Ptitchef

Recette de brioche

866 recettes
Recette Les délicieux croissants briochés au babeurre de loubna

Les délicieux croissants briochés au babeurre de loubna

(3 votes), (1) , (22)
Goûter facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500g de farine 2 oeufs 1 et demi cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe bombé de levure boulanger 1/2 cuillère à café sel 125ml lait tiède 125m...
Recette Brioche crème de marron à la vanille

Brioche crème de marron à la vanille

(3 votes), (25)
Dessert moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 8O ml de lait 1 yaourt 2 oeufs 20 g de beurre 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger . 1 po...
Recette Brioche aux pommes et fève Tonka

Brioche aux pommes et fève Tonka

(3 votes), (1) , (21)
Goûter moyen 2 heures 40 min
Ingrédients: Ingrédients -150 ml de lait + 10 ml pour délayer la levure -2 oeufs -1,5 cc de sel -80 g de sucre -150 g de beurre -300g de farine T55 et 300 ...
Recette Ensaimadas : briochés de palma de majorque

Ensaimadas : briochés de palma de majorque

(3 votes), (5)
Apéritif facile 3h15m 206 kcal
Ingrédients: 260 g de farine T 45 50 g de maïzena 1 sachet de levure sèche de boulanger 40 g de sucre 1 oeuf 150 ml d'eau tiède 1.5 cuillère à soupe de beur...
Recette Brioche cocotte

Brioche cocotte

(3 votes), (9)
Autre facile 90 min 20 min
Ingrédients: 4 oeufs en omelette (230 g) 1 cuillère à café sel 1 cuillère à soupe d'arôme ( eau de fleur d'oranger ou rhum) 3 cuillères à soupe sucre 2 sachets de...
Recette Mini fougasse aveyronnaise ( brioche )

Mini fougasse aveyronnaise ( brioche )

(3 votes), (1) , (11)
Autre facile 93 min 23 min
Ingrédients: 500 g de farine T45 ( pour pâtisserie ) 3 oeufs 100 ml de lait tiède 1 pincée de sel 50 g de sucre au lieu de 100 g 125 g de beurre fondu 1 cuillè...
Recette St genix - brioche aux pralines roses

St genix - brioche aux pralines roses

(3 votes), (49)
Autre facile 3 heures 40 min
Ingrédients: 1) Pour le Poolish: 50 ml de lait tiède 50 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Ancel 2) Pour le Pâton: 50 ml de lait 2 oeufs ou 100 g de jaun...
Recette Saucisson brioché

Saucisson brioché

(2 votes), (1) , (81)
Entrée moyen 2h20m 529 kcal
Ingrédients: Un saucisson (à cuire environ de 600g) 450 g de farine 4 oeufs 10 cl de lait 150 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger 1 CC de sucre en p...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Brioche tressée aux pépites de chocolat

Brioche tressée aux pépites de chocolat

(2 votes), (20)
Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 350 g de farine 60 g de beurre (pommade) 2 jaunes d’oeuf 140 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre 5...
Recette Brioche à effeuiller citron et cannelle

Brioche à effeuiller citron et cannelle

(2 votes), (51)
Dessert moyen 2h35m 515 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 485g de farine (T65) 1 sachet de levure de boulanger (déshydratée) 2 oeufs (calibre moyen) 50g de sucre 1cc de sel 16cl de lai...
Recette Brioche lorraine

Brioche lorraine

(2 votes), (42)
Goûter moyen 45 min 561 kcal
Ingrédients: 20 g de levure de boulanger fraîche délayée dans un peu d'eau 375 g de farine 50 g de sucre 3 oeufs entiers 150 g de crème fraîche épaisse 5 g de...
Recette Saucisson brioché.

Saucisson brioché.

(2 votes), (29)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 saucisson à l'ail ou morteau ou de lyon ( 500g environ ) moi 2 petites ...
Recette Brioches vapeur farcies / banh bao

Brioches vapeur farcies / banh bao

(2 votes), (9)
Dessert facile 12 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine blanche 20 g de levure fraîche 20 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe de sucre huile de sésame 4 oeufs 1 oignon 1/2 chou blanc 6 cuillè...
Recette Le craquelin (brioche au sucre)

Le craquelin (brioche au sucre)

(2 votes), (23)
Goûter facile 55 min 582 kcal
Ingrédients: * 300 ml de lait * 2 jaunes d'oeufs battus légèrement * 1,5 cuillère à café de sel * 110 g de beurre mou * 50 g de sucre en poudre * 1 sachet de sucr...
Recette Brioche vapeur (banh bao)

Brioche vapeur (banh bao)

(2 votes), (9)
Accompagnement facile 1 heure 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 cuillères à soupe de sucre 250 ml d’eau tiède 1 cuillère à café de boulanger 400 g de farine T45 2 cuillères à soupe d’huile 1 ½ cui...
Recette Pudding à la brioche .

Pudding à la brioche .

(2 votes), (3)
Dessert facile 42 min 704 kcal
Ingrédients: 10 tranches de brioche 100 g de raisins 100 g de sucre 300 ml de lait 300 ml de crème épaisse 1 gousse de vanille 2 oeufs...
Recette Brioche abricots et crème

Brioche abricots et crème

(2 votes), (12)
Dessert moyen 60 min 35 min
Ingrédients: 60 g de beurre 1/2 sachet de levure de boulanger (type Briochin) 10 cl de lait 250 g de farine 30 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 ...
Recette Brioches escargots aux pepites de chocolat

Brioches escargots aux pepites de chocolat

(2 votes), (39)
Goûter facile 16 min 12 min
Ingrédients: POUR LA BRIOCHE: *100 ml de lait *2 oeufs battus *100 g de beurre à température ambiante *50 g de sucre *1 bonne pincée de sel *400 g de farine t45(no...
Recette Brioche aux amandes

Brioche aux amandes

(2 votes), (4)
Dessert moyen 35 min 499 kcal
Ingrédients: 400 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de poudre d'amandes + une poignée concassées, 2 oeufs de taille moyenne + un jaune, 2 cuillères à soupe de lev...
Recette Brioche au yaourt sans lait (légère)

Brioche au yaourt sans lait (légère)

(2 votes), (32)
Goûter moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 2 pots de yaourts 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 80 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 500 g de farine 50 g de beurre ou de margarine 22 g...
Recette Brioche au lait concentré

Brioche au lait concentré

(2 votes), (1) , (97)
Goûter facile 37 min 575 kcal
Ingrédients: 150 ml de lait concentré sucré 2 oeufs 60 ml de lait 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 350 g de farine 1,5 sachet de levure...
Recette Mini viennoiseries (brioches et petits pains au chocolat)

Mini viennoiseries (brioches et petits pains au chocolat)

(2 votes), (31)
Dessert facile 1 heure 359 kcal
Ingrédients: Pour 16 pièces : 250 g de farine 15 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou 1 oeuf 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée 1 cuillère à café de se...
Recette Kanelbullar ( brioche suédoise à la cannelle)

Kanelbullar ( brioche suédoise à la cannelle)

(2 votes), (1) , (3)
Dessert facile 2h10m 490 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 3 oeufs 2,5 cl de lait tiède 30 g de sucre en poudre 1 grosse pincée de sel 1 sachet de levure lyophilisée (10 g) 150 g de beurre (mo...
Recette Brioche crème pâtissière vanille et pépites de chocolat paliné

Brioche crème pâtissière vanille et pépites de chocolat paliné

(2 votes), (1) , (41)
Dessert facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour la brioche : 520 g de farine blanche 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sel 2 oeufs battus 200 g de lait tiède 50 g de sucre en ...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez