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Recette de blettes 338 recettes

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Recette Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

 
Platfacile646 kcal50 min
Ingrédients: - 600 g de jeunes pousses de blettes - 1 jeune fenouil - 1 poivron rouge - 100 g de céleri rave - 2 gousses d'ail - 1 chorizo - 8 bâtons de Surimi - 5...
Recette Gratin de pâtes aux courgettes, oignons, blettes, câpres, graines...

Gratin de pâtes aux courgettes, oignons, blettes, câpres, graines...

Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 300 à 400 g de pâtes - 300 à 500 g de blettes - 2 petites courgettes - 1 gros oignon - 2 cuillères à soupe de graines de courge - 1 cuillère à soupe...
Recette Pâtes aux blettes, oignons et tofu grillé aux trois huiles

Pâtes aux blettes, oignons et tofu grillé aux trois huiles

Platfacile12 min20 min
Ingrédients: - 250 g de pâtes - 1 petite botte de blettes (sauvages et/ou cultivées) - Les côtes d'une belle botte de blettes (sauvages et/ou cultivées) - 400 g de...
Recette Aumonière de blettes au jambon

Aumonière de blettes au jambon

Platfacile150 kcal32 min
Ingrédients: pour la béchamel : - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 25 cL de lait - 1 crêpe - 1 tranche de jambon - 100 g de côtes de blettes...
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Recette Cake blettes, chorizo et parmesan

Cake blettes, chorizo et parmesan

 
Autremoyen277 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 12 cl de lait - 5 cl d'huile - 100 g de parmesan râpé - 100 g de chorizo coupé en rondelles - 1 bot...
Recette Chinois salé aux blettes et au comté

Chinois salé aux blettes et au comté

 
Platfacile12 min30 min
Ingrédients: Pour un gros chinois salé : - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de miel - 80 g de beurre coupée en morceaux - 1 cuillère à café de sel - 250 ml de lait tiè...
Recette Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon

Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon

Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 8 à 10 côtes de bette (ou blettes) - 130 g de persil (sans les tiges) - 1 Cuillère à soupe d'ail écrasé ou ail en semoule - 120 g de crème fraîche é...
Recette Bettes farcies

Bettes farcies

Entréefacile35 min30 min
Ingrédients: - 6 tiges de bettes, (ou blettes, les deux se disent) - 100 g de lardons fins fumés - 1 grosse échalote - 400 g de veau haché - 1.5 g de raz el hanout...
Recette Pâte à tarte peu conventionnelle recouverte de blettes et pois chiche épicés !

Pâte à tarte peu conventionnelle recouverte de blettes et pois chiche épicés !

Entréemoyen20 min62 min
Ingrédients: 1/ Pour la pâte à tarte : - 220 g de farine de riz - 50 g de farine de pois chiche - 30 cl de lait végétal - 50 g de margarine 2/ Pour la garniture ...
Recette Gratin de blettes aux pommes de terre

Gratin de blettes aux pommes de terre

Entréefacile15 min49 min
Ingrédients: - 500 g de blettes côte et feuilles - 1 sachet de purée mousseline - 3/4 de litre de lait écrémé - 100 g de parmesan râpé - 2 oeufs...
Recette Côtes de blettes multicolores en représentation.

Côtes de blettes multicolores en représentation.

 
Accompagnementfacile84 kcal45 min
Ingrédients: - une botte de blettes ultra fraîches - 50 cl de bouillon de poule - deux échalotes - une cuillère à soupe de pignons - du parmesan - une pointe de cu...
Recette Pâtes aux pétoncles et à la bette à carde

Pâtes aux pétoncles et à la bette à carde

Platmoyen15 min15 min
Ingrédients: - 1 cuillère à table d’huile d’olive - 1 sac de 400 g de pétoncles - 20-30 décongelés - 1 échalote française émincée - 10 tiges de bette à carde, en ...
Recette Truite et feuilles de bettes à la crème

Truite et feuilles de bettes à la crème

Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 2 truites - 800 g de feuilles de bettes (poirée, blette) - 20 cl de crème liquide -25 g de beurre - sel - poivre au moulin...
Recette Sauce périgueux et mousseline de bettes

Sauce périgueux et mousseline de bettes

Autrefacile15 min4 heures
Ingrédients: - veau, prise du côté filet Pour la Sauce Périgueux : - 5 cl de jus de truffe - 40 g de foie gras poêlé, bien cuit et assaisonné - noix de muscade -...
Recette Chiffonnade de blettes au gingembre

Chiffonnade de blettes au gingembre

Platfacile10 min5 min
Ingrédients: - 2 échalotes - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 6 à 8 feuilles de blettes - 1 gousse d'ail - 1 cm de gingembre frais...
Recette Gratin de blettes bio

Gratin de blettes bio

Platmoyen20 min30 min
Ingrédients: - 1 botte de blettes bio, - quelques lardons, - 1 oignons, - 2 gousse d’ail, - 1 pot de ricotta, - du sel, - du poivre, - de la muscade, - un ...
Recette Tarte aux blettes et aux olives

Tarte aux blettes et aux olives

 
Entréefacile485 kcal40 min
Ingrédients: - Un rouleau de pâte brisée - Environ 200 g de feuilles de blettes - 4 oeufs - 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 50 g d'olives niçoises -...
Recette Tourte de blettes (dessert niçois)

Tourte de blettes (dessert niçois)

Autrefacile17 min45 min
Ingrédients: Pour la pâte: - 300 g de farine - 125 g de beurre mou - 30 g de sucre - 1 oeuf + 1 jaune - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pour ...
Recette Quiche aux côtes de bettes (poirée) et carrés frais

Quiche aux côtes de bettes (poirée) et carrés frais

 
Platfacile11 min35 min
Ingrédients: - 4 Carrés frais Elle et Vire - 4 oeufs - 600 g de côte de bettes - 1 pâte feuilletée en rouleau - sel - poivre aux moulin...
Recette Omelette blettes, chèvre, parmesan & jambon

Omelette blettes, chèvre, parmesan & jambon

 
Sans gluten
Platmoyen752 kcal30 min
Ingrédients: - 4 oeufs - 200 g de fromage de chèvre frais - 50 g de parmesan - 200 g de dés de jambon - 6 branches de blettes cuites et coupées en morceaux - 3 g...
Recette Clafoutis de blettes

Clafoutis de blettes

Entréemoyen20 min40 min
Ingrédients: - 6 belles branches de blettes avec le vert - 2 cuillères de farine bombées - 2 gros oeufs - 100 gr de beurre - lait - 1/2 sachet de levure - sel, po...
Recette Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre

Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile255 kcal20 min
Ingrédients: - 250 g de farine - 1 sachet de levure boulangère instantanée - 20 cl d'eau tiède - 1 cuillère à café de sel fin - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Gratin de cotes de blettes au parmesan

Gratin de cotes de blettes au parmesan

 
Platfacile440 kcal1 h, 12 m
Ingrédients: - une botte de blettes - 30 g de beurre - 30 g de farine - 30 cL de lait - quelques copeaux de parmesan...
Recette Cappelletti aux blettes

Cappelletti aux blettes

Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 500 g de blettes - 1 citron vert - 2 yaourts - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 2 oeufs - 250 g de cappelletti - 50 g de parmesan - de la...
Recette Strudel aux blettes / chard strudel

Strudel aux blettes / chard strudel

 
Platfacile457 kcal25 min
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 100 g de lardons - 300 g de blettes - 100 g de gorgonzola - 1/2 cuillère à café de cumin en poudre...


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