30 gr de bleu d'Auvergne 1 CS de lait écrémé 2 CC de chapelure 100 gr de dés de jambon d...

Caviar d'aubergine et jeunes pousses de salade

(12 votes) , (4) , (1078)

Entrée moyen 20 min 10 min

Ingrédients: 3 aubergines 2 cuillères d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 cuillère de vinaigre 2 poignées de pousses de salade Sauce vinaig...

Cannellonis a la creme d'aubergine chevre jambon cru

(12 votes) , (5) , (694)

Plat moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 1 aubergine 70g de chèvre 2 tranches de jambon cru dégraissé 6 cannellonis prêts à farcir ou 6 feuilles de lasagne 1 boîte de pulpe de...

Aubergine grillée sauce sésame

(9 votes) , (6) , (387)

Entrée facile 10 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1 aubergine (grosse) 2 gousses d’ail 1 oignon vert (tige + blanc) 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...

Tarte tatin à l'aubergine

(9 votes) , (4) , (297)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte: 270g de farine 120ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'épices, d'herbes ou ...

Flan léger d'aubergine aux deux poivrons

(9 votes) , (51)

Plat facile 25 min 30 min

Ingrédients: 600gr. d'aubergines, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 2 cuillères à soupe de thym, 2 oeufs, 20 centilitres de lait écrémé, 2 cuillères à s...

Duo d'aubergine

(8 votes) , (198)

Entrée moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: Recette du caviar 3 grosses aubergines huile d'olive curry sel et poivre Pour les petits savarins J'ai pris 3 cuillères à soupe de cav...

Concombre farci au caviar d'aubergine

(7 votes) , (4) , (135)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 concombre 1 aubergine 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail persil 3 cui à soupe d'huile d'olive 1 cui à soupe de crème fraîche épaisse sel 1 pouvre...

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