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Recette de saint jacques - 986 recettes sur Ptitchef - page 17
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Recette de saint jacques

986 recettes
Recette Saint-jacques à la crème et au cidre, riz & fondue de poireaux

Saint-jacques à la crème et au cidre, riz & fondue de poireaux

(2 votes) , (9)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de noix de Saint-Jacques 20 cl de crème liquide 50 g de beurre 25 cl de cidre 3 échalotes hachées 1 gousse d'ail 1 café de jus de citron 20 g d...
Recette Terrine de saint-jacques et crevettes roses aux herbes

Terrine de saint-jacques et crevettes roses aux herbes

(2 votes) , (1) , (19)
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 400 g de noix de Saint-Jacques blancs des coraux. crevettes jus d'un citron vert 2 cuillères à café d'aneth de persil de ciboulette et de célerie 3 o...
Recette Tartare de saint jacques à la pomme granny

Tartare de saint jacques à la pomme granny

(2 votes) , (14)
Entrée moyen 10 min 2 min
Ingrédients: 1 pomme Granny Huile de pépin de raisin 5 saint jacques par personne (10 donc!) Quelques noix de cajou > une association qui m'a agréablement surp...
Recette Pâtes noires (à l'encre de seiche) aux saint-jacques et à la tomate

Pâtes noires (à l'encre de seiche) aux saint-jacques et à la tomate

(2 votes) , (1) , (9)
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de pâtes à l'encre de seiche pour 2 personnes 12 Saint-Jacques 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote hachée ail en poudre 2 cuillè...
Recette Coquilles saint jacques aux épices tandoori sur tatin d'endives

Coquilles saint jacques aux épices tandoori sur tatin d'endives

(2 votes) , (9)
Plat facile 10 min 37 min
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques (noix seules sans le corail) 4 endives ¼ l de bouillon 4 pincées de sucre en poudre -½ brique de lait de coco 5 pincées de t...
Recette Blanquette de lotte et saint jacques

Blanquette de lotte et saint jacques

(2 votes) , (60)
Plat facile 20 min 28 min
Ingrédients: 800 g de filets de lotte 18 noix de saint jacques 100 g de jambon cru 40 g de champignons séchés 2 échalotes 2 gousses d'ail 50 g d'amande en poudre...
Recette Tarte fine saint-jacques sur lit d'endives et fenouil

Tarte fine saint-jacques sur lit d'endives et fenouil

(1 vote) , (6)
Entrée facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 fenouils 2 endives 1 bonne pincée de sucre Une pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pointe de curry 1 jaune d’oeuf 15 noix de St ...
Recette Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

(1 vote) , (5)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 465 g de foie gras 10 cl d'huile 7 échalotes 7 carottes 1 l de bouillon de volaille Poivre du moulin 10 cl de crème fraîche 36-48 noix de saint-jacqu...
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Menu du jour

Recette Tartare de coquilles saint jacques aux noisettes

Tartare de coquilles saint jacques aux noisettes

(1 vote) , (4)
Apéritif facile 10 min 2 min
Ingrédients: 12 coquilles saint-jacques 40 g de noisettes 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 filet de citron fleur de se...
Recette Saint-jacques poêlées au pastis

Saint-jacques poêlées au pastis

(1 vote) , (7)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 16 belles noix de Saint-Jacques 2 échalotes 1/2 carotte 1 cs de ciboulette 1 cuillère à soupe de persil ciselé 15 cl de vin blanc sec 5 cl de pastis...
Recette Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

(1 vote) , (3)
Entrée moyen 45 min 2 min
Ingrédients: 1,5 feuille de gélatine 15 cl de jus d?orange 16 noix de Saint-jacques 1 oignon cébette 10 g de ciboulette 1 citron vert 1 cuillère à soupe de mayonn...
Recette Cake aux saint-jacques, aux poireaux et au parmesan

Cake aux saint-jacques, aux poireaux et au parmesan

(1 vote) , (7)
Entrée moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier (ou 1/2 écrémé) 100 g de gruyère râpé 50 g de p...
Recette Saint jacques sauce corail

Saint jacques sauce corail

(1 vote) , (6)
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 10 Saint Jacques 1 oignon 5 cl de Sauterne Crème allégée Linguines à l'encre de seiche sel poivre...
Recette Brioche aux coquilles saint jacques

Brioche aux coquilles saint jacques

(1 vote) , (10)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la brioche: 10 g de levure 3 oeufs 125 g de beurre 40 g de sucre 250 g de farine 4 cl de lait Pour la garniture: 12 coquilles saint jacques 200 ...
Recette Coquilles saint jacques : agrumes et grué de cacao

Coquilles saint jacques : agrumes et grué de cacao

(1 vote) , (5)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques Quelques gouttes d'huile d'olive Pour le sirop : 1 dl d'eau 50 g de sucre 20 g de grue de cacao 1 gousse de vanille ½ cuil...
Recette Saint-jacques aux chicons, jus à la bière

Saint-jacques aux chicons, jus à la bière

(1 vote) , (6)
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 10 noix de Saint-Jacques 2 endives 10 cl de bière blonde 70 g de beurre 1 échalote huile persil 1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre sel...
Recette Verrine saint jacques et saumon pour l'apéro

Verrine saint jacques et saumon pour l'apéro

(1 vote) , (1) , (10)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 5 belles noix de coquille saint-jacques 150 g de filet de saumon 1/2 mangue 10 feuilles environ de menthe fraîche 2 cuillers à soupe d'huile d'olive ...
Recette Saint jacques et potiron poélés, sauce clémentine, basilic et gingembre

Saint jacques et potiron poélés, sauce clémentine, basilic et gingembre

(1 vote) , (8)
Autre facile 20 min 5 min
Ingrédients: Crème fraîche, pesto au basilic (très peu, sinon, ça emporte sur les autres saveurs) sel et poivre piment d'espelette, reste de clémentine et de ging...
Recette Coquilles saint jacques et leur gâteau poireaux-pommes de terre à la cardamome

Coquilles saint jacques et leur gâteau poireaux-pommes de terre à la cardamome

(1 vote) , (152)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 12 à 16 noix de Saint Jacques décoquillées 2 blanc de poireaux émincés 3 à 4 pommes de terre à chair assez farineuse (selon leur taille) 2 tranches...
Recette Brochettes de saint jacques à la tomate

Brochettes de saint jacques à la tomate

(1 vote) , (35)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 Noix de St Jacques 2 tomates ou 1é tomates cerises 2 cuillères à soupe de pastis sel poivre 4 piques à brochettes...
Recette Saint-jacques en sashimi aux graines de sésame

Saint-jacques en sashimi aux graines de sésame

(1 vote) , (29)
Plat facile 20 min 467 kcal
Ingrédients: 10 noix de St-Jacques sans corail 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1/2 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 ...
Recette Velouté de potimarron aux saint-jacques

Velouté de potimarron aux saint-jacques

(7 votes) , (4) , (249)
Entrée moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 potimarron 2 pommes de terre 50 cl de crème fraîche épaisse 8 noix de saint-jacques Sel poivre Cantal doux fruité Noix de pécan (facultatif...
Recette Purée de brocoli et coquilles saint jacques poëlées

Purée de brocoli et coquilles saint jacques poëlées

(2 votes) , (5)
Sans gluten
Plat facile 25 min 198 kcal
Ingrédients: 500 g de brocoli 200 g de coquilles Saint Jacques 3-4 brins de persil le jus d'un citron 1 cuillère à café de curcuma 1 tranche de jambon cru coupée ...
Recette Riz safrané aux saint jacques

Riz safrané aux saint jacques

(1 vote) , (2)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 250 gr de riz, 1 dose de safran, 150 gr de petits pois 10 saint jacques/personne, sel....


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