Ingrédients: Pour la dacquoise : 80 g de noisettes entières 135 g de poudre de noisette 150 g de sucre glace 5 blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre Sucre...
Ingrédients: 100 g de chocolat noir (66 %, Valrhona Caraïbes) 1 noix de fève Tonka (Terre Exotique) 60 cl de crème liquide entière 8 jaunes d'oeuf 80 g de sucre...
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 2g d'agar agar 100g de chocolat noir 2blancs d'oeufs 40g de sucre en poudre 12.5cl de lait de soja 20cl de crème de...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 300 g de courgette entière 100 g de sucre ( ou 80 g de fructose) 50 g d' amande entières 4 oeufs 1 pincée de sel 80 g de...
Ingrédients: 240 g de chocolat noir 120 g de chocolat blanc 6 cuillères à soupe de beurre 4 oeufs 140g de sucre 90g de farine 60g de cacao une poignée de noix...
Ingrédients: Pour la base au chocolat : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 75 g de farine Pour la mousse de bananes : 15 g de chair de bananes 150 g de crème...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 180 g de beurre doux 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 40 g de farine 100 g de poudre d’amandes 1 pincée de sel 50 g...
Ingrédients: 100 g de chocolat au lait extra fin 125 g de beurre 150 g de sucre 2 oeufs 100 g de farine tamisée 1 cuillère à café d'essence de vanille sel
Ingrédients: Pour le biscuit Joconde : 20 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 3 oeufs 30 g de farine Pour la mousse au chocolat : 6 oeufs...
Ingrédients: pour les fondants:200gr de chocolat-100gr de beurre-4 oeufs-150gr de sucre roux-50gr de farine-1 pincée de sel (16 fondants au total) pour le...
Ingrédients: 50 g de fruits confits 75 g d'amandes effilées 110 g de sucre en poudre 40 g de miel 110 g de crème fraîche 45 g de farine tamisée 1 cuillère à...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 80 g de pâte à tartiner Nutella 40 g de poudre de noisette 40 g de beurre 50 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 1...
Ingrédients: Pour le biscuit roulé: 100 g de chocolat noir à pâtisser 5 oeufs 100 g de sucre en poudre 20 g de beurre 100 g de farine Pour la crème au beurre:...
Ingrédients: Pour 25 truffes de la taille d'une noix: 250 g de chocolat noir (Weiss, Barry-Caillebaut ou Valrhona) 40 cl de crème liquide 45 g de beurre 1/2 sel...
Ingrédients: Coulis gélifiée de clémentines : 3 clémentines une cuillère à soupe de sucre en poudre une feuille de gélatine Mousse au chocolat au beurre salé :...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 4 oeufs 130 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 50 g de noix de coco râpée 6...
Ingrédients: 600g Petits beurre (ou petit brun) Extra 2 grosses tasses de café fort à peine tiède 120 g de sucre en poudre 120 g de beurre « pommade » 4 oeufs à...
Ingrédients: 200 g de Cookies aux pépites de chocolat 140 g de chocolat noir 55 g de beurre 150 ml de crème 40 g de cassonade 1 pincée de sucre vanillé
Ingrédients: 200 g de tofu soyeux - 50 g de chocolat noir à 70% de cacao - 1 cuillère à soupe rase de sirop d'agave (ou de sucre roux) - 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 4 poires fermes (mais mûres), pelées et coupées en dés. 30 ml (2 cuillères à soupe) de rhum brun ou de poire williams (eau-de-vie). 5 ml (1...