Recettes de saison: apéritif - page 16

Ingrédients: Des tranches de pain de campagne ou de pain de mie complet Des tomates coupées en dés quelques filets d'anchois huile d'olive, ail

Ingrédients: panacotta : 250 mL de crème liquide 200 mL de lait 1 cuillère à soupe de basilic haché 6 olives noires 6 olives vertes 2 feuilles de gélatine sel...

Ingrédients: 125 g de polenta 50 cl de lait écrémé 1 jaune d'oeuf 50 g de parmesan râpé 1 pincée de noix de muscade râpé Sel et poivre du moulin Pour les...

Ingrédients: 40 g de chorizo 40 g de jambon sec un gros oeuf 250 g de farine un demi sachet de levure chimique 6 cl de lait 8 cl d' huile du sachet de tomates...

Ingrédients: Pour 12 brochettes : 1 orange 1 boule de mozzarella les feuilles de 10 branches de menthe, ciselées 1 citron 2 cuillères à soupe de sucre

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 gousses d'ail huile d'olive sel poivre blanc piment d'Espelette

Ingrédients: 4 oeufs 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 100 g de parmesan fraîchement râpé 100 g de farine De la fêta Des tomates séchées Du chorizo fort ou...

Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée pur beurre un pot de pesto rouge Des noix de cajou

Ingrédients: 12 abricots sec 12 tranches magret de canard séchés 1 tranche de fois gras

Ingrédients: 150 g de truite fumée 1 petit concombre 3 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème épaisse Ciboulette Poivre

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 filet d'huile d'olive 1 poignée de crevettes grises cuites sel poivre basilic

Ingrédients: 1 concombre 100 g de fromage blanc 3 feuilles de menthe fraiche sel poivre Pour la mousse de thon : 1 grosse boîte de thon au naturel 100 g de...

Ingrédients: une poignée de tomates cerises de l’huile d’olive 3/4 olives noires une boule de mozzarella une baguette Pour le chèvre chaud : pain de mie...

Ingrédients: 4 carottes une petite betterave crue Pour la sauce: Huile de noix noix concassées 1/2 jus de citron 1/2 échalote haché

Ingrédients: 1 sac d'épinards frais de 171 g (6 oz) lavés, égouttés 1 boîte de mandarines en conserve, égouttées de 284 ml 1 petit oignon rouge, émincé...

Ingrédients: 4 gros poivrons de couleurs différentes (5 ou 6 s'ils sont de petite taille) 1 grosse tomate 1/2 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café de...

Ingrédients: Pour plein de verrines: 2 courgettes moyennes bien fermes ½ l de bouillon de volaille maison (ou reconstitué) 1 oignon 1 boule de mozzarella 3...

Ingrédients: Verrines concombre/jambon/vache qui rit: 2 concombres 8/10 tranches de jambon blanc 10/12 portions de vache qui rit De la crème liquide Verrines...

Ingrédients: Pour 50 mini-muffins : 2 oeufs 75 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de sel 25 cl de lait 100 g de tomates séchées conservées dans l'huile et...

Ingrédients: Pour 40 à 60 biscuits : 120 g de beurre très froid coupés en dés 100 g de tomates séchées 100 g de parmesan râpé 150 g de farine 1 cuillère à café...

Ingrédients: 3 courgettes (moyennes) 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 100 g fromage feta 3/4 tasse farine (environ 160 g) 1 oeuf 2 c. à soupe huile d’olive 2 c. à...

Ingrédients: 150 g de farine 3 oeufs 6 tranches de jambon 100 g de gruyère râpé 100 g d'olives vertes dénoyautées 12,5 cl de lait 8 cl d'huile 1 sachet de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon (100 grammes) 3 Cuillères à café de crème fraîche 1 Cuillère à soupe de parmesan râpé 50 grammes de rondelles...

Ingrédients: 300 g de semoule fine + 50 pour l'étalage 1/2 cuillère à café de sel ½ tasse de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/4 cuillère à...