Ptitchef

Recette de blanquette et champignons

61 recettes
Recette Blanquette de volaille, champignons, crème

Blanquette de volaille, champignons, crème

(4 votes), (133)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 700 g de blanc de poulet 200 g de champignons de Paris (frais c’est mieux, en boite ça passe aussi) 1 poivron rouge 50 g de beurre 10 cl de crème ...
Recette Blanquette de seitan aux champignons

Blanquette de seitan aux champignons

(2 votes), (4)
Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 180 g de gluten pur 40 g de maïzena sel poivre 1/2 Cuillère à café de gingembre 1/2 Cuillère à café d'ail lyophilisé 1 Cuillère à soupe de tamari 1 C...
Recette Blanquette de veau facile

Blanquette de veau facile

(42 votes), (20) , (4831)
Plat facile 2h25m 325 kcal
Ingrédients: 500 gr de sauté de veau 3 carottes 200 gr de champignons de Paris 1 oignon 2 c. à soupe de farine 15 cl de vin blanc 1 bouquet garni 1 cube de...
Recette Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord

Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord

(8 votes), (1) , (130)
Plat facile 2h30m 434 kcal
Ingrédients: 6 escalopes de poulet 2 oignons 300g de d'haricot blanc (lingots du Nord secs, non préparés) 6 carottes 50g de vergeoise 150g de champignons de P...
Recette Blanquette de veau

Blanquette de veau

(181 votes), (71) , (4245)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 Kg de veau (morceaux à blanquette) 2 carottes 2 blancs de poireaux 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 200 g d'oignons grelots 250 ...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(33 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Blanquette de bœuf

Blanquette de bœuf

(106 votes), (37) , (1676)
Plat moyen 20 min 90 min
Ingrédients: 1kg de la blanquette de boeuf (épaule et poitrine) 1 oignon 2 carottes 6 Champignons de Paris 25 cl de blanc sec de cuisine 20 cl de crème fle...
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

(97 votes), (18) , (3391)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 4 morceaux de 100g de colin (sans arrêtes - frais ou congelé) 1 morceau de saumon de 200 g (frais ou congelé) 120 g de pétoncles ( petites st Jacque...
Recette Blanquette de poulet caraïbes

Blanquette de poulet caraïbes

(61 votes), (17) , (654)
Plat moyen 10 min 75 min
Ingrédients: 2 belles cuisses de poulet 2 oignons, 2 carottes 200 gr de champignons de paris 1 bon verre de vin blanc sec, 1 bon verre d'eau bouquet garni, composé...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

(51 votes), (14) , (2859)
Plat moyen 1 heure 939 kcal
Ingrédients: 700 g de filet de saumon frais 400 g de crevettes roses 5 carottes 1 oignon 300 g de champignons de Paris 1/2 citron jaune 150 ml de crème fraîc...
Recette Blanquette de poulet

Blanquette de poulet

(51 votes), (10) , (1658)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 litre d'eau froide 1 oignon (coupé en 4) 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé 1 clou de girofle 1/2 branche de céle...
15 recettes aux cèpes

15 recettes aux cèpes

(28 votes), (6 commentaires)

Le cèpe comestible est le champignon le plus recherché dans le monde. Avec Ptitchef, découvrez-en davantage sur ses particularités et la manières de le cuisiner !

Recette Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne

(47 votes), (11) , (1134)
Plat moyen 1h55m 384 kcal
Ingrédients: 1,2 d'épaule de veau 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni 80 gr de beurre 30 cl de crème fraîche épaisse 400 gr de champignons de paris 1 jaune d'oeuf 1...
Recette Blanquette de dinde à l'ancienne

Blanquette de dinde à l'ancienne

(46 votes), (16) , (2451)
Plat moyen 1h55m 556 kcal
Ingrédients: 800 g de blanquette de dinde 100 g de champignons de paris (en boite, ou frais) 100 g de lardons 1 oignon 1 clou de girofle 1 cube de bouillon d...
Recette Sauté de veau façon blanquette

Sauté de veau façon blanquette

(41 votes), (16) , (1764)
Plat moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 500 g de sauté de veau coupés en morceaux 2 carottes 250 g de champignon de Paris 20 g de beurre 2 C à soupe d'huile d'olive 200 ml de crème fraî...
Recette Blanquette de poulet ww

Blanquette de poulet ww

(33 votes), (5) , (403)
Plat moyen 1h20m 416 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1/2 oignon piqué d'un clou de girofle 2 carottes Champignons de paris surgelés 1 cube de bouillon poulet halal Sel Poivre 1...
Recette Blanquette de dinde facile à ma façon

Blanquette de dinde facile à ma façon

(31 votes), (12) , (123)
Plat facile 2h10m 517 kcal
Ingrédients: 500g de dinde 1 cube de bouillon de poulet 1 cube de bouillon de légume 3 pommes de terre 2 carottes 1 gros oignon 8 champignons de Paris ...
Recette Blanquette de veau, facile.

Blanquette de veau, facile.

(22 votes), (11) , (237)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 600g de viande de veau 2 càs de farine 2 cubes de bouillon de légume 3 verres d'eau Un bouquet garnit Du thym 2 petites carottes 1 oignon moyen 1 boît...
Recette Blanquette de lapin

Blanquette de lapin

(22 votes), (5) , (600)
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: INGREDIENTS 1 lapin entier 150 gr de lardons 50 g de beure 2 càs de crème de maïs 2 càs de moutarde 3 belles carottes 500 gr de champignons de ...
Recette Blanquette de crevettes ww (3 pts ww)

Blanquette de crevettes ww (3 pts ww)

(19 votes), (4) , (289)
Sans gluten
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 900 g de grosses crevettes roses cuites (6 pts) 3 carottes 3 tomates 20 cl de crème fraîche à 4 % (3,5 pts) 1 cuillère à soupe de maïzena (*0...
Recette Blanquette de poulet à la bière…

Blanquette de poulet à la bière…

(18 votes), (9) , (591)
Plat facile 1h50m 303 kcal
Ingrédients: 6 escalopes de poulet 30g de beurre 2 oignons 3 échalotes 3 cs de farine 40cl de bière brune 150 g de champignons de paris 15 cl de crème liquide sel ...
Recette Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

(12 votes), (2) , (86)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de sot-l'y-laisse 1 oignon quelques carottes nouvelles 4 pommes de terre (rattes) 1 gousse d'ail 250 g de champignons rosés des prés ou de...
Recette Blanquette de veau à la vanille

Blanquette de veau à la vanille

(11 votes), (2) , (286)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 kg de veau - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 cube de bouillon de légumes -1 cs de beurre - 4 carottes - 1 gros oi...
Recette Blanquette de veau allégée

Blanquette de veau allégée

(6 votes), (89)
Plat moyen 2h35m 292 kcal
Ingrédients: 600 gr de veau dégraissé pour blanquette 2 oignons 2 gousses d'ail 1 carotte 1 cube de bouillon de veau dégraissé Du thym 1 feuille de laurier ...
Recette Blanquette de veau aux morilles facile et légère, accompagnée de son riz pilaf

Blanquette de veau aux morilles facile et légère, accompagnée de son riz pilaf

(5 votes), (1) , (51)
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de viande à blanquette : épaule, collier ou noix vous pouvez mélanger 400 g de tendron de veau 2 oignons épluchés sur lequel vous aurez piqué 4...
Recette Incroyable blanquette de tofu!!

Incroyable blanquette de tofu!!

(4 votes), (1) , (97)
Sans gluten
Plat facile 35 min 218 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 2 carottes 1 oignon 3 branches de céleri 250 g de champignons de Paris une noix de beurre 1 granche de thym 4 feuilles de laurier 2 clou...


Recettes

Tags
Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez