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Recette de carottes et pommes de terre

930 recettes
Recette Galettes pommes de terre-carottes

Galettes pommes de terre-carottes

(2 votes), (40)
Plat facile 20 min 374 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 4 cuillères à soupe rases de farine sel poivre persil ciboulette...
Recette Galettes de carottes/pommes de terre piquantes

Galettes de carottes/pommes de terre piquantes

(1 vote), (9)
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 185 g de carottes râpées 4 pommes de terre 1 oignon 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine Persil 5 cuillères à soupe de sauce piquante Sel poivre Huil...
Recette Pommes de terre rouge, poireaux et carottes braisés

Pommes de terre rouge, poireaux et carottes braisés

(1 vote), (42)
Sans gluten
Plat facile 40 min 254 kcal
Ingrédients: 500 g de poireaux 1 kg de pommes de terre rouges 500 g de carottes Yellowstone 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à café de...
Recette Manchons de canard au romarin et sa purée de pommes de terre-carottes & butternut

Manchons de canard au romarin et sa purée de pommes de terre-carottes & butternut

(1 vote), (1) , (5)
Sans gluten
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 4 manchons frais de canard gras par pers 1 branche fraîche de romarin sel 1 pincée de piment d'espagne Pour la purée de légumes : 400 g de butternut...
Recette Purée de potimarron, carottes et pommes de terre

Purée de potimarron, carottes et pommes de terre

(4 votes), (30)
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 195 kcal
Ingrédients: 1 potimarron petit 3 carottes, pelées, coupées en cubes 2 pommes de terre, pelées, coupées en cubes 50 g de beurre Sel poivre 1 cuillère à café de no...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (11 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Carottes et pommes de terre au ras el hanout

Carottes et pommes de terre au ras el hanout

(2 votes), (17)
Plat moyen 30 min 105 min
Ingrédients: 1 kg de carottes 700 gr de petites pommes de terre 500 gr de tomates mûres 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de concentr...
Recette Potée bien garnie au lard, chou frisé, carottes, pommes de terre

Potée bien garnie au lard, chou frisé, carottes, pommes de terre

(1 vote), (33)
Plat moyen 2 heures 513 kcal
Ingrédients: 1 chou frisé 3 belles carottes 15 pomme de terre 5 tranches de lard braisé 1/2 collier gaumais 2 oignons 3 éclats d'ail 1 cube de bouillon de ...
Recette Gratin pommes de terre, carottes et chouchou

Gratin pommes de terre, carottes et chouchou

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 3 carottes 1 chouchou Béchamel Mimolette emmental Pyrénée noir mozzarella...
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Menu du jour

Recette Salade tiède de pommes de terre aux harengs fumés et à la carotte sauvage

Salade tiède de pommes de terre aux harengs fumés et à la carotte sauvage

(1 vote), (1) , (15)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 350 g de pommes de terre à chair ferme 150 g de filets de harengs fumés 1 carotte (100 g) 4 échalotes 6 graines de poivre noir 50 ml d'huile d'o...
Recette Purée d'épinards à la carotte et pomme de terre

Purée d'épinards à la carotte et pomme de terre

(1 vote), (9)
Sans gluten
Plat facile 20 min 128 kcal
Ingrédients: 100 g de pommes de terre 50 g de carotte 50 g d'épinards...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

(51 votes), (16 commentaires)

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre, flan de pommes de terre

Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre , flan de pommes de terre

(1 vote), (8)
Entrée facile 1h5m 353 kcal
Ingrédients: 1) Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre citronné : 2 grosses carottes 1 verre de lentilles corail 1/4 de poireaux oignons émincés 1/2 ...
Recette Soupe à la betterave, carottes, pommes de terre

Soupe à la betterave, carottes, pommes de terre

(1 vote), (5)
Sans gluten
Plat facile 1h15m 257 kcal
Ingrédients: 400g de betteraves crues et les feuilles 400g de carottes et les fanes 400g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 4 feuilles de laurier 2 cuill...
Recette Velouté navets, pommes de terre et carottes

Velouté navets, pommes de terre et carottes

 
Entrée facile 35 min 193 kcal
Ingrédients: 600g de navets 400g de pommes de terre 4 carottes Piment d’Espelette 1 litre de bouillon de légumes Sel Poivre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cui...
Recette Galette de carottes et pommes de terre

Galette de carottes et pommes de terre

 
Accompagnement facile 35 min 251 kcal
Ingrédients: Pour 6 galettes: 2 pommes de terre type bintje 1 oignon 3 carottes 1 oeuf 1cs de farine fleur de sel au piment d'Espelette poivre noix de musc...
Recette Burger - pomme de terre / carotte / courgette - au chèvre

Burger - pomme de terre / carotte / courgette - au chèvre

 
Plat facile 25 min 568 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 3 carottes 1 courgette 6 brins de persil 200 g de bûchette de chèvre frais 4 oeufs 6 pains à burger 2 cs d'huile moutarde s...
Recette Purée de pomme de terre & carotte

Purée de pomme de terre & carotte

 
Sans gluten
Accompagnement facile 45 min 391 kcal
Ingrédients: 1kg de pomme de terre 400 gr de carottes 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel poivre noix de muscade...
Recette Carottes, pommes de terre et saucisse

Carottes, pommes de terre et saucisse

 
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: oignons poireau un peu de poudre de moutarde carottes en cubes pommes de terre en cube un peu de bouillon sel poivre...
Recette Tajine agneau pommes de terres carottes

Tajine agneau pommes de terres carottes

Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 1 noix de gigot d'agneau de 600gr 3 grosses pommes de terre 4 grosses carottes 1 oignon 1/2 verre de vin blanc 2 cuillères à café de ras el hanout 15...
Recette Blanquette de carottes, panais et pommes de terre

Blanquette de carottes, panais et pommes de terre

 
Plat facile 1h55m 469 kcal
Ingrédients: 4 carottes de variétés différentes 4 pommes de terre de variétés différentes 2 panais 2 oignons 1 citron des champignons 10 cl de fromage blanc 1 oeu...
Recette Carottes au cumin et à l'oseille avec une purée de pommes de terre

Carottes au cumin et à l'oseille avec une purée de pommes de terre

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 50 heures
Ingrédients: 1 botte de carottes Yellowstone quelques feuilles d'oseille 1kg de pommes de terre 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de graines de c...
Recette Recette de potée boulettes carottes pommes de terre

Recette de potée boulettes carottes pommes de terre

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 carottes 6 pommes de terre 3pt 1 cuillère à soupe de miel 1pt 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 cube de légumes 4 boulettes 6pt...
Recette Super purée de pomme de terre, carotte et sauge

Super purée de pomme de terre, carotte et sauge

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 334 kcal
Ingrédients: 5 pommes de terres moyennes 1 grande carotte 4 gousses d'ail quelques feuilles de sauge une noix de beurre 20 cl de lait 50 cl d'eau sel...
Recette Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 210 kcal
Ingrédients: 1 pomme de terre 1 carotte 2 petits coeurs de palmier 30g de dés de poulet 1 petit morceau de courgette sel ciboulette (facultatif) huile d'olive...
Recette Galette pomme de terre - carotte façon dauphinoise

Galette pomme de terre - carotte façon dauphinoise

 
Sans gluten
Autre facile 45 min 416 kcal
Ingrédients: 4-5 pommes de TERRES DE TAILLE MOYENNE type charlotte 4-5 carottes 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche liquide ou semi épaisse...


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