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Recette de saumon à l'échalote

336 recettes
Recette Quiche-flan.

Quiche-flan.

(1 vote) , (9)
Entrée facile 45 min 281 kcal
Ingrédients: 3 gros oeufs 100 g de farine 50 cl de lait demi-écrémé 100 g d'emmental râpé 2 échalotes 100 g de fines tranches de saumon fumé 2 blancs de poireaux ...
Recette Mok pa : papillotes de poisson à la noix de coco à la laotienne

Mok pa : papillotes de poisson à la noix de coco à la laotienne

(1 vote) , (4)
Plat facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pour 10 barquettes : 1 kg de filet de perche (éviter le cabillaud trop dur, le saumon trop gras) 5 feuilles de bananiers 5 feuilles de citronniers (Ba...
Recette Verrines de fête (pour débutantes fauchées)

Verrines de fête (pour débutantes fauchées)

(1 vote) , (13)
Apéritif facile 50 min
Ingrédients: La tomate crevette: crevettes grises décortiquées 1/2 yaourt nature 1 petite cuillère à soupe de mayonnaise quelques brins de ciboulette ciselés 10 t...
Recette Tartiflette de la mer

Tartiflette de la mer

(1 vote) , (15)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 belles pommes de terre 2 échalotes 20 g de beurre 20 cl de crème fleurette 200 g de saumon fumé sel et poivre, ciboulette...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

(1 vote) , (25)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de filets de poisson blanc surgelés 2 oeufs 1 boîte de saumon au naturel 10 cl de crème liquide 1 échalote sel et poivre, aneth...
Recette Tourtons des alpes

Tourtons des alpes

Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de saumon frais (petits) 2 échalotes Huile d'olive 50 cl de crème liquide Quelques brins d'aneth Sel Poivre Pour la pâte à ravioles...
Recette Risotto à l'encre de seiche festif.

Risotto à l'encre de seiche festif.

Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 200 g de riz Arborio 6 crevettes crues décortiquées 100 g de noix de pétoncles 2 sachets d'encre de seiche liquide 3 cuillères à soupe de fumet de po...
Recette Timbale d'épinard polenta et leurs quenelles de brochet

Timbale d'épinard polenta et leurs quenelles de brochet

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 100 g de polenta 1 petite boîte d'épinards hachés 1 boite de quenelles de brochet sauce saumon 1 échalote 1 gousse d'ail persil sel poivre...
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Menu du jour

Recette Crêpes aux courgettes et à la mozzarella

Crêpes aux courgettes et à la mozzarella

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 échalote 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel poivre du moulin 3 oeufs 120 g de farine 15 cl de lait 1 boule de mozzarella Pour la c...
Recette Langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la verveine

Langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la verveine

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 langoustines 4 feuilles de verveine fraîche 50 g de crème fleurette 200 g de petits pois écossés 20 g de vinaigre balsamique blanc 50 g de coulis...
Recette Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 oignon 3 clous de girofle 1 feuille de laurier 5 à 10 baies de genièvre 1 cuillère à café de baies de coriandre 15 cl de fu...
Recette Nouilles chinoises au thon rouge/noix de saint-jacques au confit d'agrumes

Nouilles chinoises au thon rouge/noix de saint-jacques au confit d'agrumes

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet cuites et découpées en gros dés 50 g de boulghour 30 g de sucre -1 échalote 1 oignon un peu de gingembre râpé 2 cuillères à...
Recette Cuisson vapeur sous-vide

Cuisson vapeur sous-vide

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 pavés de saumon sous-vide 280 g de riz long parfumé 1,3 litre d'eau 2 cubes de légumes Méditerranéen 500 g de brocolis 30 g d'ail et d'échalotes ( ...
Recette Filet de carrelet en escargot et son moelleux de potiron

Filet de carrelet en escargot et son moelleux de potiron

Apéritif facile 25 min 39 min
Ingrédients: CHIPS DE POTIRON: 180 g d'eau 120 g de sucre jus d'1/2 citron 6 tranches fines de potiron MOELLEUX DE POTIRON: 430 g de potiron 3 oeufs 15 cl de cr...
Recette FILET DE SOLE EN ESCARGOT ET SON MOELLEUX DE POTIRON

FILET DE SOLE EN ESCARGOT ET SON MOELLEUX DE POTIRON

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 5 m 600 kcal
Ingrédients: Pour les moelleux : 60 g de fécule de pommes de terre 150 g de crème fraîche liquide 3 oeufs 430 g de purée de potiron (fait au thermomix) Sel po...
Recette Blanquette de poissons sans lait sans gluten

Blanquette de poissons sans lait sans gluten

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de noix de St Jacques 500 g de grosses crevettes cuites et décortiquées 3 beaux filets de colin 3 beaux filets de cabillaud 3 beaux filets de s...
Recette Terrine au cremeux de chou-fleur et truite fumee

Terrine au cremeux de chou-fleur et truite fumee

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 200 g de chou fleur cuit fondant (3 têtes) Un oeuf dur Une plaque de truite fumée ou saumon (env. 180 g) Ciboulette persil Une échalote ciselée pas ...
Recette Pizza blanche et rouge...

Pizza blanche et rouge...

Plat facile 2 heures 30 min
Ingrédients: Pour la pâte pour 2 grandes pizza : 450 g de farine T 65 250 g d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à café de sucre 1 cui...
Recette Tourte à la truite

Tourte à la truite

Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: Pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre 75 g d'eau ½ cuillère à café de sel Garniture : 1 pot de truite des Pyrénées Petricorena ou une b...
Recette Cuillères apéro a la mousse de surimi

Cuillères apéro a la mousse de surimi

 
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Pour 20 cuillères : 1 paquet de saumon fumé en tranches 100 g de fromage frais 1 petite échalote Un peu de ciboulette hachée + une vingtaine de bri...
Recette Pleine d'oseille cette tourte...

Pleine d'oseille cette tourte...

Plat facile 1 heure 780 kcal
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée pur beurre 500 g de filet de saumon 450 g d'oseille coupée surgelée 4 petites échalotes 10 cl de vin blanc 1 cuiller à s...
Recette Fruits de mer sur son lit de salade

Fruits de mer sur son lit de salade

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Quelques feuilles de salade 100 g de crevettes grises 10 bâtons de surimi 1 boite de thon 2 échalotes Quelques lanières de saumon fumé Sel, poivre S...
Recette Papillote de poulet et poireau, sauce crémeuse aux champignons

Papillote de poulet et poireau, sauce crémeuse aux champignons

Plat facile 10 min 36 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 4 escalopes de poulet 50 g de beurre 1 poireau 300 g de champignons de Paris 2 échalotes 1 verre de vin blanc 200 g de crème 200 g ...
Recette Cannellonis à la mode thuriès

Cannellonis à la mode thuriès

Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 8 à 10 cannellonis (ou 4 à 5 feuilles à lasagne) 1 petit chou romanesco 200 g de saumon 3 petites échalotes 2 cuillères à soupe d'huile 4 bonnes cuil...


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