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Recette de saint jacques - 986 recettes sur Ptitchef - page 12
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Recette de saint jacques

986 recettes
Recette Crevettes et saint jacques sautées

Crevettes et saint jacques sautées

(12 votes) , (2) , (113)
Plat facile 2 min 10 min
Ingrédients: 400 g de crevettes crues 6 noix de saint jacques crues 2 gousses d'ail 4 C à S de sauce soja 1 C à C de maïzena coriandre graines de sésame...
Recette Coquilles saint jacques sur une mousseline de topinambours

Coquilles saint jacques sur une mousseline de topinambours

(12 votes) , (6) , (90)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: -16 coquilles saint Jacques -4 topinambours -2 c à s de crème fraîche liquide -2 c à s d'huile d'olive -sel et poivre...
Recette Brochettes de saint jacques et jambon de parme, asperges et juliennes de légumes poêlées

Brochettes de saint jacques et jambon de parme , asperges et juliennes de légumes poêlées

(11 votes) , (1) , (193)
Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 3 carottes 1 botte d'asperges vertes 2 courgettes 1 poivron jaune 9 noix de saint Jacques 6 tranches de jambon de parme Ciboulette, sel et poivr...
Recette Panna cotta de poivron rouge et saint-jacques

Panna cotta de poivron rouge et saint-jacques

(11 votes) , (2) , (221)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges De beurre 12 noix de St-jacques 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 p...
Recette Filet de rouget barbet en écailles de saint-jacques au beurre d'orange

Filet de rouget barbet en écailles de saint-jacques au beurre d'orange

(11 votes) , (2) , (11)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de rouget barbet 4 noix de saint Jacques 3 oranges 10 cl de crème 80 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 30 g de beu...
Recette Risotto très crémeux, champignons et saint jacques

Risotto très crémeux , champignons et saint jacques

(11 votes) , (5) , (588)
Plat moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 20 saint-jacques ( surgelées pour moi ) 100 g de champignons de paris ( surgelés pour moi ) 1 belle échalotte 400 g de riz à risotto 1 verre de vi...
Recette Saint-jacques sur fondue de poireaux et marrons

Saint-jacques sur fondue de poireaux et marrons

(10 votes) , (4) , (117)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 12 noix de saint Jacques 2 poireaux 1 oignon (ici Roscoff) 200g de marron (sous vide) 1 gousse d'ail 1 càc de gingembre (râpée) 20 cl de vin bla...
Recette Saint jacques snackées, gremolata d'agrumes

Saint jacques snackées , gremolata d'agrumes

(10 votes) , (133)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 12 coquilles St Jacques 1 orange 1 bouquet d'aneth 1 bulbe de fenouil Huile d'olive Gros sel...
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Menu du jour

Recette Spaghettis aux saint-jacques et chorizo

Spaghettis aux saint-jacques et chorizo

(10 votes) , (1) , (72)
Plat facile 25 min 703 kcal
Ingrédients: 12 noix de st jacques 500 g de spaghettis 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bonne pincée de piment en poudre 2 gousses d'ail 85 g de cho...
Recette Saint jacques en coques à la citronnelle thaï

Saint jacques en coques à la citronnelle thaï

(9 votes) , (404)
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 12 noix de St Jacques (conserver les 4 plus belles coquilles avec leur couvercle) 1 pate brisée Pour la sauce : 1 échalote 1 carotte 1/4 de cél...
Recette Brochettes saint-jacques et chorizo

Brochettes saint-jacques et chorizo

(9 votes) , (2) , (48)
Apéritif facile 5 min 6 min
Ingrédients: 16 noix de Saint-jacques 1 chorizo doux 4 brochettes...
Recette Nage de saint-jacques aux langoustines

Nage de saint-jacques aux langoustines

(8 votes) , (2) , (116)
Entrée moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques 42 langoustines (crues) 2 carottes 2 oignons (gros) 1 gousse d'ail 1 tronçon de 10cm de blanc de poireau Une rasade de ...
Recette Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi

Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi

(8 votes) , (98)
Entrée moyen 10 min 15 min
Ingrédients: -12 coquilles -20 g de beurre salé -2 jaunes d'oeufs -100g de crème fraîche épaisse -1 petite càc de wasabi -2 càs de ciboulette ciselée -...
Recette Saint-jacques et crème de vinaigre de mangue

Saint-jacques et crème de vinaigre de mangue

(8 votes) , (2) , (49)
Entrée facile 5 min 2 min
Ingrédients: 6 Saint Jacques 1/2 mangue Crème de vinaigre balsamique à la mangue Sel rose de l'Himalaya Un peu de beurre...
Recette Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

(8 votes) , (1) , (20)
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 16 noix de Saint- Jacques 1 mangue mûre, 3 oranges à jus 1 fruit de la passion 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard 1 oignon rouge 1 c...
Recette Tarte poireaux et saint-jacques

Tarte poireaux et saint-jacques

(7 votes) , (3) , (32)
Autre facile 20 min 1 h 17 m
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de beurre des blancs de poireaux très tendres émincés finement 15 noix de Saint-Jacques 1 brique de crème fraî...
Recette Mousseline de saint jacques aux échalotes caramélisées

Mousseline de saint jacques aux échalotes caramélisées

(7 votes) , (3) , (283)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de noix de Saint Jacques 2 blancs d'oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'estragon sel, poivre 6 échalotes 1 cuillère à soupe de su...
Recette Tartare de saint-jacques

Tartare de saint-jacques

(6 votes) , (1) , (20)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 6 grosses noix de Saint-Jacques 1 demi-pomme 1/2 citron vert coriandre huile de sésame sauce soja miel sel et poivre blanc...
Recette Aspics de saint-jacques

Aspics de saint-jacques

(6 votes) , (2) , (39)
Entrée moyen 3 heures 5 min
Ingrédients: 1 sachet de gelée au madère-4 noix de Saint-Jacques-1CS de câpres-2cc de ciboulette-2cc d'aneth-2CS de jus de citron vert-4 fines tranches de saumon f...
Recette Saint-jacques poêlées, crème à la vanille & tartare avocat, mangue, coriandre

Saint-jacques poêlées, crème à la vanille & tartare avocat, mangue, coriandre

(5 votes) , (2) , (598)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 300 g de noix de Saint-Jacques (grosses Noix Saint-Jacques, si surgelées, les faire décongeler dans du lait et de l'eau) 20 cl de crème liquide (enti...
Recette Une cassolette de saint jacques au foie gras, endives et orange...

Une cassolette de saint jacques au foie gras, endives et orange...

(5 votes) , (33)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 belles noix de Saint Jacques ou 6 moyennes 2 endives moyennes 250 g de foie gras de canard mi-cuit 1/4 verre de vin blanc moelleux 4 cuillères à ca...
Recette Terrine de merlan aux coquilles saint-jacques

Terrine de merlan aux coquilles saint-jacques

(5 votes) , (3) , (20)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 800 g de filets de merlans 6 à 8 coquilles Saint-Jacques avec le corail 3 blancs d’oeufs 30 cl de crème 2 échalotes 30 g de beurre 1 bouquet de cibou...
Recette Tournedos de saint-jacques à la vanille

Tournedos de saint-jacques à la vanille

(4 votes) , (41)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 20 noix de saint jacques 4 tranches de lard fumés 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille Beurre Sel Poivre...
Recette Terrine de poissons et saint jacques

Terrine de poissons et saint jacques

(4 votes) , (1) , (97)
Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: 3 pavés de saumon +2 filets de cabillaud 300 g de noix de Saint Jacques avec corail 3 oeufs 20 cl de crème liquide 150 g de saumon fumé 1 bouqu...


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