Recettes de reveillon - page 12

1985 recettes

Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

(6 votes), (2) , (320)

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 8 aiguillettes de canard 8 morceaux de foie gras cru sel et poivre

Mini-croissants foie gras et confit de d'oignons mangue-ananas

(6 votes), (49)

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée des dés de foie gras confit d'oignons mangue ananas ou autre 1 jaune d’oeuf un peu d'eau

Velouté de cèpes au foie gras

(6 votes), (21)

Plat facile 55 min 389 kcal

Ingrédients: 700 g de cèpes 6 tranches de foie gras cru 60 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème 4 gousses d'ail huile d'olive ciboulette farine sel poivre

Terrine de foie gras aux artichauts

(5 votes), (1) , (128)

Entrée moyen 30 min 10 min

Ingrédients: 1 foie gras (600 g env) 1 Dizaine de fonds d'artichauts cuits (j'ai pris des surgelés ici) 6 à 10 g de sel 3 g de poivre 1 pincée de sucre 1 pincée...

Saint-jacques poêlées, crème à la vanille & tartare avocat, mangue, coriandre

(5 votes), (2) , (600)

Plat moyen 40 min 762 kcal

Ingrédients: 300 g de noix de Saint-Jacques (grosses Noix Saint-Jacques, si surgelées, les faire décongeler dans du lait et de l'eau) 20 cl de crème liquide...

Terrine de saumon à la bisque de homard

(5 votes), (133)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 500 g de saumon (sans peau ni arête) 5 oeufs 20 cL crème fraîche à 30% sel 1 boîte de bisque de homard

Petit pot de foie gras de nos grands mères

(5 votes), (85)

Entrée facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 foie gras de canard ou d'oie de 500g vendange tardive ou cognac ou armagnac Sucre semoule Sel de Guérande Poivre noir du moulin

Caviar d'aubergines au basilic

(5 votes), (2) , (48)

Entrée facile 35 min 54 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 1 grosse gousse d'ail 4 tiges de basilic 1/2 jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive sel

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Cassolette noix de saint jacques-crevettes au vin blanc

(5 votes), (1) , (85)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: une poignée de saint Jacques surgelées une poignée de crevettes décortiquée - une branche de persil émincée - une poignée de champignons surgelés...

Galettes de sarrasin (ou blé noir) au saumon fumé ou au jambon

(5 votes), (2) , (118)

Entrée facile 20 min 107 kcal

Ingrédients: pour 10 personnes (environ 30 à 40 bouchées) : 3 galettes de sarrasin (ou blé noir) 6 tranches de saumon fumé 100 g de fromage ail et fines herbes

Gratin de fruits de mer en cassolette

(5 votes), (46)

Plat facile 18 min 534 kcal

Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques surgelées un homard cuit 6 grosses gambas 6 grosses langoustines 12 scampis 100 g de crevettes grises 2 échalotes 1...

Foie gras tupperware

(5 votes), (23)

Entrée facile 18 min 530 kcal

Ingrédients: 1 lobe de foie gras cru 5 ml de sel Poivre du moulin 1 ml de mélange 4 épices 50 ml de Porto ou de Sauternes

Verrine de noix de saint-jacques aux agrumes

(5 votes), (2) , (638)

Entrée facile 12 min

Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques 1 orange 1 pamplemousse 1 citron vert 1 citron jaune non traité Sel Poivre Pour la marinade : Le jus d'1 orange Le jus...

Cannelés au foie gras et magret de canard.recettes festives #7.

(5 votes), (1) , (42)

Apéritif facile 1 h 20 m 430 kcal

Ingrédients: 50 cl de lait(écrémé) 100 g de farine 2 oeufs 2 jaunes 50 g de beurre(41%) 10 cl de Sauternes 200 g de foie gras cuit 19 tranches de magrets fumés...

Farfalles au saumon fumé et petits pois

(5 votes), (56)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: Pour 2 gourmands 300g de farfalles 150g de truite fumée 150g de petits pois 15cl de crème fraiche épaisse à 4% 50g de parmesan

Noix de saint jacques en habit de lard fumé

(5 votes), (33)

Entrée moyen 20 min 5 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 12 noix de Saint Jacques Pour le bouillon : 10 cl de vin blanc sec 1/2 feuille de laurier 1 branchette de thym Sel poivre Pour...

Une cassolette de saint jacques au foie gras, endives et orange...

(5 votes), (35)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 belles noix de Saint Jacques ou 6 moyennes 2 endives moyennes 250 g de foie gras de canard mi-cuit 1/4 verre de vin blanc moelleux 4 cuillères à...

Blinis au saumon fumé

(5 votes), (1) , (31)

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: Pour 30 toasts : pain de mie ou blinis un petit pot de crème épaisse 5 tranches de saumon fumé 1 petit pot d’oeufs de saumon ou truite 1 à 2...

Noix de saint-jacques aux endives caramélisées

(5 votes), (2) , (39)

Entrée facile 35 min 188 kcal

Ingrédients: 24 noix de St-Jacques 1 kg d’endives 4 échalotes 5 brins d’estragon 50 ml de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de...

Foie gras à la vapeur

(5 votes), (70)

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: un foie de 400 g 2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre blanc 1 cuillère à soupe de Porto 1 cuillère à soupe de Cognac

Pizza blanche au saumon fumé

(5 votes), (2) , (26)

Plat facile 55 min 591 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à Pizza : 500 g de farine tamisée 1/2 verre d'huile d'olive 1 oeuf 1/2 cube de levure boulangère 1 cuillère à café de sel eau minérale...

Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

(5 votes), (27)

Plat facile 55 min 670 kcal

Ingrédients: 1 magret d'oie 120 g de foie gras cru ou mi-cuit 1 petite crépine de porc 1 carotte 1 oignon 1/4 de L de bouillon d'oie 40 g de beurre sel et...

Cou d'oie farci

(5 votes), (2) , (7)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 cou d'oie 400 g de chair d'oie dont le foie, le coeur 200 g de lard gras de porc 200 g de poitrine fraîche de porc 1 oeuf 20 g /kg...

Foie gras au thermomix ou au cuit vapeur

(5 votes), (1) , (106)

Entrée facile 44 min 555 kcal

Ingrédients: 1 foie gras de canard (d'environ 500g ) 4 cuillères à soupe de cognac ou d'armagnac 2 cuillères à café de sel fin 1 cuillère à café de poivre 5...

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