Recettes de reveillon - page 33

Ingrédients: un fond de salade cinq bâtonnets de surimi deux belles tranches de saumon fumé deux mandarines une belle pomme, granny-smith si possible quelques...

Ingrédients: chapon prêt à cuire de 3 kg environ 2 boudins blancs 300 g de foies de volaille 350 g de farce fine de volaille 1 oeuf 40 g de beurre 5 cl de lait...

Ingrédients: 2 pintades de 1.400 kg chacune 1 boursin cuisine échalotes, ciboulette Sel poivre du moulin 4 cives 3 carottes 3 oignons 5 gousses d'ail 40 cl de...

Ingrédients: 600 g de filet de saumon 12 noix de Saint-Jacques (avec corail) 20 cl de crème fraîche épaisse 1/2 jus de citron 3 blancs d’oeuf sel poivre...

Ingrédients: 1 poireau 1 oignon 100 g de noix de Saint-Jacques fraîches 100 g de crevettes décortiquées 10 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 5 feuilles de brick 5 tranches de jambon serrano 2 médaillons de bloc de foie gras ficelle de cuisine

Ingrédients: 1 chapon de 3 kg environ quelques branches de romarins sel, poivre

Ingrédients: Mini blinis: 75 g de farine de châtaigne 50 g de farine de blé 1 cuillères à café de levure chimique Une pincée de sel 1 oeufs 12,5 g de beurre...

Ingrédients: du beurre de blanc de poireau quelques carottes quelques échalotes en brunoise les bardes des Saint-Jacques bien nettoyées du vin blanc du potiron...

Ingrédients: 16 coquilles fraîches et décortiquées avec le corail Une tasse à déjeuner de fruits de mer en cocktails surgelés crus Une tasse de champignons de...

Ingrédients: Bloc de foie gras Feuilles de brick Ficelle alimentaire

Ingrédients: 4 grosses pommes 80 g de beurre doux du sel et du poivre 4 fines tranches de poitrine fumée 4 belles noix de Saint Jacques truffe coupée en...

Ingrédients: Pour 7 verrines : 300 à 400 grs de lentilles vertes 1 à 2 petits oignons persil ) 100 grs de dés de saumon fumé 7 tranches de saumon fumé (1 par...

Ingrédients: 1 kg de chair de poulet 100g de foie gras des échalotes hachées un peu d'ail avec du porto blanc un peu de girofle baies de Geneviève poivre blanc...

Ingrédients: 1 foie gras entier de canard cru de 400g Des cèpes frais ou séchés ou surgelés (selon ce que vous trouvez) -15g de noix concassées -1 échalotte...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche gruyère râpé noix de muscade lardons sel et poivre

Ingrédients: 160 grammes de farine complète 50 grammes de sucre en poudre 50 grammes de miel (de votre choix) 350 Ml de lait 2 cuillères à café de mélange (pour...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cl d'huile 15 cl de lait 100 g de fromage râpé du foie gras cru 100 g de magrets fumés sel et...

Ingrédients: 4 coquilles saint-jacques fraîches sel poivre 1/2 citron vert 1 cc d'huile olive 1 cc de miel 1 noix de gingembre frais 1 belle patate douce noix...

Ingrédients: Filet de Boeuf sauce foie gras : 2 tournedos de filet de boeuf 1 échalote 10 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide 90 g de foie gras de canard...

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 2 échalotes 100 g de julienne de légumes surgelés 1 poignée de champignons blancs émincés 1 verre de vin blanc sec le jus...

Ingrédients: des tucs au sésame de crème de st morêt du citron de l’aneth saumon fumé

Ingrédients: Une mangue bien à point 1 bloc de foie gras 200 gr 25 cl de crème fleurette chutney de figues cacao pain d'épices

Ingrédients: Ingrédients pour le caviar : 1 aubergine de taille moyenne 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'herbes de Provence 2 cuillères à soupe d'huile...