Ingrédients: 250 g de reste de rosbif un sachet de mélange de légumes vapeur Picard 200 g de petits pois surgelés Picard extra fins 4 oignons grelots 3 cuillères...
Ingrédients: 1 queue de boeuf coupée en tronçons 100 g de garniture aromatique * 5 cl de cognac 25 cl de vin rouge 1 litre de fond brun 1 clou de girofle 1 cuillè...
Ingrédients: 1 kg de queue de boeuf 400 g de pois-chiche 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet mélangé de persil plat et de coriandre 1 baton de cannelle 1 cuillère...
Ingrédients: 275 g de soba 3 cuillères à soupe d'huile végétale 2,5 cm de gingembre frais, pelé et coupé en très fins bâtonnets 5 cives avec leurs tiges vertes f...
Ingrédients: 1 morceau filet de boeuf 2 tranches de foie gras frais 50 g de foie gras frais 6 cl de Sauternes 1 dl de crème 2 cuillères à soupe de Metaxa Sel et...
Ingrédients: 6 biftecks de 120 g 350 g de bifteck haché à 5 % de matière grasse 2 oignons 6 tomates rondes 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0 % 1 oeuf 1 bri...
Ingrédients: 1 l de bouillon de boeuf 3/4 tasse* d'huile végétale 85 g de vermicelle de riz 2 cives entières (ou oignons nouveaux) finement tranchées 2 gousses d'...
Ingrédients: 2 échalotes 350 g de boeuf haché 4 cuillères à soupe de persil sel poivre huile d'olive 3 pommes de terre 6 carottes gruyère râpé une grosse noisette...
Ingrédients: 1 1/2 à 2 livres de boeuf en cubes 1 gros oignon émincé 1 paquet de champignons en tranches 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de farine...
Ingrédients: 300 g de steak ou bavette de boeuf 100 ml de sauce d'huîtres 3 tiges d'oignons nouveaux ou cébettes 3 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe d'huil...
Ingrédients: 400 g de merlan 1 oignon 1 tige de citronnelle fraîche 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile 1 poignée de cacahuètes...
Ingrédients: Pour le boeuf au curry : 900 g de pavés de boeuf 5 échalotes grises 20 g de gingembre frais 1/2 botte de coriandre 3 gousses d'ail 2 cuillères à ...
Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cuillère a café de cannelle en poudre 2 piments épépinés et hachés 1 kg de boeuf hachées 500 ml de bouillon de boeuf hui...
Ingrédients: 1,5 kg de macreuse ou de gîte coupé en gros cubes 150 g de lardons fumés 60 g d'olives vertes 60 g d'olives noires 3 oignons 3 tomates 2 gousses d'ai...
Ingrédients: 600 g de lanières de boeuf 300 g de nouilles asiatiques aux oeufs 300 g de germes de soja 300 g d'oignon émincés 2 cuillères à soupe de sauce soja fo...
Ingrédients: 300-350 g de steak haché 40 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de coriandre en graine concassée 1 poignée de raisin se...
Ingrédients: 2,5 kg de poitrine boeuf wagyu 40 g d'ail 38 g de coriandre 35 g de poivre mignonnette 18 g de sel nitrite 18 g de sel 107 g d'huile d'arachide 1...
Ingrédients: 1 kg ou 2 lb de boeuf haché 1 sachet de mélange à sauce poivrade Fine cuisine Saint-hubert 1 oignon haché finement 1 oeuf battu 1 pomme de terre moye...
Ingrédients: 100 à 150 g de boeuf 100 g de vermicelles de soja 1 petit oignon 1/2 brocoli 4 champignons noirs déshydratés coriandre fraîche 1 cuillère à café de s...
Ingrédients: 1 queue de boeuf de 1,5 kg environ 2 ou 3 branches de céleri 800 g de tomates 30 g de pignons de pin 30 g de raisins secs 30 g de chocolat noir amer...
Ingrédients: 3 blancs de poireau 500 g de rumsteack 3 oignons 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 250 g de nouilles chinoises 4 cuillère à soupe de sauce soja...
