Ingrédients: 400 g de farine T 65 100 g de farine de pois chichees 280 cl d’eau 1 1/2 cuillière à café de sel 1 cuillière à café de levure du boulanger 2...
Ingrédients: 250 g de farine (ou un peu plus si vous voyez que la pâte est trop molle) 10 g de levure de boulanger (ou un sachet de levure de boulanger) 5 g de...
Ingrédients: 225 g de farine 125 g de beurre 320 g de sucre 280 g de sucre 2 oeufs 3 bananes 3 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à café de vanille en poudre...
Ingrédients: 120 g de purée de céleri-rave 70 g de gruyère râpé 3 oeufs 80 g de farine tamisée 200 ml de lait 30 g de beurre doux sel et poivre Pour le coeur...
Ingrédients: 300 g de potiron, coupés en dés 7 g de levure de boulanger en sachet ou 10 g de levure fraîche 1 cuillère à café de sel 560 g de farine 1 oeuf...
Ingrédients: 300 g de farine ordinaire 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude 1 cuillère à café cannelle en poudre 2 cuillères à café de gingembre en poudre...
Ingrédients: 200 g de farine 1 oeuf 10 g d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 40 g d'épinards décongelés 2 poignées d'épinards 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: Pour environ une cinquantaine de calissons : 250 g de poudre d’amandes 250 g de sucre glace 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 500 g de...
Ingrédients: 100 g de foie gras de canard cru 50 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs cassonade sel arômes divers ( 1 cuillère à café de porto ou autre alcool...
Ingrédients: 200 g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 1 sachet de levure de boulanger ou 15 g de levure fraîche délayée dans 2 cuillères à soupe de lait tiède 30...
Ingrédients: 1 chou-fleur 2 petites courgettes (à la place de 2 pommes de terre) 1/2 litre de bouillon de légumes (à la place du lait) 1/2 litre de bouillon 80...
Ingrédients: 2 oeufs entiers 150 g de sucre blond de canne 200 g de lait de soja vanillé 100 g d'huile végétale 200 g de farine d'épeautre blanche 100 g de...
Ingrédients: Pour pocher les coings : 500 ml d’eau 100 g de sucre en poudre 3 coings 70 g de sucre 1/2 gobelet d'eau 5 jaunes d'oeufs 1 gobelet de crème entière...
Ingrédients: 300 g de chair de lapin coupé en cubes 100 g de foie de veau 100 g de lard gras ou de bacon tranché par le boucher en un bloc 1 tranche de jambon...
Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de farine + 75 g de farine complète 100 g de beurre froid coupé en noisettes 1 cas de graine de sésame 1 oeuf, légèrement...
Ingrédients: 175 g de farine de blé T80* 20 g de sucre de canne blond (ou cassonade) 25 g de semoule de maïs 1 pincée de sel 4 Cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: Crème pâtissière : 1/2 l de lait 40 g de farine 3 oeufs entiers et 2 jaunes 50 g de sucre en poudre vanillé Pâte sablée : 250 g de farine 130 g de...
Ingrédients: 1 boîte de lait concentré non sucré 4 oeufs entiers 40 g de maïzena 50 g de fromage râpé type comté ou gruyère 50 g d'herbes fraîches la ciseler à...
Ingrédients: 190 g de pain rassis coupé en morceaux 1/2 l de lait 1 bouchon de rhum 2 oeufs 150 g de sucre 3 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure 1/2...