Recette de saint jacques

Crevettes et saint jacques sautées

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Plat facile 2 min 10 min

Ingrédients: 400 g de crevettes crues 6 noix de saint jacques crues 2 gousses d'ail 4 C à S de sauce soja 1 C à C de maïzena coriandre graines de sésame...

Coquilles saint jacques sur une mousseline de topinambours

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Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: -16 coquilles saint Jacques -4 topinambours -2 c à s de crème fraîche liquide -2 c à s d'huile d'olive -sel et poivre...

Brochettes de saint jacques et jambon de parme , asperges et juliennes de légumes poêlées

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Plat moyen 40 min 20 min

Ingrédients: 3 carottes 1 botte d'asperges vertes 2 courgettes 1 poivron jaune 9 noix de saint Jacques 6 tranches de jambon de parme Ciboulette, sel et poivr...

Panna cotta de poivron rouge et saint-jacques

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Entrée moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 2 poivrons rouges De beurre 12 noix de St-jacques 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 p...

Filet de rouget barbet en écailles de saint-jacques au beurre d'orange

(11 votes) , (2) , (11)

Entrée moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 4 filets de rouget barbet 4 noix de saint Jacques 3 oranges 10 cl de crème 80 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 30 g de beu...

Risotto très crémeux , champignons et saint jacques

(11 votes) , (5) , (588)

Plat moyen 25 min 30 min

Ingrédients: 20 saint-jacques ( surgelées pour moi ) 100 g de champignons de paris ( surgelés pour moi ) 1 belle échalotte 400 g de riz à risotto 1 verre de vi...

Saint-jacques sur fondue de poireaux et marrons

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Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 12 noix de saint Jacques 2 poireaux 1 oignon (ici Roscoff) 200g de marron (sous vide) 1 gousse d'ail 1 càc de gingembre (râpée) 20 cl de vin bla...

Saint jacques snackées , gremolata d'agrumes

(10 votes) , (133)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 12 coquilles St Jacques 1 orange 1 bouquet d'aneth 1 bulbe de fenouil Huile d'olive Gros sel...

Spaghettis aux saint-jacques et chorizo

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Plat facile 25 min 703 kcal

Ingrédients: 12 noix de st jacques 500 g de spaghettis 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bonne pincée de piment en poudre 2 gousses d'ail 85 g de cho...

Saint jacques en coques à la citronnelle thaï

(9 votes) , (404)

Entrée facile 30 min 20 min

Ingrédients: 12 noix de St Jacques (conserver les 4 plus belles coquilles avec leur couvercle) 1 pate brisée Pour la sauce : 1 échalote 1 carotte 1/4 de cél...

Brochettes saint-jacques et chorizo

(9 votes) , (2) , (48)

Apéritif facile 5 min 6 min

Ingrédients: 16 noix de Saint-jacques 1 chorizo doux 4 brochettes...

Nage de saint-jacques aux langoustines

(8 votes) , (2) , (116)

Entrée moyen 25 min 20 min

Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques 42 langoustines (crues) 2 carottes 2 oignons (gros) 1 gousse d'ail 1 tronçon de 10cm de blanc de poireau Une rasade de ...

Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi

(8 votes) , (98)

Entrée moyen 10 min 15 min

Ingrédients: -12 coquilles -20 g de beurre salé -2 jaunes d'oeufs -100g de crème fraîche épaisse -1 petite càc de wasabi -2 càs de ciboulette ciselée -...

Saint-jacques et crème de vinaigre de mangue

(8 votes) , (2) , (49)

Entrée facile 5 min 2 min

Ingrédients: 6 Saint Jacques 1/2 mangue Crème de vinaigre balsamique à la mangue Sel rose de l'Himalaya Un peu de beurre...

Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

(8 votes) , (1) , (20)

Apéritif moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 16 noix de Saint- Jacques 1 mangue mûre, 3 oranges à jus 1 fruit de la passion 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard 1 oignon rouge 1 c...

Tarte poireaux et saint-jacques

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Autre facile 20 min 1 h 17 m

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de beurre des blancs de poireaux très tendres émincés finement 15 noix de Saint-Jacques 1 brique de crème fraî...

Mousseline de saint jacques aux échalotes caramélisées

(7 votes) , (3) , (283)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 400 g de noix de Saint Jacques 2 blancs d'oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'estragon sel, poivre 6 échalotes 1 cuillère à soupe de su...

Tartare de saint-jacques

(6 votes) , (1) , (20)

Entrée moyen 15 min

Ingrédients: 6 grosses noix de Saint-Jacques 1 demi-pomme 1/2 citron vert coriandre huile de sésame sauce soja miel sel et poivre blanc...

Aspics de saint-jacques

(6 votes) , (2) , (39)

Entrée moyen 3 heures 5 min

Ingrédients: 1 sachet de gelée au madère-4 noix de Saint-Jacques-1CS de câpres-2cc de ciboulette-2cc d'aneth-2CS de jus de citron vert-4 fines tranches de saumon f...

Saint-jacques poêlées, crème à la vanille & tartare avocat, mangue, coriandre

(5 votes) , (2) , (598)

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 300 g de noix de Saint-Jacques (grosses Noix Saint-Jacques, si surgelées, les faire décongeler dans du lait et de l'eau) 20 cl de crème liquide (enti...

Une cassolette de saint jacques au foie gras, endives et orange...

(5 votes) , (33)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 belles noix de Saint Jacques ou 6 moyennes 2 endives moyennes 250 g de foie gras de canard mi-cuit 1/4 verre de vin blanc moelleux 4 cuillères à ca...

Terrine de merlan aux coquilles saint-jacques

(5 votes) , (3) , (20)

Entrée facile 20 min 40 min

Ingrédients: 800 g de filets de merlans 6 à 8 coquilles Saint-Jacques avec le corail 3 blancs d’oeufs 30 cl de crème 2 échalotes 30 g de beurre 1 bouquet de cibou...

Tournedos de saint-jacques à la vanille

(4 votes) , (41)

Plat moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 20 noix de saint jacques 4 tranches de lard fumés 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille Beurre Sel Poivre...

Terrine de poissons et saint jacques

(4 votes) , (1) , (97)

Entrée facile 10 min 50 min

Ingrédients: 3 pavés de saumon +2 filets de cabillaud 300 g de noix de Saint Jacques avec corail 3 oeufs 20 cl de crème liquide 150 g de saumon fumé 1 bouqu...

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