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Recette de brioche

908 recettes
Recette Brioche aux jaunes d'oeufs à la machine à pain

Brioche aux jaunes d'oeufs à la machine à pain

(7 votes), (1) , (74)
Autre facile 5 min 4 heures
Ingrédients: 400g de farine t55 90g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure instantanée 1.5 c à café de sel 70g de beurre mou 250 ml de l...
Recette Brioche à la patate douce et à la noix de coco

Brioche à la patate douce et à la noix de coco

(7 votes), (2) , (94)
Autre facile 3 heures 25 min
Ingrédients: 600g de farine T55 1 patate douce 50g de noix de coco râpée 2 oeufs 60g de beurre 20cl de lait de coco 2 c à c de levure Bruggeman (à défaut, 1...
Recette La célèbre brioche de julia child

La "célèbre" brioche de julia child

(7 votes), (469)
Autre moyen 2 heures 40 min
Ingrédients: Depuis que je vois cette brioche sur la blogosphère je mettais promis de la tester. La mie est filante et aérée ( avec 1 càs de fleur d'oranger......
Recette Brioche chinois aux pépites de chocolat...

Brioche chinois aux pépites de chocolat...

(6 votes), (1) , (48)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la brioche : 2 oeufs 100 g de lait 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 100 g de beurre 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger pépit...
Recette Briochettes aux pommes cannellisées

Briochettes aux pommes cannellisées

(6 votes), (1) , (13)
Dessert moyen 2 heures 20 min
Ingrédients: 500 gr de farine, 80 gr de beurre ramolli, 50 gr de sucre, 30 cl de lait tiède, un sachet de levure de boulanger, 1 grosse pincée de sel et un jaune d...
Recette Petites pains-brioches

Petites pains-brioches

(6 votes), (2) , (69)
Dessert moyen 2 heures 30 min
Ingrédients: INGREDIENTS : 500g de farine a pain 1/2 paquet de levure de boulanger 60g de sucre blanc + 2c.soupe 1 pincee de sel. 80g de beurre ramolli 1 j...
Recette Brioche vendéenne

Brioche vendéenne

(6 votes), (1) , (117)
Dessert moyen 3h50m 678 kcal
Ingrédients: levain à faire la veille: 110g de farine 5g de levure 80g d'eau. POUR LA BRIOCHE: 830g de farine 4 oeufs 5cl d'eau 1 c.à s d'eau de vie (aut...
Recette Brioches chinoises (banh bao)

Brioches chinoises (banh bao)

(6 votes), (29)
Autre facile 20 min 1272 kcal
Ingrédients: La farce : 400 g de porc haché 150 g d'oignons 3 saucisses chinoises 100 g de choux chinois 80 g de champignons noirs 20 g de champignons parfumés Du ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Que faire avec un reste de brioche .....

Que faire avec un reste de brioche .....

(6 votes), (1) , (16)
Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de reste de brioche 1 l de lait 4 oeufs 150 g de sucre 1 pomme 1 poire 1 sachet de pépites de chocolat...
Recette Brioche aux pépites de chocolat toute en map, ou comment tester les perles valrhona

Brioche aux pépites de chocolat toute en map, ou comment tester les perles valrhona

(6 votes), (2) , (48)
Autre moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 1/2 cuillère à café levure de boulangerie déshydratée ou 12 g de levure fraîche 3 cuillères à soupe sucre 350 g farine 1 cuillère à café sel 100 g...
Recette Brioche a l'orange

Brioche a l'orange

(5 votes), (3) , (23)
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 750 g de farine blanche 3 oeufs 5 orange (l'équivalent d'un verre de jus d'orange) 1 verre de sucre (100 g) 1 verre de mélange d'huile et beurre f...
Recette Brioche light au yaourt

Brioche light au yaourt

(5 votes), (1) , (82)
Dessert moyen 1h5m 413 kcal
Ingrédients: - 450 g de farine T55 2 yaourts natures sucrés (250 g) 1 jaune d'oeuf 1/2 c à café de vanille liquide - - 1 cac de jus de citron (3 g) 40 g de su...
Recette Petites brioches sans beurre mais avec graines

Petites brioches sans beurre mais avec graines

(5 votes), (21)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine de blé et T 55 10 cl de lait demi-écrémé 100 g de fromage blanc à 40 pour cent de MG 1 pincée de sel 2 oeufs 100g de sucre 1 c ...
Recette Brioche perdu avec sa boule de glace vanillée et son coulis de caramel

Brioche perdu avec sa boule de glace vanillée et son coulis de caramel

(5 votes), (7)
Autre moyen 15 min 2 min
Ingrédients: 8 tranches de brioche 2 oeufs 150 ml de lait 10 g de beurre 25 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de poudre de vanille glace à la vanille coulis de...
Recette Pain brioché pour foie gras

Pain brioché pour foie gras

(5 votes), (18)
Accompagnement moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 25 cl de lait tiède 1 jaune 1 cuillère à café de sel 500 g de farine 75 g de beurre à température ambiante 60 g de sucre 1 sachet de levure de boulan...
Recette Brioche façon chinois au chocolat

Brioche façon chinois au chocolat

(5 votes), (1) , (15)
Dessert facile 40 min 888 kcal
Ingrédients: de la pâte à brioche 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide...
Recette Chinois amandes abricots secs : la brioche du week-end !

Chinois amandes abricots secs : la brioche du week-end !

(5 votes), (2) , (175)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 450 g farine et un peu plus pour fariner le plan de travail 1 sachet de levure de boulangerie instant ou express 1 cuillère à café sel 50 g m...
Recette Brioche de julia child

Brioche de julia child

(5 votes), (3) , (5)
Dessert facile 40 min 2 heures
Ingrédients: Pour 17 briochettes de 60-65 g : Pour l'éponge (le levain) : 85 ml de lait entier tiède ou de lait de soja 20 g de levure fraîche ou un sachet de levu...
Recette Brioche roulee a la fraise

Brioche roulee a la fraise

(4 votes), (1) , (40)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: en portions pour que tout le monde savoure La pâte : 500 g de farine 60 g de sucre/bien moins pour mon mari 20 g de levure boulangère 3 oeufs 1/...
Recette chaussons briochés rhubarbe et fraise

chaussons briochés rhubarbe et fraise

(4 votes), (3) , (36)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte à brioche : 500 g de farine / 1 càc de sel / 1/2 cube de levure fraiche de boulangerie / 200 ml de lait / 50 g de beurre fondu / 1 oeuf / 2 càs d...
Recette Pain brioché au miel et aux flocons d'avoine

Pain brioché au miel et aux flocons d'avoine

(4 votes), (1) , (42)
Goûter moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 12 cl d'eau (mis moitié eau et moitié lait) 25 g de miel 60 g de beurre 250 g de farine 50 g flocons d'avoine 2 g de sel 1 sachet de levure sèch...
Recette Brioche tressée de mon enfance

Brioche tressée de mon enfance

(4 votes), (3) , (412)
Dessert facile 50 min 819 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait 2 oeufs entiers 1,5 cuillère à café de sel 80 g de sucre 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère 120 g de beurre 1 oeuf pour do...
Recette Brioche des rois de Christophe Felder

Brioche des rois de Christophe Felder

(4 votes), (27)
Dessert facile 40 min 645 kcal
Ingrédients: 250g de farine 25g de sucre semoule 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 15 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de lait tiède 125g de beurre mo...
Recette Petites brioches danoises aux amandes

Petites brioches danoises aux amandes

(4 votes), (1) , (15)
Autre facile 30 min 702 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 175 g de beurre 2 oeufs 13 cl de l...


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