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Recette de blettes

267 recettes
Recette Gratin de blettes au thon

Gratin de blettes au thon

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Sans gluten
Plat facile 55 min 111 kcal
Ingrédients: 1 kg de blettes côtes et feuilles 1 oeuf 4 cuillères à soupe de crème allégée 1 boîte de thon sel poivre...
Recette Pigeon cuit aux lardons et servi avec des blettes

Pigeon cuit aux lardons et servi avec des blettes

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 4 pigeons (ici environ 400 gr.pa pigeon) 300 gr. d'un assortiment de blettes (bettes) 200 gr. de lardons 6 dl de bouillon de volaille 6 dl de boui...
Recette Cannelloni Ricotta et Blettes

Cannelloni Ricotta et Blettes

 
Plat moyen 40 min 15 min
Ingrédients: Pour les pâtes : 400 g de farine 2 oeufs 2 cs d'huile d'olive Un peu d'eau tiède (si besoin) Pour la farce : 750 g de ricotta 400 g de blett...
Recette Tarte au vert de blettes

Tarte au vert de blettes

Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 75g de beurre 150 g de farine 5 oeufs Les feuilles d’une botte de blettes 2 blancs de poireaux Thym Cerfeuil Persil Estragon 20 cl de crème épaisse 20...
Recette Calzone aux blettes et au bleu

Calzone aux blettes et au bleu

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza aux herbes de provence sauce tomate beaucoup de blettes cuits à la vapeur un peu de bleu au choix Huile d'olive des olives noires...
Recette Gratin de blettes au bleu d'auvergne.

Gratin de blettes au bleu d'auvergne.

 
Plat facile 20 min 180 kcal
Ingrédients: 1 botte de blettes 100 g de bleu d'Auvergne huile d'olive...
Recette Nems : feuilles de blette & ricotta

Nems : feuilles de blette & ricotta

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 400 g de feuilles de blette 120 g de ricotta 1 gousse d'ail sel poivre et noix de muscade huile d'olives 8 feuilles de riz...
Recette Raviolis à la bette & pak-choï - crème épicée de tomates

Raviolis à la bette & pak-choï - crème épicée de tomates

Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 100 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 bette 1 pak-choï 20 petites tomates en grappe 1 g d'ail du parmesan de la ricotta du thym 1 petit b...
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Menu du jour

Recette Gratin de pâtes aux merguez, ail et blettes

Gratin de pâtes aux merguez, ail et blettes

Plat facile 16 min 45 min
Ingrédients: 300 à 400 g de pâtes 300 à 500 g de blettes (sauvages et/ou cultivées) 2 boules de mozzarella 50 g de parmesan 2 cuillères à soupe de chapelure 6 gou...
Recette Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

 
Plat facile 50 min 646 kcal
Ingrédients: 600 g de jeunes pousses de blettes 1 jeune fenouil 1 poivron rouge 100 g de céleri rave 2 gousses d'ail 1 chorizo 8 bâtons de Surimi 5 oeufs 50 g d'e...
Recette Aumonière de blettes au jambon

Aumonière de blettes au jambon

Plat facile 32 min 150 kcal
Ingrédients: pour la béchamel : 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 25 cL de lait 1 crêpe 1 tranche de jambon 100 g de côtes de blettes...
Recette Cake blettes, chorizo et parmesan

Cake blettes, chorizo et parmesan

 
Plat moyen 1 h 5 m 277 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 12 cl de lait 5 cl d'huile 100 g de parmesan râpé 100 g de chorizo coupé en rondelles 1 botte de blettes...
Recette Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon

Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 à 10 côtes de bette (ou blettes) 130 g de persil (sans les tiges) 1 Cuillère à soupe d'ail écrasé ou ail en semoule 120 g de crème fraîche épaisse ...
Recette Bettes farcies

Bettes farcies

Entrée facile 35 min 30 min
Ingrédients: 6 tiges de bettes, (ou blettes, les deux se disent) 100 g de lardons fins fumés 1 grosse échalote 400 g de veau haché 1.5 g de raz el hanout (1 cuill...
Recette Pâte à tarte peu conventionnelle recouverte de blettes et pois chiche épicés !

Pâte à tarte peu conventionnelle recouverte de blettes et pois chiche épicés !

Entrée moyen 20 min 1 h 2 m
Ingrédients: 1/ Pour la pâte à tarte : 220 g de farine de riz 50 g de farine de pois chiche 30 cl de lait végétal 50 g de margarine 2/ Pour la garniture : Enviro...
Recette Côtes de blettes multicolores en représentation.

Côtes de blettes multicolores en représentation.

 
Accompagnement facile 45 min 84 kcal
Ingrédients: une botte de blettes ultra fraîches 50 cl de bouillon de poule deux échalotes une cuillère à soupe de pignons du parmesan une pointe de curry (ou enc...
Recette Sauce périgueux et mousseline de bettes

Sauce périgueux et mousseline de bettes

Autre facile 15 min 4 heures
Ingrédients: veau, prise du côté filet Pour la Sauce Périgueux : 5 cl de jus de truffe 40 g de foie gras poêlé, bien cuit et assaisonné noix de muscade 12 g de ...
Recette Chiffonnade de blettes au gingembre

Chiffonnade de blettes au gingembre

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 échalotes 1 poivron rouge 1 poivron vert 6 à 8 feuilles de blettes 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre frais...
Recette Tarte aux blettes et aux olives

Tarte aux blettes et aux olives

 
Entrée facile 40 min 485 kcal
Ingrédients: Un rouleau de pâte brisée Environ 200 g de feuilles de blettes 4 oeufs 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 50 g d'olives niçoises 1 filet d'...
Recette Tourte de blettes (dessert niçois)

Tourte de blettes (dessert niçois)

Autre facile 17 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte: 300 g de farine 125 g de beurre mou 30 g de sucre 1 oeuf + 1 jaune 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pour la garniture...
Recette Quiche aux côtes de bettes (poirée) et carrés frais

Quiche aux côtes de bettes (poirée) et carrés frais

 
Plat facile 11 min 35 min
Ingrédients: 4 Carrés frais Elle et Vire 4 oeufs 600 g de côte de bettes 1 pâte feuilletée en rouleau sel poivre aux moulin...
Recette Omelette Blettes, Chèvre, Parmesan & Jambon

Omelette Blettes, Chèvre, Parmesan & Jambon

 
Sans gluten
Plat moyen 30 min 752 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 200 g de fromage de chèvre frais 50 g de parmesan 200 g de dés de jambon 6 branches de blettes cuites et coupées en morceaux 3 gousses d'ai...
Recette Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre

Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre

 
Entrée facile 20 min 255 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure boulangère instantanée 20 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Gratin de cotes de blettes au parmesan

Gratin de cotes de blettes au parmesan

 
Plat facile 1 h 12 m 440 kcal
Ingrédients: une botte de blettes 30 g de beurre 30 g de farine 30 cL de lait quelques copeaux de parmesan...


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