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Recettes au thermomix

514 recettes
Recette Velouté aux saveurs du maroc

Velouté aux saveurs du maroc

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 échalotes 40 g d'huile d'olive 200 g de tomates 200 g de courgettes 350 g de fèves surgelées 700 g d'eau 5 feuilles de menthe fraîche 1 cuillère à ...
Recette Crème à la façon du barry

Crème à la façon du barry

Entrée facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 chou-fleur 2 petites courgettes (à la place de 2 pommes de terre) 1/2 litre de bouillon de légumes (à la place du lait) 1/2 litre de bouillon 80 g ...
Recette Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon

Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 à 10 côtes de bette (ou blettes) 130 g de persil (sans les tiges) 1 Cuillère à soupe d'ail écrasé ou ail en semoule 120 g de crème fraîche épaisse ...
Recette Cake aux pommes du verger.

Cake aux pommes du verger.

Dessert moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 2 oeufs entiers 150 g de sucre blond de canne 200 g de lait de soja vanillé 100 g d'huile végétale 200 g de farine d'épeautre blanche 100 g de floco...
Recette Sabayon aux coings et son caramel à la vanille

Sabayon aux coings et son caramel à la vanille

Dessert facile 15 min 55 min
Ingrédients: Pour pocher les coings : 500 ml d’eau 100 g de sucre en poudre 3 coings 70 g de sucre 1/2 gobelet d'eau 5 jaunes d'oeufs 1 gobelet de crème entière l...
Recette Terrine de lapin aux herbes potagères et à la lavande

Terrine de lapin aux herbes potagères et à la lavande

Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 300 g de chair de lapin coupé en cubes 100 g de foie de veau 100 g de lard gras ou de bacon tranché par le boucher en un bloc 1 tranche de jambon pro...
Recette Tarte au poivron rouge, à la tomate et à l'oignon

Tarte au poivron rouge, à la tomate et à l'oignon

Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de farine + 75 g de farine complète 100 g de beurre froid coupé en noisettes 1 cas de graine de sésame 1 oeuf, légèrement battu. ...
Recette Flans poireaux surimi, sauce hollandaise

Flans poireaux surimi, sauce hollandaise

Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 350 g de blancs de poireau 24 bâtonnets de surimi 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de sel, poivre 2/ Pour la sauce hol...
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Menu du jour

Recette Entremet léger au chocolat

Entremet léger au chocolat

Dessert facile 8 min 10 min
Ingrédients: 1 litre de lait (demi-écrémé) 1 oeuf 50 g de farine 60 g de sucre 4 cuillères à soupe de cacao pur...
Recette Tarte mirabelles et pistaches

Tarte mirabelles et pistaches

Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 175 g de farine de blé T80* 20 g de sucre de canne blond (ou cassonade) 25 g de semoule de maïs 1 pincée de sel 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive ...
Recette Tarte mirabelle au streusel (ou crumble)

Tarte mirabelle au streusel (ou crumble)

Entrée moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre 40 g d'eau 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre vanillé...
Recette Tarte aux mûres

Tarte aux mûres

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: Crème pâtissière : 1/2 l de lait 40 g de farine 3 oeufs entiers et 2 jaunes 50 g de sucre semoule vanillé Pâte sablée : 250 g de farine 130 g de beur...
Recette Confit de poivrons aux pistaches et au miel

Confit de poivrons aux pistaches et au miel

Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 poivrons rouge, jaune, vert, orange 1 cuillère à soupe d'amandes entières pelées 1 cuillère à soupe de raisons secs 1 cuillère à soupe de miel 4 ...
Recette Flan au crabe et aux crevettes

Flan au crabe et aux crevettes

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 boîte de lait concentré non sucré 4 oeufs entiers 40 g de maïzena 50 g de fromage râpé type comté ou gruyère 50 g d'herbes fraîches la ciseler à ...
Recette Glace groseille-fraise

Glace groseille-fraise

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 200 g de pulpe de groseilles (jus) 100 g de fraises entières 80 g de sucre glace 180 g de crème fraîche allégée 1 petit suisse...
Recette Mendiant au chocolat

Mendiant au chocolat

Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 190 g de pain rassis coupé en morceaux 1/2 l de lait 1 bouchon de rhum 2 oeufs 150 g de sucre 3 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure 1/2 ...
Recette Baguettes au levain à l'épeautre

Baguettes au levain à l'épeautre

Autre facile 10 min 13 min
Ingrédients: 250 g de farine d'épeautre complète 500 g de farine T65 300 g de levain liquide 3/4 de cuillères à café de levure déshydratée 2 cuillères à café de s...
Recette Terrine de poissons aux crevettes épicées

Terrine de poissons aux crevettes épicées

Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: Environ 800 g de poissons divers 5 oeufs 40 cl de crème liquide 4 ciboules 2 gousses d'ail 1 piment rouge 1 morceau de gingembre frais 1 cuillère...
Recette Nems de chou vert au jambon cru

Nems de chou vert au jambon cru

Apéritif moyen 10 min 40 min
Ingrédients: Farce 1 sachet de jambon cru de 6 100 g de brunoise de carotte 100 g de brunoise de céleri rave 100 g de feuilles de chou vert émincées 30 g de ...
Recette Côtelettes d'agneau gratinées

Côtelettes d'agneau gratinées

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de côtelettes d'agneau 1 kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 2 brins de persil 1 morceau de pain dur Huile d'olive sel...
Recette Filet mignon aux noisettes, pommes de terre et ecume de biere

Filet mignon aux noisettes, pommes de terre et ecume de biere

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 90 g de noisettes hachées 25 g de sucre 2 g de piment d'espelette 30 g de vinaigre de xérès 25 g de coriandre fraîche 60 g d'huile d'arachide 30 g de...
Recette Mousseline de poisson, crème au poivre du sichuan

Mousseline de poisson , crème au poivre du sichuan

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 700 g de filet de poisson blancs 2 blancs d'oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de poivre de sichuan, sel Farce aux épinards : 250 g...
Recette Lactonaise (mayonnaise sans oeuf)

Lactonaise (mayonnaise sans oeuf)

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 150 g de lait 1 pincée de sel 50 g d'huile d'olive 1/2 gousse d'ail 400 g d'huile de tournesol...
Recette Muffins fraise rhubarbe

Muffins fraise rhubarbe

Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 170 g de farine 50 g de flocons d'avoine 100 g de cassonade 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 15 cl de lait de soja 120 g de rhubarbe coupée en cub...


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