Recettes du ramadan - page 25

Ingrédients: 1 oeuf entier + 1 jaune +3 blancs d’oeufs 160 g de sucre en poudre 40 g de maïzena (au lieu de fécule de pommes de terre) 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 2 échalotes 250g de fèves (surgelées pour moi) 250g de pois gourmands 200g de lardons 1 c à café de cumin en poudre 1 c à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 3 grosses tomates bien rouges 1 oignon moyen 3 gousses d'ail 1 piment vert 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre noir, rass el hanout...

Ingrédients: 1 baguette un peu sèche 500 ml de lait 50 g de beurre 3 oeufs 120 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillère à soupe de poudre d'amandes 6...

Ingrédients: 250 g de pommes réduites en compote avec un peu de sucre 1 pomme coupée en dés 30 g de sucre blond 40 g de farine 7 g de levure chimique 2...

Ingrédients: 50 pois chiche 1 citron jaune 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 cuillère à café de coriandre dans de la gaze sel, huile...

Ingrédients: Pour une cinquantaine de bouchées : 1 paquet de 500 g de dattes séchées et dénoyautées 2 tasses d'eau 1 paquet de 175 g de fruits secs, genre...

Ingrédients: 1 cuisse de dinde 6 pruneaux secs 6 abricots secs 3 figues séchées 1 oignon, 1 ail 1/2 CàC de piment en poudre 1 CàC de mélanges de 4 épices 1...

Ingrédients: 1 kg d'agneau 200 g de pois-chiche trempés la veille 4 gros oignons 1/2 botte de persil plat / coriandre 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café...

Ingrédients: -1 packet de pate d'amande tricolore -1 sachet de pruneau secs dénoyauter -1 sachet d'abricot secs -1 sachet de dattes secs dénoyauter

Ingrédients: 1 poularde vidée d'environ 1,5kg Pour la farce : 8 pruneaux 8 abricots secs 10 marrons entiers précuits sous vide 1 grosse cuillère à soupe de miel...

Ingrédients: 600 G d'agneau ( ici du gigot) 100 G d'abricots Secs 100 G d' amandes mondées , ( faites les bouillir 15 minutes , la peau s’enlève sous la...

Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 oignon 6 abricots secs 6 pruneaux 1 grosse cuillère à café de miel 1 dose de safran 4 épices, cumin 1 orange huile d'olive,...

Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 oignon 4 grosses tomates pelées persil 2 oeufs Raz el hanout 300 g de semoule à couscous 300 g d'eau 1 cuillère d'huile...

Ingrédients: 8 feuilles de bricks 8 crevettes crues (ou cuites) décortiquées 1 oignon blanc 1/4 paquet de vermicelles de chine - vermicelles fines de riz 1/2...

Ingrédients: 1/2 courge butternut 10 tranches de chorizo piquant 4 abricots secs 10 ml de crème fleurette légère 1/2 litre de bouillon de volaille sel et...

Ingrédients: 600 g de haché de viande 1 oeuf 2 gros oignons 100 à 120 ml de lait 50 g de chapelure ou 80 g de mie de pain rassie 1 cuillère à soupe de cumin en...

Ingrédients: 800 g de crevettes crues 1 gros oignon blanc 4 belles tomates mûres 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat et de coriandre 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau en morceaux 5 beaux gros oignons émincés en lanières Une pointe de couteau de smen -1/2 à 1 cuillère à café de gingembre...

Ingrédients: 12 boulettes de boeuf cuisinées à l'orientale 4 courgettes moyennes 8 pommes de terre 1 oignon beurre huile

Ingrédients: 500 g de semoule très fine 1 cude de levure fraîche 2 sachets de levure chimique 2 oeufs eau eau de fleur d'oranger Sirop: 100 g de beurre 100 g...

Ingrédients: 1 oeuf 50 g de cassonade 130 g de farine 10 cl de crème légère liquide 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 25 g de chocolat...

Ingrédients: • 4 pommes • Un peu d’eau • 60 gr de beurre mou • 100 gr de sucre en poudre • 100 gr de sucre roux • 1 oeuf • 160 gr de farine • 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1 cup de farine de sarrasin 1/2 cup de farine de riz complet 1/2 cup de farine de châtaigne 1 c. à s. d'arrow-root (en magasin bio) 1/2 cup...