Ptitchef

Recette de saint jacques

986 recettes
Recette Noix de saint jacques au miel, curry et pommes

Noix de saint jacques au miel, curry et pommes

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 pomme Golden 10 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de crème fraîche 10 g de beurre sel...
Recette Soupe de joues de lotte et noix de saint-jacques

Soupe de joues de lotte et noix de saint-jacques

Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 8 belles joues de lotte 4 noix de Saint-Jacques 200 g de nouilles au sarazin (soba) 3 carottes 2 poireaux 2 courgettes 5 petits oignons blancs ...
Recette Pintxos : noix de saint-jacques à l?ail et au piment d?espelette et mini cake au poireau

Pintxos : noix de saint-jacques à l?ail et au piment d?espelette et mini cake au poireau

Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour 12 mini cakes : 1 poireau 10 cl de lait ½ écrémé 20 g de farine 1 oeuf 20 g de beurre à température ambiante 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Noix de saint jacques en robe de jambon de bayonne et flambées au wisky !

Noix de saint jacques en robe de jambon de bayonne et flambées au wisky !

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: noix de saint Jacques jambon de Bayonne en chiffonnade bouquet de basilic lichette de Whisky huile d'olive sel poivre du moulin accompagnement : puré...
Recette P'tites bouchées brocolis et noix de saint jacques

P'tites bouchées brocolis et noix de saint jacques

 
Apéritif facile 38 min 140 kcal
Ingrédients: 200 g de brocolis surgelés (environ) 1 rouleau de pâte feuilletée 45 petites noix de Saint Jacques surgelées (sans le corail) 100 g de ricotta 1/4 d'...
Recette Noix de saint-jacques aux agrumes et panais à la cardamome

Noix de saint-jacques aux agrumes et panais à la cardamome

Entrée facile 10 min 16 min
Ingrédients: Pour les panais : 500 g de panais 3 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe bombée de purée d'amandes blanche 1 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de...
Recette Noix de saint-jacques au fenouil mariné au curry

Noix de saint-jacques au fenouil mariné au curry

Entrée facile 27 min 2 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail selon le goût) 1 beau bulbe de fenouil 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de pâte de curry 15 cl d'huile ...
Recette Noix de saint jacques au cacao selon alain serres

Noix de saint jacques au cacao selon alain serres

Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 10 cl de crème fraîche liquide et 10 cl de crème fraîche classique 1 cuillè...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Noix de saint jacques au vinaigre de mangues

Noix de saint jacques au vinaigre de mangues

 
Sans gluten
Entrée facile 9 min 58 kcal
Ingrédients: 6 noix de Saint Jacques 2 cuillères à soupe d'huile d' olives sel et poivre 3 cuillères à soupe de vinaigre de mangues...
Recette Noix de saint-jacques au lard fumé, copeau de foie gras & poudre de carapace torréfiée

Noix de saint-jacques au lard fumé, copeau de foie gras & poudre de carapace torréfiée

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 8 fines tranches de poitrine fumée 30g (environ) de foie gras graisse de foie gras (ou de canard, ou beurre, ou autre...) pou...
Recette Saint jacques sauce au safran

Saint jacques sauce au safran

(105 votes) , (40) , (3024)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 400 grammes de riz 1 cube de bouillon 12 noix de saint jacques 0.2 grammes de safran 3 cuillères à soupe de crème fraiche 50 grammes de beurre de...
Recette Saint jacques croustillantes et crème de chorizo

Saint jacques croustillantes et crème de chorizo

(66 votes) , (17) , (892)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 3 à 5 noix de Saint Jacques (sans corail par personne suivant leur taille) 20g de chapelure 20g de noix 60 g de chorizo doux 1 oignon 10 c...
Recette Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

(49 votes) , (8) , (759)
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de...
Recette Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

(42 votes) , (440)
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 kilo de topinambour 1 L de lait 2 gousses de vanille 12 Noix de Saint-Jacques 40 gr de beurre Sel Poivre Ciboulette...
Recette Cassolette de saint-jacques aux poireaux

Cassolette de saint-jacques aux poireaux

(39 votes) , (8) , (351)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 2 petites carottes 1 oignon 200 g de noix de St Jacques 100 g de crevettes surgelées Crème fraîche à votre goût Huile d'olive 10...
Recette Carpaccio de saint-jacques aux deux marinades

Carpaccio de saint-jacques aux deux marinades

(37 votes) , (9) , (815)
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 8 coquilles saint-jacques (8/12, ultra-fraîches ; Comptez 2 à 3 noix par personne, selon grosseur!) Pour la marinade vanillé : 1/2 citron vert 1/...
Recette Coquilles saint jacques et jambon cru poêlés sur un carpaccio de courgettes croquantes

Coquilles saint jacques et jambon cru poêlés sur un carpaccio de courgettes croquantes

(35 votes) , (9) , (963)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 coquilles fraîches (6 à 8) 1 courgette 1/2 citron 20 gr de pignons de pin Parmesan 2 tomates (séchées) 1 tranche de jambon cru italien Basili...
Recette Tartare de saint jacques crème de basilic et confit de tomates

Tartare de saint jacques crème de basilic et confit de tomates

(32 votes) , (6) , (531)
Entrée moyen 15 min 1 min
Ingrédients: Pour le tartare : 200g de saint jacques (crues ou surgelées) Huile d’olive Un bouquet de basilic Sel Poivre Pour le confit de tomates : Un b...
Recette Terrine de saint-jacques aux poireaux

Terrine de saint-jacques aux poireaux

(21 votes) , (9) , (1042)
Entrée facile 15 min 54 min
Ingrédients: 300 g de noix saint-Jacques surgelées 2 poireaux 4 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de curry sel poivre...
Recette Carpaccio de saint jacques au chorizo presque comme cyril lignac

Carpaccio de saint jacques au chorizo presque comme cyril lignac

(15 votes) , (5) , (268)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 10 noix de saint Jacques 1/2 chorizo soit 100 g 1/2 verre d'huile neutre 1 citron vert 2 cuillers à soupe de fromage blanc 1 cuiller à café de ciboule...
Recette Quiche épinard saint-jacques

Quiche épinard saint-jacques

(14 votes) , (2) , (683)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g d’épinards en branches à la crème fraiche (surgelés) 1 boite de noix de st jacques au naturel (Connetable) 2 oeufs (entiers...
Recette Encore une mini cocotte.....gratin de saint jacques et crevettes au lait de coco.

Encore une mini cocotte.....gratin de saint jacques et crevettes au lait de coco.

(14 votes) , (3) , (84)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 8 noix de saint jacques 12 bouquets décortiqués 500 g d'épinards frais 1 brique de lait de coco 1 oeuf 15 cl de crème fraiche épaisse 1 pincée de c...
Recette Feuillete aux saint-jacques

Feuillete aux saint-jacques

(14 votes) , (7) , (72)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 750 g de pâte feuilletée 12 coquilles st jacques fraîches ou surgelées Une noix de beurre 2 échalotes Une cuillère à soupe de farine Quelques champig...
Recette Cassolette de saint jacques

Cassolette de saint jacques

(13 votes) , (1) , (129)
Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C à ...


Recettes


Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez