Recettes de saison - page 412

Ingrédients: 1 betterave rouge cuite de préférence (environ 500 g) 100 g marrons au naturel morilles surgelées ou séchées : une douzaine + 1 par portion pour...

Ingrédients: 500 g de carottes 1 mandarine bio 1 bâton de cannelle 2 cuillère à café de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe d'huile 16 noix de saint jacques 10...

Ingrédients: 2 boites de petits pois moyennes 10 cl de lait 1 paquet de tranches de lard fumé 1 pincée de bouillon de légumes en poudre 1 bouquet de menthe 20...

Ingrédients: Pour 10 petits cakes : 150 g de fromage blanc 3 cuillères à soupe de concassé de tomates 150 g de farine 2 oeufs 1 paquet de levure chimique 1...

Ingrédients: Pour 20 cuillères : 1 paquet de saumon fumé en tranches 100 g de fromage frais 1 petite échalote Un peu de ciboulette hachée + une vingtaine de...

Ingrédients: 150 g de riz petit poussin Ethiquable 1 oignon 1 vingtaine de rondelles de chorizo 1 petit pot de poivrons grillés Huile d'olive Sel 3 poivres du...

Ingrédients: 180 g de poireaux surgelés 200 g de brocolis surgelés 50 cl de bouillon de légumes 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone 10 g de beurre 1...

Ingrédients: 400 g de carottes 400 g de navets 200 g de pommes de terre 1 oeuf et 2 blancs 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour une trentaine de petits financiers : 80 g de sucre glace (200 gr recette d'origine) 110 gr de beurre 155 gr d'amandes mixées en poudre 4...

Ingrédients: 15 cl de lait 15 g de beurre 15 g de farine sel et poivre muscade 1 carotte 1 tranche de jambon 1 gros champignon

Ingrédients: 2 fonds de pâte feuilletée des olives vertes du gruyère râpé du ketchup des graines de sésame des graines de pavot bleu du roquefort du lait froid

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 pomme de terre 1/2 L de bouillon de légumes 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 50 g de roquefort

Ingrédients: 2 carottes 1 mandarine 1 cuillère à café de miel liquide 2 cuillères à café de vinaigre de vin 1 cuillère à café d'huile de colza (facultatif)

Ingrédients: quinoa haricots verts poireau oignon champignons

Ingrédients: Fondue de poireaux : 4 poireaux 1 briquette de crème de soja 2 cuillères à café de curry poudre de sambhar ( Coriandre*, pois chiche*, pois...

Ingrédients: 500 g de quinoa 3 blancs de poireaux 50 cl de lait 30 g de beurre 30 g de farine du parmesan râpé 100 g de comté 1 cube de bouillon 1 cuillère à...

Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs - 250 ml de l'ait - Sel - Beurre pour la poêle - 4 belles tranches de saumon fumé - 15 cl de crème fleurette 1 citron -...

Ingrédients: 500 g de carottes 12 cl de jus d'orange (1 très grosse orange) 1 étoile de badiane 1 clou de girofle 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 500 g de groseilles 200 g de confiture d'Amour (cerises griottes et pétales de roses) 1 boite de fraises au sirop 50 g de sucre du Pérou 4 sachets...

Ingrédients: 4 beaux pavés de saumon graines de sésame 1/2 chou chinois huile d'olive 25 cl de fumet de poisson 5 cl de crème fraîche liquide sel et poivre,...

Ingrédients: 2 beaux suprêmes de poulet (filets) 250 g de foie gras frais ½ betterave rouge cuite 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 20 cl de bouillon...

Ingrédients: 200 g de moules cuites 4 panais 2 carottes 1 oignon 2 cuilléres à soupe de crème épaisse 1 cube de bouillon Thym en branche 2 feuilles de laurier...

Ingrédients: 800g de seiches préparées, corps et tentacules 500g de lasagnettes frisées (mafalde) 2 cuillères à soupe huile d'olive 2 ou 3 gousses d'ail 1...

Ingrédients: Une petite carotte râpée Une petite courgette râpée 1 oignon ou deux échalotes émincés 2 gousses d'ail 1 boîte de thon au naturel bien égoutté 1...