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Tagliatelles de courgettes, feta et jambon de bayonne

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
591 Kcal

Ingrédients

4

pour la vinaigrette:

Coût estimé: 16.99 (4.25€/part)

Matériel

Préparation

  • Épluchez les courgettes en laissant une bande de peau puis formez des tagliatelles à l'aide d'un couteau économe dans la chair sans trop mordre sur les pépins centraux.
  • Déposez-les dans un saladier. Égouttez la feta et coupez-la en morceaux.
  • Concassez grossièrement les noisettes dans un mortier.
  • Dégraissez le jambon de Bayonne puis coupez-le en lanières, à l'aide de ciseaux.
  • Pour la vinaigrette, lavez le basilic et coupez-le finement.
  • Dans un bol, mélangez le vinaigre, l'huile d'olive, l'huile de noisette et le basilic.
  • Salez et poivrez. Puis ajoutez tous les ingrédients dans le saladier. Mélangez bien et servez de suite.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (496g)
Calories: 591Kcal
  • Glucides: 7.7g
  • Lipides: 42.7g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 37.2g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






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