Recette de crème - page 16

Ingrédients: 50 cl de lait le zeste d'1 citron 120 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 bâton de cannelle( ou 2 pincées de cannelle en poudre) 20 g de maïzena

Ingrédients: Petite fève de Tonka qui ne paie pas de mime mais qui cependant est un véritable trésor de saveurs Amande, vanille....subtil arôme de canelle je...

Ingrédients: 2 bottes de radis 1 grosse tomate 5 ou 6 branches de basilic 200g de fromage blanc 0% 1 càs de vinaigre balsamique sel et poivre

Ingrédients: 1/2 LITRE DE "LAIT" DE RIZ 1 GOUSSE DE VANILLE 6 ŒUFS 50 G DE SUCRE DE CANNE ROUX Pour le caramel : 100 G DE SUCRE DE CANNE BLOND 50 ML D'EAU

Ingrédients: 1/2 l de lait de riz nature (en magasin bio) 3 cuillères à soupe de poudre "Impérial" (non sucrée, au rayon "flan" des supermarchés) 2 cuillères à...

Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier 50 cl de lait ½ écrémé (ou lait entier) 40 g de sucre caramel : 100 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau

Ingrédients: un bulbe de fenouil moyen (250 g ) 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre...

Ingrédients: 12 crevettes roses décortiquées-20cl de lait-10cl de crème-4 jaunes d'oeufs-sel-poivre-18cc de cassonade

Ingrédients: 2 oeufs entiers 20 cl de crème fraîche liquide 30 cl de lait entier 100 g de sucre en poudre 1 bonne cuillère à soupe de grand marnier 10 cl de...

Ingrédients: 500 ml de lait (de vache pour ma part) 100 g de chocolat noir (+ copeaux) 3 cuillères à soupe de sucre roux 2 g d'agar-agar 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 200 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 poire 2 cuillères à soupe de tapioca 2 carrés de chocolat à pastisser

Ingrédients: 1 tablette de turron mou (150 g) 1/2 l de lait 3 oeufs 50 g de sucre

Ingrédients: Pour 8 mini-verrines ou 4 normales : 2 boîtes de crème de saumon à l'estragon la belle-îloise 2 cuillères à soupe de fromage blanc Pour le coulis...

Ingrédients: 170 g de lait 500 g de crème liquide 50 g de sucre -8 jaunes d’oeufs 70 g de Chartreuse verte sucre roux

Ingrédients: Pour la crème de betterave : 1 betterave (grosse et cuite ou 2 petites) 1 cuillère à soupe de fromage frais (grosse cas, type boursin) sel poivre...

Ingrédients: 250ml de lait et un peu plus pour l'appoint 1 petit bâton de cannelle zeste d'un 1/2 citron jaune zeste d'un 1/2 citron vert 2 jaunes d'oeufs 60g...

Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre (ou 25 g de fructose) 50 g de beurre (mou) 2 g de gélatine 30 cl de crème liquide entière 1...

Ingrédients: 500 g lait 35g miel 8 CAC maïzena 1 cas fleur d'oranger

Ingrédients: 50g de foie gras de canard mi cuit 10cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 1 CS de cassonnade Qqs pincées de Quatre épices Sel/Poivre

Ingrédients: 500 g de lait 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 g de fécule de maïs 2 oeufs 50 g de crème fraîche liquide

Ingrédients: 1 litre de lait 50 gr de sucre 8 barres de chocolat " Menier " 2 c à s de maïzéna 2 jaunes d'oeufs

Ingrédients: Pour 4 verrines, il vous faut: 200 gr de cerises 100 gr de crème fraîche liquide 1 yaourt bulgare 2 cuillères à soupe de sucre Des copeaux de...

Ingrédients: 1.5 avocats bien murs 150 g de crème liquide entière Sel et poivre du moulin 3 cuillères à café de jus de citron frais Quelques branches de...

Ingrédients: 200 ml de lait d'amande La Mandorle 50 g de chocolat noir dessert 2 jaunes d'oeufs et un oeuf entier 60 g de sucre