Recettes de saison - page 99

Ingrédients: 200 g de champignons de paris émincés et revenus dans de l'huile avec de l'ail 2 jaunes d’oeufs et 2 oeufs 1/2 l de lait 50 g de beurre 100 g de...

Ingrédients: 3 endives 1/2 bûche de chèvre 4 croûtons de pain 2 poires william's 2 tranches de bacon 50 g de cerneaux de noix 3 cuillères à soupe huile d'olive...

Ingrédients: Une pâte feuilletée quelques saucisses de Strasbourg une demi-amande

Ingrédients: des cubes de mont-d'or des petits morceaux de bacon de la mini-citrouille Sel et poivre

Ingrédients: 5 belles pommes 50 g de cassonade + 25 g 3 cuillère à soupe d'eau de vie 1/2 verre d'eau 6 feuilles de Brick 40 g de beurre doux 50 g de poudre de...

Ingrédients: 500g de pommes golden ou autre 50g de beurre 30g de miel 125g de farine avec poudre levante ou 1/2 sachet de levure 125g de sucre glace 125g de...

Ingrédients: Pour 38 minis brioches: 1 petite courgette coupée en très petits dés 1 yaourt 0% nature 20 g de maïzena délayée dans 2 cuillères à soupe d'eau 2...

Ingrédients: pour une tarte de 30 cm de diamètre: Pâte brisée maison 8 poires 14 spéculoos réduits en poudre avec un rouleau à pâtisserie Crème d'amandes au...

Ingrédients: 200g de lentilles vertes du Puy 1 échalote 1/2 botte de coriandre 2 cuillerées à soupe de sauce de soja 1 cuillerée à soupe de moutarde à...

Ingrédients: 80gr de farine de châtaignes 120gr de farine blanche 4 oeufs 150gr de sucre 150gr de beurre mou 3 cuillères à soupe de lait 1/2 paquet de levure...

Ingrédients: 1 brocolis 1 poireau 1 oignon 5 à 6 pommes de terre 1,8 litre d'eau sel et poivre 1 branche de céleri français 2 cubes à la poule

Ingrédients: 1 potimarron de taille moyenne, soit 500g de chair. 3 cs de purée d'amandes blanches (ou 80g de beurre fondu) 200g de farine de riz complet 120g...

Ingrédients: Environ 200 g de pâte brisée ou feuilletée, selon les goûts 2 coings moyens ou 1 gros 4 pommes (ici reine des reinettes) 1 branche de verveine (ou...

Ingrédients: 100g de riz cru 3 grosses courgettes rapées grossièrement 100g de jambon cuit fumé coupées en morceaux de la sauce tomate (300g ou plus), laissez...

Ingrédients: 300 g de marrons décortiqués 450 g de sucre blanc 450 ml d'eau ½ gousse de vanille

Ingrédients: Une dizaine de cubes de courge (soit 300 g environ) La moitié d'une grosse patate douce (soit 300 g environ) 10 cl de crème de coco Environ 1/4 c....

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 pommes 300 g de compote de pommes 20 g de beurre 2 c. à s. de sucre roux

Ingrédients: 3 échalotes 2 poireaux beurre 100 g de riz 1 C à soupe de vin blanc 4 C à soupe de crème fraîche 1 sachet de safran 2 C à café de curry 1 verre de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg de potiron 100g de chèvre frais 75g de gruyère râpé 1 oignon 2 oeufs Sel Poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Persil frais...

Ingrédients: 150 g de chocolat noir 120 g de beurre mou 120 g de sucre 4 oeufs 80 g de poudre d'amande 40 g de farine 1cs de cacao amer 1cc de levure chimique...

Ingrédients: 4 pommes 50g de farine 50g de poudre d'amandes 50g de sucre fin 50g de beurre 1cc de cannelle 4cc de cassonade 4cs de calvados 4 boules de glace...

Ingrédients: 50g de petits beurres 50g de spéculoos 90g de beurre fondu 100g de chocolat blanc 70g de poudre d'amande 2 poires 50g d'amandes effilées 200g de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 blancs de poulet 150 grammes de champignon de Paris 750 Ml d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 40 grammes de beurre 4...

Ingrédients: Pour 5 verrines : 20 cl de crème fraîche liquide entiére 3 poires (bien mûres ou en sirop ; pas de soucis ) 50gr de sucre 3 feuilles de gélatine 2...