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Recette de courgettes et menthe

182 recettes
Recette Salade de courgettes crues à la menthe fraîche

Salade de courgettes crues à la menthe fraîche

(4 votes) , (1) , (19)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 260 kcal
Ingrédients: 2 - 3 belles courgettes le jus d'un citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 8 feuilles de menthe sel gomasio poivre...
Recette Flan de courgettes tout leger a la menthe

Flan de courgettes tout leger a la menthe

(4 votes) , (2) , (57)
Sans gluten
Entrée moyen 35 min 101 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes 4 oeufs 1 gros oignon Huile d'olive 1 bouquet de menthe Sel, poivre...
Recette Boulettes de courgettes, fêta et menthe citronnée

Boulettes de courgettes, fêta et menthe citronnée

(2 votes) , (75)
Apéritif facile 30 min 273 kcal
Ingrédients: 1 courgette jaune de taille moyenne 1 courgette verte de taille moyenne 1 petit bouquet de menthe citronnée 50 g de farine de type 55 50 g de chapelu...
Recette Terrine de courgettes au chèvre frais et à la menthe

Terrine de courgettes au chèvre frais et à la menthe

(2 votes) , (1) , (110)
Entrée facile 1 heure 610 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 80 g de farine de blé 20 cl de crème liquide 25 cl de lait concentré non sucré 2 courgettes râpées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 180 g...
Recette Cake aux courgettes, chèvre et menthe

Cake aux courgettes, chèvre et menthe

(1 vote) , (138)
Entrée facile 1 h 15 m 818 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 12 feuilles de menthe 1 bûche de chèvre 140 g de beurre 230 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 10 cl de lait 2 belles cuill...
La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

(17 votes)

Grande chouchou de nos grands-mères et surtout de leurs remèdes, la menthe a vite trouvé sa place dans notre quotidien. Ptitchef vous en dit aujourd'hui davantage sur cette plante ultra populaire tout en vous livrant des recettes toutes plus alléchantes les unes que...

Recette Gratin de courgettes, chèvre frais et menthe

Gratin de courgettes, chèvre frais et menthe

(1 vote) , (226)
Plat facile 40 min 240 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes 1 chèvre frais (petit Billy) 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ou de noisette 1 ...
Recette Boulettes courgettes, menthe et feta

Boulettes courgettes, menthe et feta

(1 vote) , (12)
Apéritif facile 15 min 109 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1/2 oignon 75 g de fêta 1 oeuf 1 cuillère à café de farine Sel poivre chapelure menthe...
Recette Cake aux courgettes, menthe et tomates

Cake aux courgettes, menthe et tomates

(1 vote) , (8)
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 courgettes du commerces ou une moyenne du jardin 6 feuilles de menthe 3 tomates 2 échalotes émincées 3 oeufs 150 g de farine avec levure 10 cl d'hu...
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Recette Muffins aux courgettes et a la menthe

Muffins aux courgettes et a la menthe

 
Entrée facile 45 min 505 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes râpées 170 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de lait 60 g ...
Recette Soupe de courgettes à la menthe et aux épices

Soupe de courgettes à la menthe et aux épices

 
Plat facile 25 min 171 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes 1 oignons jaune 2 pommes de terre 6 feuilles de menthe 4 vaches qui rit 1 cube de bouillon de volaille sel poivre 1 cuillère à s...
10 infos à connaître sur les courgettes!

10 infos à connaître sur les courgettes!

(84 votes)

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Flan de courgettes à la menthe et petites crevettes

Flan de courgettes à la menthe et petites crevettes

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 154 kcal
Ingrédients: 3 belles courgettes 1 botte de menthe. Comme 120 g de crevettes décortiquées 5 cl de crème fleurette 2 oeufs entiers 20 g de Maïzena sel fin et poivr...
Recette Frittata de courgettes à la menthe

Frittata de courgettes à la menthe

 
Sans gluten
Autre facile 50 min 249 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 4 petites courgettes 1 oignon 100 g de ricotta ou de fromage blanc 100 ml de lait 50 g de parmesan râpé menthe sel poivre...
Recette Gratin de courgettes au brebis et à la menthe (sans lait et sans gluten)

Gratin de courgettes au brebis et à la menthe (sans lait et sans gluten)

 
Sans gluten
Plat facile 50 min 330 kcal
Ingrédients: 1,6 kilos de courgette 3 cuillères soupe d'huile d'olive 4 oeufs 1 yaourt de brebis 1 grosse cuillère soupe de purée d'amandes 50 g de tomme de brebi...
Recette Penne aux courgettes grillées, ricotta, ail, menthe et pignons

Penne aux courgettes grillées, ricotta, ail, menthe et pignons

 
Plat facile 30 min 607 kcal
Ingrédients: 350 g penne 2 courgettes 1 gousse ail frais une dizaine de feuilles menthe fraîche 250 g ricotta fraîche de brebis ou de buflonne 20 g pignons de...
Recette Mini manqué aux courgettes et à la menthe...

Mini manqué aux courgettes et à la menthe...

 
Sans gluten
Autre facile 50 min 170 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 1 bouquet de menthe 4 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 20 g de beurre 1 cuillères à soupe de maïzena 6 tranches de jambon cru ...
Recette Gratin léger et veg' aux courgettes, au quinoa et à la menthe, gratiné au chèvre

Gratin léger et veg' aux courgettes, au quinoa et à la menthe, gratiné au chèvre

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: quinoa courgettes huile d'olive crème liquide menthe 2 oeufs chèvre...
Recette Emincé de courgettes à la menthe et au pavot

Emincé de courgettes à la menthe et au pavot

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 169 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 5 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 brins de menthe 1 cuillère à soupe de graines de pavot sel et poivre...
Recette Tarte aux courgettes, menthe et graines de courge

Tarte aux courgettes, menthe et graines de courge

 
Autre facile 55 min 978 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé T65 50 g de farine de maïs sel 1/2 verre d'huile 1/2 verre d'eau chaude Pour la garniture : 2 courgettes moyenn...
Recette Quiche aux courgettes, tomates cerise et menthe

Quiche aux courgettes, tomates cerise et menthe

 
Entrée facile 50 min 571 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 2 gousses d'ail 2 grosses courgettes 4 oeufs 20 cl de crème liquide allégée 6 tomates cerises coupées en 2 Ciboulette 5 brin...
Recette Petit flan de courgettes à la menthe et au cumin.

Petit flan de courgettes à la menthe et au cumin.

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 268 kcal
Ingrédients: 1 belle courgette 4 oeufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 3 cuillères à café de cumin en poudre 3 branches de menthe du sel du poivre...
Recette Galette couscous et courgettes à la menthe

Galette couscous et courgettes à la menthe

 
Autre facile 35 min 126 kcal
Ingrédients: 250 g de semoule de couscous 1/4 litre d'eau salée ou de bouillon en tablette 3 courgettes une poignée de raisins secs blonds 1 gros oignon 1 c...
Recette Vermicelles de daïkon, sauce menthe et citron vert

Vermicelles de daïkon, sauce menthe et citron vert

Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 courgette une grosse poignée d'épinards 1/4 de poivron rouge en lamelles 1 ou 2 champignons tranchés une petite carotte râpée une tige d'oignon...
Recette Tajine de keftas à la menthe et à la coriandre

Tajine de keftas à la menthe et à la coriandre

 
Plat facile 35 min 682 kcal
Ingrédients: 1 kg de boeuf haché 3 tomates 3 gousses d'ail 20 cl de bouillon de légumes 3 cuillères à café de ras-al- hanout (épices pour couscous) 1 bouquet de c...
Recette Thon rouge mi-cuit en brochette et menthe fraîche, caponata de saison

Thon rouge mi-cuit en brochette et menthe fraîche, caponata de saison

Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1) Caponata aubergine et courgette: 1 courgette 1 aubergine 2 gousses d'ail 1 tomate quelques olives et câpres herbe de Provence poivre, sel Huile de...


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