Recettes de saison - page 94

Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 3 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 160 g de crème de marron 3 cuillères à café de maïzena

Ingrédients: 3 topinambours 3 pommes de terre 2 oeufs 25 cl de crème liquide 10 cl de lait entier Noix de muscade 25 g d'emmental râpé

Ingrédients: Pour la pâte brisée ou prendre une pâte brisée toute prête du commerce : 200 g de farine 100 g de beurre 2 cl d'eau 2 à 3 g de sel Pour la...

Ingrédients: une pintade (pour 4, une dinde c'est un peu trop !) des tranches de lard fumé des marrons des cèpes un peu de beurre un petit verre d'Armagnac du...

Ingrédients: Pour 50 g de praliné : 30 g de cèpes secs beurre 20 g de sucre roux eau

Ingrédients: 500 g de cabillaud cuit à la vapeur pendant 15 minutes (Un autre poisson blanc peut faire l'affaire). 1 kg de pommes de terre lavées, épluchées et...

Ingrédients: Base aux amandes : 2 keufs 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre roux 7 g de maïzena une grosse pincée de sel 2/3 cuillère à café de levure...

Ingrédients: Pour la pâte sablée : 1/2 cuillère à café de pure poudre de vanille en poudre 125 g de sucre en poudre 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 oeuf...

Ingrédients: 1 yaourt nature (brassé idéalement) 3 oeufs 1 sachet de levure 2 mesures de sucre 3 mesures de farine 1 mesure d'huile de tournesol 3 poires au...

Ingrédients: 200 g de farine 80 g de poudre d'amandes 60 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 250 ml de lait 4 oeufs 2 cuillères à soupe de rhum...

Ingrédients: 4 cuillères de farine 4 cuillères de sucre 100 g de beurre 1 pomme 1 poire 1 banane 1/2 sachet de levure 2 oeufs sel

Ingrédients: 500g de courgettes 3 pommes de terre 1 oignon 1 oeuf farine sel poivre persil

Ingrédients: 1 pate feuilletée 1 briquette de créme fraiche liquide 2 oeufs (gros) 150 grammes de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé quelques pèches sanguines...

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche liquide 4 plaques de ravioles 1 grosse courgette tranchée et cuite fromage râpé sel poivre

Ingrédients: Une pâte sablée : 200g de farines 2 cuillères à soupe de sucre 75ml d'eau chaude et 75ml d'huile La garniture : 100g de poudre d'amandes 80 à 100g...

Ingrédients: 500g de pommes de terre 1 poivron 8 à 12 tomates 400g de farce à tomates 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol du thym sel et poivre

Ingrédients: 250 g de ricotta 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 3 pommes 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat, ou 50 g de chocolat...

Ingrédients: 1 pomme granny smith 20 cl de jus de pommes (bio) 1 aubergine (bio) 4 tomates (bio) Le jus d'un citron 3 cas d'huile d'olive 1/2 cac de piment...

Ingrédients: 150g de beurre 150g de sucre blond 3 oeufs vanille liquide 120g de farine, 80g de poudre d'amandes et 1,5 cuillère à café de levure 2 pommes epluchées

Ingrédients: 1 grosse courgette ou deux moyennes la moitié d'un potimarron 3-4 oignons ail huile d'olive sel poivre

Ingrédients: 750 g de mirabelles soit 650 g de fruits dénoyautés 1 grosse pomme 500 g de sucre 1 trait de jus de citron

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 petite conserve de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche fluide 1/2 cube de poulet

Ingrédients: POUR LA PATE A CREPES:(6/8 CREPES ENVIRON) : 150 g de farine 3 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel POUR LA GARNITURE : 3 tranches de jambon blanc...

Ingrédients: 80g de farine 2 oeufs 20g de Maïzena 4 cuillères à soupe de sucre vanillé 12 cl de lait 1 cuillère à café de levure