Recette de crème - page 17

Ingrédients: 200 g de champignons de Paris 2 pommes de terre moyennes 1/2 barquette de cerfeuil (environ 10 g) 1 citron 15 cl de lait 10 cl de crème fleurette...

Ingrédients: 35 cl de lait entier 25 cl de crème fleurette 10 g de maïzena 3 cuillères à soupe de sucre (un peu plus si vous aimez les desserts bien sucrés)...

Ingrédients: 1/2 céleri-rave 1 patate à soupe moyenne 2 ou 3 échalotes selon leur taille QS bouillon de volaille 2 briquettes de 20cl de crème liquide...

Ingrédients: 2 tasses tofu soyeux égoutté et émietté 1/2 tasse de sirop d'érable 1 banane mûre 3 cuillères à soupe beurre de sésame 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: Pour 4 petits pots 4 jaunes d’œufs 50 cl de lait 60 g de sucre en poudre 2 branches de romarin

Ingrédients: 300 ml (1 boîte) Eagle Brand® régulier ou faible en gras 10 ml (2 c. à thé) essence de menthe poivrée 3 gouttes colorant alimentaire vert...

Ingrédients: 40 cl de lait écrémé 1 gousse de vanille de Madagascar 30 g de cassonade 1/4 de cuillère à café d'agar-agar

Ingrédients: La crème à la carotte: 4 carottes de taille moyenne 2 oeufs 20 cl de crème fraîche Des épices : cumin, curry et cannelle Sel et poivre La chantilly...

Ingrédients: 200 g de foie gras 4 jaunes d'oeufs 400 g de crème liquide sel et poivre sucre ou sucre roux pour caraméliser

Ingrédients: 120 g de chocolat noir à 70% (j'en ai rajouté 20% par rapport à la recette de base) 4 jaunes d'oeufs 90 gde sucre en poudre 25 cl de lait entier 25...

Ingrédients: Pour le bavarois: 1 Feuille de Gélatine 125 g Chocolat Blanc 12,5 cl de Lait Entier 1 Jaune d’oeuf 19 cl de Crème Liquide Entière 4 cl de Cointreau...

Ingrédients: 400 ml de crème liquide 1.5 gousses de vanille 1 citron vert 5 jaunes d'oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de gingembre en poudre

Ingrédients: 1) La mousse mascarpone au café : 90 g de mascarpone 70 g de sucre en poudre - 20 gr de lait entier soit 2 cl 1 feuille de gélatine (2 g) 25 cl de...

Ingrédients: Pour la crème brûlée : 200 g de petits pois surgelés 4 jaunes d’oeufs 10 cl de lait 15 cl de crème liquide 1/2 cuillère à café de curry en poudre...

Ingrédients: 1 demi litre de lait 100 g de crème 4 oeufs entiers 12 sucres 15 g de poudre à crème pour le caramel 100 g de sucre fin 40 g de beurre 6 cuillères...

Ingrédients: Un bon gâteau fait à base de crème de marron chocolat fondu jus chair d'une orange une banane écrasée extrait de fleur d'oranger et de vanille...

Ingrédients: 1,3 kg de pêche de vigne 250 g de sucre cristal 1/2 litre d'alcool pour fruits

Ingrédients: 50 cl de lait 60 g de fleurs de tilleul 40 g de sucre 20 g de Maïzena

Ingrédients: 45 cl de lait entier 5 cl de café fort 4 cuillères à soupe de sucre 3 grosses cuillères à soupe de maïzena

Ingrédients: 25 cl de lait 15 cl de crème légère 4 barres de twix 2 cuillères à soupe de maïzena

Ingrédients: 250g de lait 250g de crème liquide 30% 4 jaunes d'oeufs 220g de chocolat noir extra 1 c à café de café noir soluble

Ingrédients: 500 g de petits pois frais 2 oignons blancs 30 g de beurre 10 feuilles de basilic 15 cl de crème liquide 1 cube de bouillon 15 cl de vin blanc sel...

Ingrédients: 1 litre de lait 100 g de sucre 40 g de maïzena 4 oeufs 1 cuillère à soupe de café soluble

Ingrédients: 500 ml de lait demi-écrémé 30 g de maïzena 30 g de cassonade 100 g de chocolat noir un peu de vanille liquide (facultatif) 100 g d’amandes effilées