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Recettes au thermomix

518 recettes
Recette Filet mignon aux noisettes, pommes de terre et ecume de biere

Filet mignon aux noisettes, pommes de terre et ecume de biere

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 90 g de noisettes hachées 25 g de sucre 2 g de piment d'espelette 30 g de vinaigre de xérès 25 g de coriandre fraîche 60 g d'huile d'arachide 30 g de...
Recette Mousseline de poisson, crème au poivre du sichuan

Mousseline de poisson , crème au poivre du sichuan

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 700 g de filet de poisson blancs 2 blancs d'oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de poivre de sichuan, sel Farce aux épinards : 250 g...
Recette Lactonaise (mayonnaise sans oeuf)

Lactonaise (mayonnaise sans oeuf)

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 150 g de lait 1 pincée de sel 50 g d'huile d'olive 1/2 gousse d'ail 400 g d'huile de tournesol...
Recette Muffins fraise rhubarbe

Muffins fraise rhubarbe

Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 170 g de farine 50 g de flocons d'avoine 100 g de cassonade 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 15 cl de lait de soja 120 g de rhubarbe coupée en cub...
Recette Soupe de fraises à la menthe et son île

Soupe de fraises à la menthe et son île

Dessert facile 10 min 1 min
Ingrédients: 250 g de fraises bien parfumées 6 feuilles de menthe poivrée 3 blancs d’oeufs 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de pistaches crues hachées...
Recette Tiramisu aux griottes et aux pistaches

Tiramisu aux griottes et aux pistaches

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour le financier aux pistaches 40 g de pistaches crues décortiquées 20 g de sucre ne poudre 1 c. à café d’huile 75 g de poudre d’amandes 45 g de sucr...
Recette Toasts fromage frais-poivrons confits

Toasts fromage frais-poivrons confits

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 200 g de poivrons rouges 100 g de sucre 100 g d'eau 50 g de vinaigre Pour les toasts : la confiture de poivrons bien froide des mini-biscottes du fr...
Recette Suprême de volaille à la sauce velours

Suprême de volaille à la sauce velours

Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: 350 g de Riz Basmati 200 g de Mâche 4 Carottes 4 pommes de terre 3 blancs de Poulet 30 g d'huile d'olive + pour la marinade 200 g de crème fraîche 3 ...
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Menu du jour

Recette Panna cotta au maïs et chorizo grillé

Panna cotta au maïs et chorizo grillé

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 boîte de maïs 1 échalote 1/2 cuillère à café d’agar-agar ou 1 feuille de gélatine réhydratée 1 noisette de beurre ¼ de litre de bouillon de légume...
Recette Purée de pommes de terre spéciale

Purée de pommes de terre "spéciale"

Plat facile 10 min 24 heures
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à purée 400 g de lait 50 g de beurre 1 pincée de sel poivre noix de muscade râpée...
Recette Mousseline de veau aux pétales de tomates confites

Mousseline de veau aux pétales de tomates confites

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Pour les pétales de tomates confites: 5 tomates mûres 2 + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre un peu de sucre en poudre thym déshydraté ou ...
Recette Filet mignon exotique

Filet mignon exotique

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 oignon 10 g de gingembre frais 2 cuillère à soupe d'huile 600 g de filet mignon 1 poivron 1 petite boîte de tomates pelées au jus ...
Recette Bûche aux marrons

Bûche aux marrons

Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Génoise : 4 oeufs 120 g de sucre (vanillé maison) 30 g de farine 70 g de Maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique Crème pour fourrer : 265...
Recette Bûche à la mousse de marrons

Bûche à la mousse de marrons

Dessert facile 35 min 10 min
Ingrédients: Pour la mousse: 3 feuilles de gélatine 350 g de crème entière liquide 300 g de crème de marrons 100 g de brisures de marrons Pour la génoise: 5 oeufs...
Recette Confiture de noël

Confiture de noël

Autre facile 30 min 28 min
Ingrédients: 300 g de figues sèches 150 g d'abricots secs 75 g de dattes dénoyautées 75 g de pruneaux dénoyautés 75 g de raisins de Corinthe 90 g de cerneaux de n...
Recette Crêpe à la farine de châtaigne

Crêpe à la farine de châtaigne

Autre facile 3 min
Ingrédients: 150 g d'oeufs 40 g d'huile ISIO 4 100 g de farine de châtaigne 150 g de farine fluide Francine 600 g de lait écrémé sel...
Recette Cabillaud à l'orange et à l'oca du perou.

Cabillaud à l'orange et à l'oca du perou.

Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 4 oranges non traitées 1 botte de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre 600 g de cabillaud 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuil...
Recette Petits moelleux noisettes amandes

Petits moelleux noisettes amandes

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 6 blancs d'oeufs monté en neige avec une pincée de sel 160 g de sucre 125 g de poudre de noisette 125 g de poudre d'amande...
Recette Crème de tomates à l'orange et au piment d'espelette

Crème de tomates à l'orange et au piment d'espelette

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 5 tomates mûres en dés 1 pomme de terre pelée, en dés Le jus et le zeste de 2 oranges 900 ml de bouillon de poulet 2 oignons émincés 2 gousses d'ail...
Recette Cake aux pommes et aux noix

Cake aux pommes et aux noix

Autre Difficile 30 min 55 min
Ingrédients: 500 g de pommes 100 + 100 g de cerneaux de noix 50 g de raisins secs 2 + 1 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe de calvados 80 g ...
Recette Soupe poivron jaune au yaourt

Soupe poivron jaune au yaourt

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 gros poivron jaune 2 gros oignons 1 yaourt Sel poivre...
Recette Pâte à tartiner au chocolat blanc et noix de coco

Pâte à tartiner au chocolat blanc et noix de coco

Autre facile 4 min 8 min
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc pâtissier 100 g de lait concentré sucré 70 g de lait de coco 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 80 g de beurre...
Recette Blanc-manger de blanc d'oeuf, vanillé aux framboises

Blanc-manger de blanc d'oeuf, vanillé aux framboises

Dessert facile 25 min 36 min
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 2 bâtons de vanille 500 g de lait 6 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre Pour le coulis de framboises : 125 g de f...
Recette Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel

Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 poires 100 g d’amandes effilées Pour la crème d’amandes 2 oeufs 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre glace 100 g de beurre doux ramolli Pour ...


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